蔡澜、王刚、华农兄弟,美食博主的淘宝店究竟什么味?
这个双11我膨胀了。
1250元一斤的蟹黄膏、780元一斤的酱油、100元一斤的竹鼠我都敢买。
我家里没矿,我也不知道自己哪里来的勇气下单,大概是因为我经常看网红美食博主的视频,多年白嫖粉想充值了吧!
今天双11的包裹全收到了,我全吃了一遍,有惊喜有意外!我就按照年龄顺序,从蔡澜、傅师傅、王刚、华农兄弟的淘宝店挨个晒单~
哪些推荐,哪些不推荐,我写在了每件网红视频连接上面的“总体印象”里。
一、蔡澜咸鱼酱
美食作家蔡澜今年77岁了,作为香港食神他被聘请《舌尖上的中国》担任总顾问。
蔡澜开的淘宝店卖各种蔡澜监制的美食,有酱菜、蛋卷、面条等。
淘宝店最热卖的是“管家的面&蔡澜咸鱼酱”套餐,有6包干面+2罐酱菜,双11用了200-20券,实际付款73.66元,这是我买过最贵的干面。
干面并不是蔡澜研发的,而是一家来自上海的手工面品牌“管家的面”,所以最有特色的还是蔡澜咸鱼酱。
蔡澜一共出了8款酱,除了咸鱼酱,还有瑶柱酱、雪菜酱、葱头酱等,都不便宜。
套餐到货以后,最让我震惊的是左上角这个不起眼的酱油包,写着“恒和太油”,据说是古法手工酱油。
接着我搜了一下价格,780元一斤吓哭了!
都快赶上茅台了……
268元一斤的咸鱼酱也很贵,比李锦记xo酱贵一倍!
所以73元套餐里的2罐咸鱼酱,实际到手比我的眼霜还要小。。。
好在咸鱼酱的味道还是非常赞~!
马友咸鱼的肉质比鲮鱼更细腻,酱料里还混合了虾米,增加了鲜香,特别适合拌面和拌饭,好吃!
至于管家的手工面,我真心没吃出手工面和机器面的差别。
我感觉就是普通的袋装日本拉面(比如marutai),多了一些蛋香味。
总体印象:
面条——没感觉到手工面和机器面的差别,不会再买。
酱油——吃完才发现780元一斤,我还是买茅台吧!
咸鱼酱——好吃,好贵!考虑买来送人,自己吃舍不得。
二、《风味人间》秃黄油
看完《风味人间》第一集,我的购物车就塞满了从前听都没听过的马肠、巴楚蘑菇、秃黄油。
纪录片拍的20只螃蟹熬成一罐的蟹黄酱,拍的就是丰收蟹庄傅师傅家的招牌秃黄油。
所谓秃黄油,就是取用大闸蟹的蟹黄加猪油熬制的酱料,用来拌饭拌面的。
好的秃黄油会用新鲜全母蟹+黑猪油,不添加任何香精和防腐剂。便宜的三无秃黄油,有可能用的死蟹和来源不敏的猪油,还有可能用各种添加剂调味。
一罐200g的秃黄油标价499元还是突破了许多人的想象力,算下来每斤1250元了。
双11前看到站内推送历史低价215元一罐,联想餐厅里一碗蟹黄捞面卖一百元,一瞬间的冲动就下单了。
打开罐子,顶上有6分之1的部分是猪油,大概是为了更好的密封保存吧!
毕竟秃黄油是不含任何防腐剂的。
一罐秃黄油,大概能拌10小碗米饭或者面条。
作为湖南人,我试了一下秃黄油拌粉,冷蟹黄酱有少许腥味,拌在热粉上会好很多,想彻底盖住的话还要加2滴果醋。
味道方面,能达到新鲜大闸蟹蟹黄80%的相似度,但不是《风味人间》里展现出来的那种鲜香四溢那种浓艳感。拌饭会有少量拌不均匀,没有达到“每一粒米饭都被蟹黄包裹”的效果。
面对每斤1250元的价格,我选择直接吃新鲜大闸蟹。
总体印象:
太贵太贵!比吃新鲜大闸蟹贵多了!想吃可以自己动手做,还能吃蟹肉呢~
三、王刚豆瓣酱
介绍完两个贵货,终于等来一个便宜的。
王刚淘宝店22.35元两斤包邮的豆瓣酱,这很家常!
