夏季必吃的家常菜,省事又解馋,热天时吃一锅特满足!
▎ 小面姨美食日记 ▎
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。夏季必吃的家常菜,省事又解馋,热天时吃一锅特满足! 白菜正是冬季时令蔬菜,绿色叶子菜中做汤的最佳食材之一,但夏季吃也很不错,比在冬季吃感觉跟新鲜。夏天辛苦一天回到家的上班族,多想快点喝到一碗热腾腾的白菜丸子汤,其实做起来很简单,味道清淡营养全面,喜欢的小伙伴要不要试试?
白菜丸子汤白菜5片 / 肉馅适量
粉条1小把 / 姜1块 / 葱一段
红椒1根 / 八角1个 / 蒜2粒 / 盐适量 / 生抽2勺
1、白菜洗净,从中间切开,斜刀削成薄片,白菜帮和白菜叶子分开。
2、粉条用温水浸泡10分钟,捞出备用。
3、肉馅中加少许姜末,葱末,盐,生抽,拌匀腌制10分钟。
4、用手团成肉丸。
5、红椒,姜,葱切碎,蒜切片,八角备好。
6、锅中放油,爆香八角,葱,姜,蒜,最后下红椒。
7、倒入白菜帮翻炒片刻。
8、再加入白菜叶翻炒均匀,加适量的清水,放入粉条,肉丸。
9、加2勺生抽,盖上锅盖大火烧开小火炖煮5分钟。
10、揭开锅盖,加盐,翻匀再煮3分钟,就可以出锅了。
11、冬天必吃的一道家常菜,好香哦,要不要一起试试。
以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做白菜丸子汤的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。