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8月多吃这菜,高纤维低热量,爽翻舌头的下饭菜,解馋不长肉

黄黄爱美食 08-03 21:24 关注

8月多吃这菜,高纤维低热量,爽翻舌头的下饭菜,解馋不长肉

进入8月份,小城的天气也开始了高温蒸煮模式,如果在户外,光坐着啥也不干,那汗水也像断了线的珠子一样滚下来,一会儿工夫衣服就湿透了。这样的天,真的是啥也不想吃,啥也不想做,可是晚上回家看到嗷嗷待哺的爷俩,干净麻利的洗手作羹汤去。其实,夏天我家晚饭都比较简单,中午预约一个粥,搭配一点馒头或者大饼,炒一个热菜,拌一个凉菜就可以了。今天和小伙伴分享一道用萝卜做的凉拌菜,简单易做,低脂低卡,全家人都爱吃。

8月多吃这菜,高纤维低热量,爽翻舌头的下饭菜,解馋不长肉

8月多吃这菜,高纤维低热量,爽翻舌头的下饭菜,专治夏天没胃口。有人会说,萝卜做凉拌菜,有啥难的,你还能做出花来?其实越简单的食材,越考验主妇的手艺,夏天温度高,做一些油腻的食物家里人都不爱吃,做个凉拌菜清爽又下饭,做法还简单。今天凉拌萝卜,我不放油,用现焙的芝麻来提香,拌出来的凉菜一上桌就秒光。

萝卜是个很好的食材,价格便宜,营养丰富,富含膳食纤维,减肥也能敞开吃,越吃越瘦。

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【家常凉拌萝卜】

【食材】萝卜一个,姜一块,青红椒各一个,芝麻一茶匙,盐一茶匙,蚝油少许,白糖适量。

【做法步骤】1、准备所需要的食材,萝卜一定要新鲜,新鲜的萝卜水分足,吃起来口感更脆。

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2、将萝卜切成丝,尽量切的细一点儿。

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3、将萝卜丝、葱姜丝、辣椒丝一起放入盆中。

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4、将白芝麻倒入不粘锅里。

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5、用小火将白芝麻焙得微微发黄。

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6、用蒜臼子将芝麻擀碎,擀出香味。

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7、放入适量的盐。

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8、倒入蚝油和少许的白糖。

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9、最后倒入白芝麻。

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10、最后将所有的食材搅拌均匀即可。

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小贴士:

1、喜欢吃香菜的可以放一点儿。

2、焙芝麻的时候记得一定要用小火,避免炒糊。

3、辣椒的种子尽量去掉,避免有苦味儿。

您喜欢这道快手菜吗?做法简单,营养丰富,清爽又下饭。我是原创作者黄黄爱美食,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散

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