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1款超好吃的早餐做法,吃不完的饺子就这么做,实惠!

宋宋家 03-17 08:35 关注


1款超好吃的早餐做法,吃不完的饺子就这么做,实惠!



“大寒小寒,吃饺子过年”,冬至过去了,“年”也越来越近了。都说“冬至饺子,夏至面”,不止是冬至,在北方,饺子代表的是吉祥平安,大寒小寒过年过节也是要吃的,其实平常也是饺子不断,但是很少有人亲自下手去包上一碗,大多数都是超市里买的速冻,若是过年过节再不吃上一顿自己包的饺子,那就真没有年味了。最近也是这样,冬至的前两天,奶奶就已经调了一大盆儿的牛肉馅儿包饺子,老年人更是不喜欢吃超市里卖的速冻水饺,若是不让她动手包上一顿,她就感觉节日过的没有一丁点的味道了。


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饺子馅,奶奶已经提前两天就调好了,昨天奶奶和爷爷又忙活了快一天了,包了整整两锅水饺,硬是不让我们帮忙,她和爷爷一边聊天儿一边包饺子,平静又祥和,我还真是挺羡慕的,最后吃的大家撑撑的,还剩下很多没吃完,剩下的水饺扔了怪可惜的,还怕老人家心疼,于是乎打包带走了。思来想去,用它做一顿早餐最好不过啦,这还真是饺子的好做法,冬至吃不完的饺子就这么做,孩子特喜欢!既美味又不浪费,还是1款超好吃的早餐,吃不完的饺子就这么做,真实惠!


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【煎饺抱蛋】

【做法】

1.电饼铛加热,待加热后刷上一层油,油热后把饺子均匀排列好,饺子上也要刷上一点油,慢慢加热煎。


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2.饺子一面煎至金黄后,翻过来继续煎另一面。这时候香味已经出来了,电饼铛就是有这么个好处,不会糊,温度很均匀。


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3.煎饺子的这个空闲时间,可以准备两个鸡蛋磕到碗里,再加入少许食盐和两小勺水搅拌均匀备用。鸡蛋加入适量清水再煎会更加软嫩。


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4.饺子两面都煎好之后,把搅拌均匀的蛋液淋在煎好的饺子周围,保证每个饺子都能均匀的沾上蛋液。


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5.如果蛋液流的不均匀,可以掂起电饼铛来回的晃动几下,接着等鸡蛋成型就可以了,出锅时既美味又有食欲。


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6.蛋液七分熟的时候放入少许葱花和黑芝麻点缀的同时,是不是更加有食欲了呢。这做法更适合给孩子和上班族做早餐吃,挡饱有营养。


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宋宋心得:

每年冬至的时候,家人都会习惯调上一大盆饺子馅儿,因为北方冬季寒冷,常温下也可以放上好久。以前穷,趁着过节奢侈一回,可以多吃几顿,现在纯粹是为了感受节日气氛,但是无论如何,都是“粒粒皆辛苦”的,不能浪费粮食,即使是吃不完的水饺也会有很多吃法,冬至吃不完的饺子馅儿还可以做藕夹、茄夹、辣椒酿肉、卷煎等,我主页都有详细做法,喜欢的赶紧收藏吧!


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图文原创,盗者必究!更多健康菜、懒人菜、宴客菜、下酒菜、拌饭菜等烹饪方法请多关注我的主页吧,不知道吃什么就找宋宋家,宋宋家“送福送钱送到家,关注我,好运伴随你哦!”喜欢的话,欢迎收藏,转发,点赞哦,有什么好的建议,更期待您的指导!


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