王刚我不多介绍了,一个硬派美食博主,每集视频都是满满的干货,油宽话不多。
我最喜欢的26道菜我都记录在下面了,其中就有麻婆豆腐和回锅肉要用到豆瓣酱。
500g一罐的豆瓣酱,正价也就是15元一斤,真心不贵。
味道也很家常,舔一口立马能感受到川菜特有的浓香鲜辣。
豆瓣酱印着生产厂家是成都富友,这是一家生产郫县豆瓣的食品厂,本地卖8元一斤。
我抱着王师傅亲自研发的幻想,此刻破灭了。
我倒不是觉得溢价贵,毕竟贵个4块钱根本不事儿,而是我更希望吃到不仅仅是贴牌的食品,我想吃到王师傅亲自研发的配方。
总体印象:
王师傅贴牌的郫县豆瓣,价格亲民。
刚接触川菜不知道该买什么豆瓣酱品牌的,买这款不会出错。
四、华农兄弟竹鼠
“这只竹鼠太能吃了,每天要吃掉三毛钱竹子,养不活了,不如做成焖竹鼠。”
养殖竹鼠的农民华农兄弟,在西瓜视频晒竹鼠的日常习(做)性(法),逐渐变成了土味视(美)频(食)博主,萌(馋)哭了屏幕面前的城里人。
双11当天我正想上网买两只竹鼠尝尝,我同事告诉我,单位不远的农贸市场就有卖!新鲜的、去毛的、晒干的,任君挑选。
这是我第一次见到新鲜竹鼠,真的好萌,好软,好呆,看上去就好好次。
不过农贸市场的竹鼠还是有点傻傻的,没有华农兄弟视频里那么灵动。
放在砧板上,我有种下不去手的感觉。
最后还是按照红烧肉的做法,把竹鼠宝宝炖了。
打开电饭锅,真香!
日常我做的红烧肉,就算选再好的猪肉也有很厚的肥膘,竹鼠就几乎没有肥肉和脂肪。
不仅没有猪肉肥腻,肉质还更细嫩!竹鼠皮更是有一种红烧甲鱼裙边的感觉,好吃!
总体印象:
味道介于猪肉和兔肉之间,肉质细嫩,没有肥膘,竹鼠皮更有种甲鱼裙边的感觉。
最后就没有购买连接了,因为我是在农贸市场100元一斤买的,说实话有点贵,兔肉比竹鼠便宜多了。
美食博主们的淘宝店吃完了,最后再告诉你一个秘密:
什么值得买每日签到送的碎银子,不打赏出去也是会过期的,碎银子留在身上,也不能兑换成现金和优惠券。但是把碎银子打赏给作者,作者能靠碎银子回血。
没有碎银子也没关系,观众老爷们顺手点个赞、点个收藏,也能额外增加作者的收益。
考虑一下拜托了~
本文是首席生活家@小诗晶 的原创,她的个人公众号@我在长沙搞文艺(搜wzcsgwy),她的抖音:sj0306
河边有只象
校验提示文案
gracenh
校验提示文案
岳麓山炮王
校验提示文案
tutus兔
校验提示文案
暮雲
校验提示文案
厚厚的你
校验提示文案
海绵菌
校验提示文案
lcnkr
校验提示文案
兵长砍猴
校验提示文案
bwsswb
校验提示文案
小小晨儿
校验提示文案
楚狂陆接舆
校验提示文案
sinzhw
校验提示文案
Mason0708
校验提示文案
zhangjune
校验提示文案
冰环闪现战士死
校验提示文案
燕飛
校验提示文案
又是180
校验提示文案
厚厚的你
校验提示文案
EdenEdge
校验提示文案
我了个拆
校验提示文案
虫虫使劲飞623
校验提示文案
错误答案
校验提示文案
燕飛
校验提示文案
值友7135095294
校验提示文案
值友7135095294
校验提示文案
sanity
校验提示文案
放电有罪
校验提示文案
风雨中潮涨
校验提示文案
CheoneWang
校验提示文案
杏子xingzi
校验提示文案
兰心知夏
校验提示文案
冰环闪现战士死
校验提示文案
GGGMAX
校验提示文案
木白雨林
校验提示文案
值友9877777110
校验提示文案
tutus兔
校验提示文案
鳗鱼儿儿
校验提示文案
赫耳墨斯
校验提示文案
cool兔
校验提示文案