夏季必吃的家常菜，省事又解馋，热天时吃一锅特满足！

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。夏季必吃的家常菜，省事又解馋，热天时吃一锅特满足！ 白菜正是冬季时令蔬菜，绿色叶子菜中做汤的最佳食材之一，但夏季吃也很不错，比在冬季吃感觉跟新鲜。夏天辛苦一天回到家的上班族，多想快点喝到一碗热腾腾的白菜丸子汤，其实做起来很简单，味道清淡营养全面，喜欢的小伙伴要不要试试？

白菜5片  / 肉馅适量

粉条1小把  / 姜1块  / 葱一段

红椒1根  / 八角1个  / 蒜2粒  / 盐适量  / 生抽2勺

1、白菜洗净，从中间切开，斜刀削成薄片，白菜帮和白菜叶子分开。

2、粉条用温水浸泡10分钟，捞出备用。

3、肉馅中加少许姜末，葱末，盐，生抽，拌匀腌制10分钟。

4、用手团成肉丸。

5、红椒，姜，葱切碎，蒜切片，八角备好。

6、锅中放油，爆香八角，葱，姜，蒜，最后下红椒。

7、倒入白菜帮翻炒片刻。

8、再加入白菜叶翻炒均匀，加适量的清水，放入粉条，肉丸。

9、加2勺生抽，盖上锅盖大火烧开小火炖煮5分钟。

10、揭开锅盖，加盐，翻匀再煮3分钟，就可以出锅了。

11、冬天必吃的一道家常菜，好香哦，要不要一起试试。

以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做白菜丸子汤的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。