厨房水槽的基础选购指南~

在厨房里，除了橱柜、油烟机这些“大件”以外，使用率最高的就是水槽了。

一个能刷锅、好清洗、下水设计合理、没有卫生死角、水渍擦得干还耐得住钢丝球摩擦的水槽，对经常下厨的家庭来说，真的非常重要。

就拿最简单的水槽尺寸来说，如果没有挑选好的话，水槽太浅容易溅水，洗东西容量不够；而水槽太深，又不美观，弯腰洗东西费劲。没有严密契合的水槽边缘，一刮就花的“婴儿肌肤”表层，水流四处飞溅的尴尬深度......不顺手的水槽，体验真的很糟。

想要找到称心如意的水槽，还是得认真做好功课才行~

常见的水槽的材质

一般来说，选择材质是选择水槽的第一步，且材质不同各有优良和不足。

现下国内主流的水槽材质依旧是不锈钢材质。其次是人造石，比如石英石，花岗石。还有陶瓷材质的水槽，确实很好看，在国外也很流行。但它的重量大，又容易被划伤，可以说缺点也不少了，所以在国内并没有那么受欢迎。而其他的铸铁、搪瓷之类的更是小众，图片虽美，但在国内难以买到。当然，如果你有好的推荐，留言分享给我吧~

NO.1人造石

人造石是人工复合材料的一种，由80%的纯正花岗岩粉与20%的烯酸经过高温加工成型。

可以分为人造石英石和花岗石两种。和常见的不锈钢水槽相比，它们的价位更高，相对更加高大上。

一般常见的颜色有黑、白、灰等等。喜欢人造石一定是因为青睐于它的颜值和质感。当然，人造石除了颜值比较高以外，也有不少的优点，它的材质结实耐用，表面顺滑无孔，油污和水渍不会附着在上面，所以清洗很方便。要说它的缺点，那就是价位相对更高吧。

