午后惬意下午茶，雪媚娘

我常常却喜欢独树一帜，将奥利奥奶油搭配包在雪媚娘皮里～

雪媚娘的冰皮口感，里面又包含啦奶香怡人的淡奶油和略带微苦的奥利奥碎，午后来一份自己做的雪媚娘，简直太惬意啦～～

准备素材：

糯米粉 250g；玉米淀粉 60g；牛奶 350g；细砂糖 120g；黄油 70g；奥利奥 适量；淡奶油 适量

Step 1:奥利奥去除夹心，再将奥利奥饼干碎放厚一点的保鲜袋里，擀面杖碾碎成粉待备用

Step 2:将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶充分、均匀搅拌混合

Step 3:将刚刚搅拌好的面糊隔水蒸约20分钟。

Step 4:蒸煮好的面团中放入黄油，把黄油充分揉进面团中。揉好后放进冰箱冷冻两小时。

Step 4:将淡奶油加细砂糖一起打发。

Step 5:糯米粉小火炒到微黄待备用当做手粉使用。冷冻好的面团分成25g的小剂子。

Step 5:模具中涂抹上糯米粉，小剂子擀成圆状，放在模具中，包入奥利奥粉和打发的奶油，水果也可以一并加入。

Step 6:收口黏和再按平，再撒上炒熟的糯米粉防沾

小贴士

💡加入黄油之后的糯米团一定要放置冰箱冷藏段时间，才能更有延展性，包的时候才不会容易破

💡做好的雪媚娘最好是选择专用的纸托，如果是普通软纸托，容易散