一把从动漫中种草的三德刀 藤次郎TOJIRO F-895上手使用

相信无论厨艺怎么样，每一个喜欢做饭的人都希望有一把喜欢的厨刀，楼主也一样，虽然因为时间和身体健康问题多数时候就是煮煮菜吃，但是与吃饭相关的东西还是挺希望用自己喜欢的一点不能马虎，哪怕价格高一点，换来心情好就一万个值了。

（前几天晒的的雪平锅也是这个道理。 ）

我煮面很好吃—吉川YOSHIKAWA雪平锅晒单及简单使用小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接前言：前段时间搬家了终于有了厨房，想着偶尔自己煮点东西吃，所以要买一个锅，之前看过一篇文章大概意思当厨房只剩下一个锅那应该是雪平锅，在加上雪平锅真的挺好看，大小也很适合单身GT_7| 赞5 评论27 收藏14查看详情

第一次见到这把藤次郎F-895三德刀却不是在现实中，而是在新海诚的动漫《言叶之庭》，当时就种草了，不同于大多数三德刀，F-895这种一体的刀身让轻微洁癖和强迫症的楼主一见倾心，上一把让我一直想拥有的是GLOBAL具良治的G-2切片牛刀，有好价也一定入手一把。

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藤次郎这把厨刀躺在我的淘宝购物车中一年多了，基本没看到过折扣，没想到双十一在京东买到了，当时爆料出来的时候其实还有很多库存而且卷也随便领，不知道为什么就是没有推到首页，不到二百元的明星三德刀楼主自己都后悔没多买一把。

好价藤次郎（TOJIRO） 日本进口不锈钢三德菜刀切片切肉多用刀182.49元值友爆料原文：藤次郎三德刀，出现在新海诚《言叶之庭》中的厨刀，vg10钢，代购也在300以上，满减叠加卷好价。GT_7| 值7 评论14 收藏5去购买

这把F-895三德刀：动漫元素、VG10钢、一体刀身、刃长170mm，刀长295mm、 刀把125mm，一切看起来都是那么美好。

一.开箱&使用

藤次郎厨刀的包装很简单，但却是很合楼主的喜好，蓝色的包装盒上银色logo和文字。

一个包装盒，一本说明书，一个塑料刀刃保护套，一把厨刀，这样的包装刚刚好，毕竟厨刀才是重点，不喜欢买椟还珠似的豪华包装。

不像牛刀那么细长，三德刀刀身明显收敛圆润一些，对于不怎么职业的用刀人来说，楼主个人感觉三德刀更容易使用。

厨刀刀身虽然一体成型，但是重量和中心都能感到这把厨刀不是一般货，重量不沉，刀柄也不过度的沉手，握持感觉刚刚好；另外需要说明的是刀柄为18-8不锈钢材质与刀身的钴合金钢是使用不同的材质。

手柄的防滑纹路和人体工学设计，握持舒适。

刀身是两种材质锻造成，外层钢为合金不锈钢，刀芯为VG10钴合金钢。

刀刃为手工打造，日本厨刀比德国厨刀更锋利一方面是因为刀刃角度更小、更薄。

一把好的厨刀到底怎么样还是要切点东西试试，切胡萝卜时不费力，轻松下刀，切番茄时候没有因为不够锋利挤压出汁水，初步使用F-895感受刀柄握持舒适，刀刃锋利。

一把好的厨刀趁手锋利，但要想长久保持，必备的保养还是要有的，其实也不复杂，尽量不要使用酸碱性过强的清洗剂，清水冲洗干净后用布擦干就足够，再就是使用一段时间后磨一下刀，如果自己不会磨刀可以找藤次郎专柜或者使用电动磨刀器。

厨刀和食材放在一起才更好看（楼主在家基本不起油锅做肉，这把三德刀也就是切蔬菜使用，有点埋没它了）

周末一个人的小火锅搞起。

二.使用感受

这把藤次郎F-895平时售价400元，是楼主用过的厨刀里最贵的了，大约20天使用下来，趁手和锋利是最深的印象，当然还很好看，不到200元的入手价格也感觉超级满意。总体五星好评。

（切一个火龙果，开始码字）