2个鸡蛋，一截莲藕，做出美味小吃，这做法特简单，全家人都爱吃 

古人云：“男不离姜，女不离藕”，足以说明莲藕的营养价值。

“出淤泥面不染，濯清涟而不妖”这句古诗虽然说的是荷花，但大家有没有发现，莲藕长在淤泥里，被挖出来冲洗过后却是白白嫩嫩的肉，也恰好验证了“出淤泥面不染“这句话！它干净到可以生吃，脆脆甜甜的，实在令人感叹自然的神奇！

如今人们对食品安全有了更高的意识，不想吃催速的、着色的、膨大的蔬菜，但是生活在需求量如此大的环境里，有些东西真的很难避免！但是莲藕长在淤泥里，没有外在因素的干扰，自然生长，真正的出淤泥面不染！

莲藕还被用来形容人的感情：藕断丝连！一个自带虐心的成语，说出口都会有一丝的心疼，藕虽断了，丝还连，因为人的感情也不是说断就能断，需要时间的治愈！

对于莲藕小李子有着特殊的情愫，所以每每逛市场都会买一些回来！当然，莲藕非常美味，做法也多，比如，过年必备的莲藕丸子，还有我最爱的酸辣藕丁，非常美味的姜丝滑藕、麻辣卤藕片、即可以做菜又是小零食的炸藕条等等不胜枚举。今天小李子就来分享一个炸藕条，外青裹着鸡蛋面香酥外衣，里面是脆生的莲藕，嚼到最后能感觉到一丝丝的甜味，实在是一种味觉的美好旅程！好了，废话不多说了，咱们开始吧，口水都出来了！

【食材准备】：

主食材：莲藕、鸡蛋、面粉

调味料：胡椒粉、食盐

【制作步骤】：

1、莲藕洗净去皮切成小细条

2、碗里打入鸡蛋，加入面粉、食盐、胡椒粉调成面粉，再倒入莲藕，使之均匀的裹上面糊

3、5成油温下锅炸

4、炸至两面焦黄酥脆起锅控油

美味出锅啦！做法是不是超级简单？沾点番茄酱更好吃哦！

今天的美食就分享到这里，你学会了吗？

如果你有不同的做法或是更好的创意记得给我留言哦！

小李子的菜，分享的不仅仅是美食，还有灵魂，有共鸣的朋友就关注我吧！