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春天不懂吃它亏大了,一斤才6元,促进生长发育,孩子常吃猛长个

紫色勿忘我美食 03-17 07:29 关注

春天不懂吃它亏大了,一斤才6元,促进生长发育,孩子常吃猛长个。今天买菜的时候,看到杏鲍菇特别新鲜,特意买了几个,杏鲍菇的香味如同杏仁的香味,它的肉质肥厚,吃起来的口感和鲍鱼很相似,因此而得名杏鲍菇。春天是杏鲍菇最佳生长时间,这时候的杏鲍菇鲜嫩美味,香味浓郁,特别好吃,而且营养丰富,价格也不贵,一斤才6元钱,春天不懂吃它就亏大了。杏鲍菇的做法很多,无论是炒食、煲汤、凉拌、红烧,我个人都很喜欢。今天准备做一个手撕杏鲍菇,先把杏鲍菇蒸熟,再撕成条,加入各种调料,拌一拌就可以吃,方便又好吃。


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杏鲍菇营养非常丰富,是一种高蛋白,低脂肪的真菌食物,它含有18种氨基酸,有8种是人体必须氨基酸,很容易被人体消化,经常食用杏鲍菇可以为身体补充蛋白质、加强营养、增强身体免疫抵抗力。特别是春天,是孩子长身体的最佳时期,要多吃杏鲍菇,能促进生长发育,个头猛长。春天不懂吃它就亏大了,一斤才6元,促进生长发育,孩子常吃猛长个。


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【手撕杏鲍菇】食材:杏鲍菇3个,红辣椒1个,生姜10克,蒜头10克,葱20克,生抽20克,盐少许,蚝油6克,白醋适量,白糖少许,芝麻油适量。

烹饪方法:

第一步:首先把食材准备好,杏鲍菇3个,红辣椒1个,生姜10克,蒜头10克,葱20克。



第二步:杏鲍菇清洗干净,蒸锅里放入适量水,放入蒸屉,把杏鲍菇放到蒸屉里,开大火,把杏鲍菇蒸熟。


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第三步:把生姜和蒜头去皮清洗干净切成末,红辣椒清洗干净切碎,葱清洗干净切葱花。


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第四步:取一个小碗,倒入20克生抽,少许盐,6克蚝油,白醋适量,白糖少许,芝麻油适量,搅拌至融化待用。


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第五步:杏鲍菇蒸熟以后,取出来晾晾,戴上手套,把杏鲍菇撕成小条,放入碗里待用。


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第六步:把葱白、姜末、蒜末、红辣椒碎放到杏鲍菇上面。


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第七步:把调好的酱汁均匀的浇在杏鲍菇上面。


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第八步:锅里放入适量油,烧至9成热,把热油浇到姜蒜末和杏鲍菇上面,再撒上葱花。


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第九步:用筷子搅拌均匀,美味的手撕杏鲍菇做好了,超级好吃哦。

小提示:

1、杏鲍菇放在蒸锅里蒸熟,再撕成小条,这样杏鲍菇的鲜味都能保存的很好。

2、爱吃辣的宝宝,可以加一勺辣椒油或者加些辣椒粉一起拌哈。


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