初试传说中的酒酿圆子-缸鸭狗 宁波小汤圆 酒酿圆子 开袋试吃

购买缘由

吃货打卡挑战第三天，作为一名标注的吃货，不断尝试此前从未吃过的东西，也是必备吃货素养之一，

其实说到吃，身为一名北方山东人，我一直挺佩服南方的诸位吃货，各种花样的吃法层出不穷，特别是民俗小吃花样多如牛毛，

我们山东的鲁菜虽然在八大菜系被冠以最正宗宫廷菜的美称，不久前在青岛举办的上合峰会，吃得就是鲁菜中最牛逼的存在孔府宴

关注

品牌

粉丝：

• 商品百科

• 好价

• 社区文章

别想了，没有图，平常人别说吃，见都很难见到，

不像南方的美食，流香于民间街头巷尾，人人皆可品尝，

就比如传说中的酒酿圆子，我不止一次在各种媒体文学作品中见到过对它的描绘，然而一直从没吃过，一直很好奇究竟是啥味道，

这几天正好在京东上看到有卖，缸鸭狗

关注

品牌

粉丝：

• 商品百科

• 好价

• 社区文章

京东

缸鸭狗 宁波小汤圆 酒酿圆子 435g （元宵 宁波宵夜 火锅食材）

商品好评率99%

￥23.8

去购买

价格合理凑单，约16元一袋，不贵。

开袋试吃

正面包装如下，号称是老底子的宁波味道，

为什么叫酒酿圆子？是制作过程中有用到酒吗？

背面包装如下，

配料表，

第一次吃，也第一次煮，特别留意了食用方法，还挺有讲究的，

锅里下多少水明确规定为1500g，然后先煮小圆子，等浮起后，再加入酒酿桂花包和适量白糖、鸡蛋液，

并且煮的过程不能太久，久了会失去口感，而且真得含有酒精，超量食用后最好别开车了，

整袋重443g，

开袋，这就是传说中的小圆子了，

一个个，圆滚滚的，

不大，每颗直径也就13毫米左右，

这是酒酿桂花包，也是头一次见，

好了，吃货按耐不住开始煮了，严格按照包装说明的用量与步骤进行，也正好解决一顿早饭，

准确卡点倒入弄好的白糖鸡蛋液，酒酿桂花，

然后出锅就成这个样子了，真得能闻到一股淡淡的酒精味，

吃货开始试吃，一勺如下，几颗小圆子，鸡蛋花，还有几片桂花，

第一次吃，我觉得我煮得方法可能还不是最佳，但味道已经很不错了，

糯米与鸡蛋的香甜中掺杂着淡淡酒香，十分可口，早晨来这么一碗当早饭，或者午后来这么一碗作甜汤都挺好，

五岁的女儿也吃了一碗，没说有怪味，酒精应该挺微量的。

总结

这款 缸鸭狗 宁波小汤圆 酒酿圆子，

优点：价格不算贵，不到20元这么一大包全下锅，足够一家三口每人一大碗。味道不错，挺好的，听说南方这种小圆子家家做法都不一样，可以搭配出很多做法和味道。

缺点：真得含有酒精，所以请不要过量食用。