NO.2陶瓷

并不是特别实用的材质，“颜值即正义”的同学会更偏好这种材质。

好打理易清洁，耐高温老化，常见的颜色都是白色，不过有些品牌是可以进行着色哒，颜值还可以再升级。

陶瓷水槽一般都是一体成型烧制而成的。可以采用整体嵌入的方式，虽然比石材质轻，但是比不锈钢质重，在选择的时候要考虑橱柜的承重能力。

缺点就是，强度不够且易碎。达到1200摄氏度以上的高温才能达标，不够温度的陶瓷吸水率高，易染异味。所以选择陶瓷要注意及时清洁卫生、避免划伤和碰撞。

NO.3铸铁搪瓷

现在是很少见的材质，不过小时候家的白色厨用水槽基本上都是这种材料制成的，曾经是居家必备的“国民水槽”。

外层以坚固铸铁高温烧制，内壁涂有瓷釉，坚固耐用。但它自重非常大，安装需要额外加固台面。表面质感类似陶瓷，怕坚硬物品刮磨。

NO.4不锈钢

最常见的水槽材质，市场份额基本在80%以上，是制作厨用水槽的理想材料。

一般来说，不锈钢水槽使用的都是304不锈钢。这是因为它加工性能好又耐热耐腐蚀，很适合焊接和批量生产。

不锈钢材质有不少的优点：自重轻易于安装，耐磨耐高温耐潮湿；不吸油&水，不藏垢且不易腐蚀，不产生异味。可以加工出各种形状。

但是不锈钢容易留下划痕、水渍。建议选择经过多次抛光的丝光表面的不锈钢水槽，使用感更佳，纹理均匀细腻，耐脏又耐磨。

单槽or双槽？

单槽双槽单双槽，大盆小盆子母盆，是不是傻傻分不清楚？其实总的来说，同学们接触得最多的就是双槽和单槽两种组合，双槽又分成大小双盆和单双槽等。

1.单槽

顾名思义，就是所有动作都在一个盆里面进行，大单盆型水槽实用且舒适。

优势：不占空间，对小厨房很友好；大单槽容量大，像锅具、菜盆之类的大物件都能放下。

劣势：无法实现功能分区，锅碗厨具都在一个槽内清洗会发生交叉污染；水龙头一般照顾不到水池所有地方。

2.双槽

双槽设计可以实现清洁及调理功能的分区处理，提高厨房烹饪效率，一般分为大小双盆和单双槽。

/大小双槽/

最常见的组合，小槽可以放置菜板。在大水槽里洗好菜就直接把菜拿到菜板上，水不会四处。

要是买双盆水槽，最好是选择一个水槽较大，另一个水槽较小的那种。一般垃圾处理器装置在小槽。大槽用于清洗锅具餐具或大物件厨具。

/单双槽/

也有叫“双单槽”的，本质就是两个单独的单槽组合而成的双槽，同时兼顾双槽和单槽的优势。既能实现功能分区，容量也满足厨房的大件物品清洗，是最为舒适的水槽设计。

但它并不普及，原因是：施工难考验工人手艺且所占空间大；价格往往翻倍，价格不友好。

所以说，单双槽最适合那些厨房台面大且有钱任性的同学，有钱真的可以“为所欲为”。

关于水槽的各种尺寸

水槽作为一种立体式厨房用品，各种尺寸需要牢记于心，选购时才能最大几率的置得适合自己的水槽。

1.横向长度

水槽的横向长度和水槽中盆的数量有关，盆越多或者带翼，都会加长水槽的长度。

一般来说单盆在430mm左右，双盆在800mm左右，三盆一般都要在1000mm左右。

实际横向长度需根据水槽设计来看，这只是个参考尺寸。

2.纵向长度

这个是取决于你家橱柜台面的纵长，买水槽之前要先量好台面纵长。

一般来说，水槽纵长小于台面纵长120mm左右是最合适的尺寸。

水槽与台面边缘太宽既不美观操作也不方便；太窄的话当水池满载水有不能承重的断裂风险。

3. 水槽深度

我们使用的餐具是比碟盘之类更厚的碗具，所以水槽深度会比欧美略深一点。

180mm-200mm的深度是最为合适的，容量大且可防水溅出。但水槽并非越深越好，从实用角度出发，深度过大并不好操作。

台上盆还是台下盆？

这相当于水槽界的甜咸粽子之争，每种安装方式都有喜欢的理由，只要适合自己就是正确选择。

台上盆

顾名思义，就是水槽沿高出台面的安装方式，安装简单且后期维修方便。

台上盆适合不锈钢或自重较轻的材质，仅靠外翻边沿搭在台面上用螺丝或夹板固定，再通过玻璃胶或塑钢泥完成固定，再通过玻璃胶或塑钢泥完成固定安装。

不足：由于台上盆的边缘安装原理，所以不可能直接将餐厨垃圾直接扫入水槽，从而使得更难以清洁水槽边缘和台面。后期使用中打理起来不太方便，水槽边和台面接触的位置是打玻璃胶封闭的，如果卫生保持的不好，时间一久玻璃胶容易发霉、变黑、水槽翘角、顺着缝隙漏水到橱柜里。

建议：

1.监督师傅用厨房专用防水防霉玻璃胶黏合；

2.尽量选择扁平且曲线流畅的水槽的边缘能和胶更好结合，减少藏污纳垢风险。

台下盆

台下盆水槽边沿在台面下方的安装方式，台下盆安装好后将水槽连成一体，但是安装难度相对较高，一般需要另外付费，价格大概在200元左右。

清洁时能直接把厨后残余扫进水池中，台面上的水可以轻松的流到水盆里。台下盆的对开孔和安装都有硬性技术要求，处理不好接缝处极易发霉，最好选择靠谱工人。

建议：

1.不必过于担心台下盆的承重性，但是如果要安装垃圾处理器的不建议选择台下盆；

2.台下盆对水槽边缘宽度有一定要求，购买时先确定水槽是否能满足安装条件；

3.后期拆卸维护不是太方便，属于半固定式安装。

台面一体

水槽材质和台面材质相同或类似的，可以直接焊接成一个整体。

△科勒水槽的水龙头安装在侧面而不是后面，并且尖端从基座上分离并延伸，以便更好地使用。

不锈钢台面+不锈钢水槽=不锈钢一体化

人造石/石英石台面+人造石/石英石水槽=人造石一体化

……

还是那句老话，有钱真的可以“为所欲为”，这种安装方式费钱费功，但体验是一级棒啊。

以上就是基本的水槽选购要素啦，根据个人需求选择合适的厨房水槽吧~