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羊身上最贵的就是它,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

宋宋家 03-14 22:13 关注

羊身上最贵的就是它,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

羊身上最贵的不是羊肉,而是羊肚,家人多吃能驱寒,再贵也值,尤其现在生活都好了,更要对家人好,别不舍得!羊肚是”羊下水“里上最贵的一部分,虽是”下水“,但比肉抢手!很多网友表示:宁愿吃羊肚也不吃羊肉。,常吃这个,尤其女人,想手脚冰凉都难!做的时候也简单,配上胡萝卜丝爆炒,不仅明目而且又驱寒,秋冬交替,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

羊身上最贵的就是它,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

现在正是胡萝卜上市的季节,记忆最深刻的就是外婆家的那片沙土地,不仅种地瓜是好样的,种胡萝卜竟然也不赖。小时候,上学晚(8岁才上,捂脸。。), 我在外婆家一住就是很久。每年霜降以后,周围的草干了,叶子落了,萝卜缨子也蔫了,我和外婆扛着工具也该挖萝卜了。说起萝卜,很多人都以为是白萝卜,白萝卜和胡萝卜,虽然只差一个字,但白萝卜是十字花科萝卜属的白胖子,而胡萝卜是伞形科胡萝卜属的红脸壮汉,完全不同呢!秋冬交替的时候,一定要多吃一些应季的蔬菜,就像:胡萝卜和白萝卜。而和胡萝卜最相配的食物就属”羊肚“了。做法分享给大家,看完一定要试试哦!

羊身上最贵的就是它,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

【胡萝卜爆羊肚】

【食材】:羊肚、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、生抽、食盐食用油

【做法】:

1.现成的熟羊肚洗干净之后切成细丝,直接装盘备用。千万不要过热水焯,因为羊肚久煮容易变老,嚼不动。

羊身上最贵的就是它,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

2.胡萝卜1根,去皮之后切成细丝。如果是很新鲜的胡萝卜,直接清洗干净之后切成细丝就可以。我是因为这根胡萝卜有点儿蔫儿了,外表有一些脏东西洗不掉才选择去皮的。

羊身上最贵的就是它,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

3.葱、姜、蒜片和干辣椒,处理好之后装盘备用。起锅烧油,先放辣椒,随着油烧热之后再把葱姜蒜放进锅里炒香。

羊身上最贵的就是它,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

4.接着放入胡萝卜丝翻炒,加入适量的生抽、食盐进去调味。

羊身上最贵的就是它,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

5.胡萝卜炒至断生,之后加入羊肚进行翻炒,羊肚翻炒入味之后,即可关火盛出。做法特别简单,看完是不是你也会了呢?

羊身上最贵的就是它,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

宋宋心得:

羊肚选择熟的比较方便,买多的话,吃不完放进保鲜层,不可以放冷冻,否则口感变硬咬不动。

上班族、低头族多吃点胡萝卜,原因你懂的,我就不唠叨了。

羊肚不要久炒,否则会失去鲜嫩口感。

羊肚做汤,或者炖白菜,一样特别棒!

羊身上最贵的就是它,越冷越要给家人吃这菜,比羊肉好吃!

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全部评论 (1)
田园外
0
03-14 22:59

高蛋白的缘故?

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