孜然羊肉,把羊腿肉简单加工,又香又嫩烧烤味十足特别好吃。
大家好我是爬小蟹,美食爱好者,每天来给大家分享简单靠谱,好做美味的家常菜,健康美味咱在家做。
今天给大家分享的孜然羊肉粒儿,又香又嫩,烧烤味十足,和饭馆里一样好吃。
材料:
羊腿肉半斤。
调料:
盐少许,淀粉1勺,白胡椒粉,料酒1勺,孜然粉半勺+1勺,辣椒粉半勺+1勺,熟芝麻1勺,鸡蛋清1个。
做法:
把羊肉切丁。
加盐,1勺淀粉,白胡椒粉。
1勺料酒,半勺孜然粉,半勺辣椒粉,1个鸡蛋清。
搅匀腌制10分钟。
香菜切段摆入盘底。
腌好的羊肉入锅炸熟。
盛出备用。
锅烧底油加1勺孜然粉,1勺辣椒粉,1勺熟芝麻。
翻炒均匀,炒出香味。
倒入羊肉,炒匀出锅。
和羊肉串一个味道,好吃过瘾停不下来。
爬小蟹每天更新简单靠谱美味的家常菜,让您在繁忙工作一天后,用最短时间给家人烹制出可口美味。
爬小蟹做饭习惯少油,拒绝味精鸡精,用最家常调料做最健康美味。如果觉得我的菜谱能帮到您,记得关注我帮我点赞呦,您的每一个小爱心,都是我努力更新的动力。谢谢大家,咱们明天见。