刘家香小榨六香低芥酸食用油，开启健康美味新食尚

在追求品质生活的今天，厨房中的每一瓶调料都承载着我们对健康与美味的双重期待。刘家香菜籽油官方旗舰店的小榨六香低芥酸食用油 5 升装，犹如一颗璀璨的明珠，以其卓越的品质、独特的工艺和丰富的营养，成为万千家庭厨房的不二之选。它不仅是一瓶油，更是一份对传统工艺的传承，对健康生活的承诺，对美味佳肴的致敬。​

百年传承，铸就卓越品质​

刘家香品牌，源自清光绪二十八年的衢县刘家油坊，历经岁月的洗礼与沉淀，始终坚守对品质的执着追求。从最初以压榨茶油为主，到如今发展成为拥有国内先进生产线的现代化企业，刘家香见证了中国食用油行业的发展变迁，也将百年的精湛技艺融入每一瓶产品之中。如今的刘家香，拥有国内一流的冷压榨制油生产线，压榨规模为 40 吨 / 天；传统热压榨生产线一条，压榨规模为 30 吨 / 天。此外，还配备了山茶油和菜籽油精炼生产线各一条，油品灌装生产线 5 条，可年产精炼山茶油 800 吨、化妆品级别茶油 300 吨、茶粕 7000 吨、茶籽粉 300 吨、各类非转基因食用油 5000 吨。这一系列现代化的生产设施，在传承传统工艺的基础上，结合现代科技，确保了刘家香菜籽油的卓越品质始终如一。

精选原料，滴滴源自天然​

刘家香小榨六香低芥酸食用油，精选优质低芥酸油菜籽为原料。这些油菜籽生长在阳光充足、土壤肥沃的环境中，吸收天地之精华，历经雨露的滋润，饱满圆润，品质上乘。与传统油菜籽相比，低芥酸油菜籽的芥酸含量大幅降低。传统油菜籽中芥酸含量高达 20% - 60%，而低芥酸油菜籽的芥酸含量不超过脂肪酸组成的 3%。美国 FDA 规定菜籽油中芥酸含量不能超过总脂肪酸的 2%，我国国家标准也明确规定低芥酸菜籽油中芥酸含量不大于 3%。长期食用高含量芥酸菜籽油容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，不利于人体健康。而低芥酸菜籽油则可降低人体内总胆固醇、低密度与极低密度脂蛋白胆固醇，但不降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇，因此在降低心血管疾病发病率和死亡率、抗炎症、抗癌、免疫调节以及改善脂质代谢等方面具有显著优势。刘家香严格筛选原料，从源头保障了产品的品质与健康。​

小榨六香，演绎非凡风味​

“小榨六香” 是刘家香菜籽油的独特魅力所在。所谓 “六香”，即头道原汁香、烹饪过程香、菜肴出锅香、回味悠长香、油香持久香、全家共享香。这种独特的风味得益于其传承古法的非遗技艺。​

首先是文火慢炒。在炒制油菜籽的过程中，师傅们凭借多年的经验，精准掌握火候与时间。用文火慢慢炒制，让油菜籽在均匀受热的情况下，充分释放出自身的香气与营养成分。这种慢工出细活的炒制方式，为后续的榨油工序奠定了良好的基础。​

接着是古法小榨。采用传统的小榨工艺，通过物理压力将油菜籽中的油脂缓缓挤出。相较于大规模的工业化榨油方式，小榨能够更好地保留油菜籽的原汁原味，使榨出的油更加醇厚香浓。每一滴油都凝聚着传统工艺的精髓，饱含着师傅们的匠心独运。​

最后是瓮缸沉香。榨出的菜籽油被装入瓮缸中，进行长时间的静置沉淀与陈化。在这一过程中，油中的杂质进一步沉淀，油品变得更加清澈纯净。同时，瓮缸独特的材质与环境，赋予了菜籽油一种独特的沉香气息，使其香气更加浓郁、持久。

营养丰富，守护家人健康​

除了低芥酸这一显著优势外，刘家香小榨六香低芥酸食用油还富含多种对人体有益的营养成分。​

它拥有含量均衡的脂肪酸，饱和脂肪酸含量低、油酸含量高，益于人体健康。油酸，作为一种单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。其油酸含量高达 78% 以上，远超许多其他食用油。​

低芥酸菜籽油中还含有丰富的亚麻酸，含量约为 9% 左右，属 ω-3 (α- 亚麻酸) 系列脂肪酸。亚麻酸是人体必需而自身又不能合成的脂肪酸，需要从食物中摄取。它在人体内可以转化为 DHA（二十二碳六烯酸）和 EPA（二十碳五烯酸），对大脑发育、视力保护以及心血管健康都有着重要的作用。​

此外，刘家香菜籽油中还含有一定量的甾醇和维生素 E。甾醇能够有效降低心血管疾病的发病率，具有抗炎症、抗癌、免疫调节等功效；维生素 E 则是一种天然的抗氧化剂，能够延缓油脂的氧化，保护细胞免受自由基的损伤，同时还具有美容养颜、延缓衰老的作用。​

适用广泛，烹饪随心所 “油”​

无论是煎、炒、烹、炸，还是炖、煮、蒸、拌，刘家香小榨六香低芥酸食用油都能完美胜任，为您的烹饪之旅增添无限可能。​

在煎制食物时，如煎鸡蛋、煎豆腐，用刘家香菜籽油，能够让食材表面迅速形成一层金黄酥脆的外皮，内部则保持鲜嫩多汁。煎出的食物香气四溢，口感绝佳，那浓郁的油香更是让人回味无穷。​

炒菜时，无论是清爽的炒青菜，还是鲜香的炒粉干，亦或是色香味俱佳的红烧蛏子，刘家香菜籽油都能充分激发食材的原味，让菜肴更加美味可口。其少油烟的特性（烟点≥220℃），不仅让厨房环境更加清新，也为您和家人的健康提供了一份保障。​

对于需要高温油炸的菜肴，如辣子鸡，刘家香菜籽油能够承受高温，不易产生有害物质，炸出的鸡肉外酥里嫩，色泽金黄，香气扑鼻。​

在制作一些传统的中式菜肴，如红烧鱼、红烧牛蛙、卤鸭舌等时，刘家香小榨六香低芥酸食用油的 “六香” 特性更是发挥得淋漓尽致。它能够去除食材的腥味，提升菜肴的鲜香味道，使菜品的色泽更加诱人，汤汁更加浓郁醇厚。​

此外，在制作汤品，如煲三鲜、煲蛤蜊汤时，加入适量的刘家香菜籽油，能够为汤品增添一份独特的香气，让汤的味道更加鲜美醇厚。

品质保障，值得信赖之选​

在食品安全问题日益受到关注的今天，刘家香始终将品质与安全放在首位。从原料采购到生产加工，再到成品包装，每一个环节都严格遵循国家相关标准和规范，建立了完善的质量管理体系。​

在原料采购环节，对每一批油菜籽都进行严格的检测，确保其符合低芥酸、无农药残留等质量要求。在生产过程中，现代化的生产设备与严格的生产工艺控制，保证了产品的质量稳定。同时，刘家香还注重生产环境的卫生与安全，定期对生产车间进行清洁与消毒，确保每一瓶油都在安全、卫生的环境中生产出来。​

在成品包装方面，采用符合食品卫生要求的包装材料，确保油品在储存和运输过程中不受污染。每一瓶刘家香小榨六香低芥酸食用油都经过严格的质量检验，只有符合各项质量指标的产品才能流向市场，为消费者提供了可靠的品质保障。