它是不需要喷洒农药的蔬菜,真正的绿色环保,营养美味,吃得安心
它是不需要喷洒农药的蔬菜,真正的绿色环保,营养美味,吃得安心
今天老公休息,我俩商量一起去赶集。来到集市上,那是人山人海。卖菜的卖水果的,卖海鲜的到处都是。以前真的好几年没过赶集了,近期和老公感觉集上的东西又新鲜又便宜,所以没事我俩就去逛一圈。今天我俩买了一把新鲜的蒜黄,决定中午回家做蒜黄炒鸡蛋。
蒜黄它是蒜苗的一种,是一种很好的蔬菜,无需喷洒任何农药。它是大蒜的幼苗,因为多在冬季栽培在温室中,长期不见阳光,因此长成以后多为嫩黄色。并且蒜苗和大蒜的营养价值接近,但是蒜黄没有大蒜的刺激味道。蒜黄口感细嫩,味道清香,辣味很淡,所以吃不了大蒜的人,可以选择吃蒜黄。蒜黄是一种营养价值非常高的蔬菜,人们食用以后对身体的好处那是非常的多呀。
今天我们就用蒜苗搭配鸡蛋,做一道蒜黄炒鸡蛋。
【蒜黄炒鸡蛋】
所需食材如下:
蒜黄,鸡蛋,盐,油,生抽
烹饪步骤如下:
第一步:蒜黄摘干净后,反复的清洗干净。
第二步:把蒜黄切成大小相等的段,头和尾部分开放。
第三步:鲜嫩的叶子容易熟。
第四步:鸡蛋打入碗中,搅拌均匀后,锅中放油,放入鸡蛋液,炒熟后捞出。
第五步:锅中放油,放入蒜黄前的蒜白翻炒,加入适量的生抽。
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第六步:接着再放入蒜苗后端的叶子继续翻炒。
第七步:放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅前放适量的盐即可上桌了。
小贴士:炒蒜黄非常简单,无需放葱姜蒜爆锅,也无需太多的调料,蒜香味可以代替任何调味料。蒜末无需炒得太久,稍微炒软即可。
好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言。让我们一起来交流美食经验,我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!
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