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真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

食在值小小值 03-16 15:04 关注

本文经 福桃九分饱”授权转载,原标题《真有好吃不胖的零食么?》作者:饱妹,未经允许请勿转载

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

前几天,编辑部的设计小姐姐在朋友圈发出了这样一条怒吼:

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

随即,编辑部的同事们纷纷排队留言:

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

上一次我司如此一呼百应,还是春节前团购香肠。到底是什么,让美食编辑们激起对健身房的渴望?

是人性的扭曲,还是道德的沦丧?

——是肥胖。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

没错,经过春节爸爸妈妈爷爷奶奶姥姥姥爷的疯狂投喂,在家对着Keep和私教直播跳操消耗100卡,跳饿了转身又吃了500卡的残酷事实...编辑部的每个人和你一样,比以往节后复工更加肿胀。当我们觉得减肥可以再缓缓的时候,北京的气温突然从零下蹿升到了零上十几度,眼见就要穿不住遮肉的外套了,今年的春季例行减肥,迫在眉睫。

大家都知道要想瘦就得“管住嘴,迈开腿”,也知道减肥的奥义是“三分靠练,七分靠吃”,可是把我们困在家里圈养贴膘的疫情还没结束,健身房依旧是停业状态,我们明白,这波减肥的重点是如何吃,也就是要加大在“管住嘴”这方面的投入了。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

但是如何通过吃来减肥,大家往往是盲目的,要么就是断食节食,最后惨遭反弹;要么盲目囤积网上热门的减肥食物,然后胡乱组合三餐,导致营养元素摄入不均衡(要么钠超标、要么蛋白质不够)或者踩雷买到难以下咽的东西。

授人以鱼不如授人以渔,饱妹根据自身经验以及专业人士指导,制定这篇推送,来跟大家探讨下如何正确地靠吃减肥。最后一部分还有真金白银的自购一些热门减肥食品评测,都是真实的体验和成分分析,如果你懒得看减肥理论,可以直接拉到后面。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

首先,我们要知道,减肥最基本的原理是能量的负平衡,即卡路里的消耗要大于卡路里的摄人。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

简单来说,就是你身体所消耗的,要大于你吃进去的东西。

所以很显然,只运动不节食是不行的。

那只节食不运动呢?当然也是不行的,我们先来解决一下这个问题。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

基础代谢是人体维持起码生命活动所需的能量。具体地说,是人体处在清醒、安静状态,不受肌肉收缩、神经活动以及食物和环境温度等影响而释放的,仅够维持心跳、呼吸和一些基本生命活动所需消耗的最低能量。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

当你开始吃得过少的时候,身体会明显感受到热量摄入的异常,于是就会主动降低代谢,减少热量的输出,并进入囤积模式。由于肌肉每天所消耗的热量比脂肪更高,因此肌肉会首先被分解掉,而不是脂肪。虽然表面看起来体重下降了,但更多的肌肉却流失了,连带着基础代谢也下降,同时易胖体质就会找上你。也就是说,仅仅通过饥饿减肥,最终的代价就是要么报复性反弹,要么一辈子都得都吃番茄和黄瓜。

所以我们要学会计量每日进食的卡路里,并计算自己的基础代谢,来平衡每日进食的数量。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

就像很多人觉得“多食植物油不易发胖,吃动物油易胖”,也是不对的。

吃动物油易胖,吃多了食植物油一样会发胖。事实上,无论食用什么东西,只要摄人的能量大于消耗的能量,都会导致肥胖,都不可能看到减肥的效果。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

那是不是减肥过程中吃的脂肪越少越好呢?

当然也不是。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

减肥期间的确应适量增加蛋白质、低糖(碳水化合物),但并不是脂肪越少越好。

那如何在保持运动且填饱肚子的基础上减肥,我们不说理论,先避坑。

最近几年生酮饮食特别火爆,简单来说生酮就是超低碳,高脂肪,适量的蛋白质。生酮是不是适合每个人,我们先不去讨论。

但碳水真的是万恶之源吗?

绝对不是。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

如果碳水化合物进食量不够,会影响大脑功能、内分泌调节等,只要控制好量就可以了。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

还有的人宁可选择少吃两顿饭去拥抱一包薯片。以为这样不仅解馋,而且还吃得更少了,两全其美。

其实是想得美。

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不吃碳水和脂肪都很高的食物,比如薯片或一些精加工面包,碳水和脂肪含量都很高,一百克有多达50g碳水和35g脂肪,只有刺激大脑的作用,基本不会有饱腹感,很容易摄入很多空白热量。

而相比虾、鸡胸肉、瘦牛肉、鸡蛋这些优质高蛋白食物,却可以适量多吃,不仅顶饱,做得好也会很好吃。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

如果在减脂选择的进食产品选择可以适当降低碳水的比例,主食类选择尽量碳水量每一百克不超过75g碳水化合物,比如选择主食如面包片55g以下就可以。蛋白质肉类注意蛋白质含量每一百克在20g左右为宜,脂肪在5g左右为宜。

同样被误解的还有酸奶,很多人认定酸奶是健康食品,补充益生菌助消化。其实大部分你在市面上购买的“酸奶”大部分都是奶粉勾兑糖的风味乳,翻过卡看一眼成分表,糖和脂肪的比例可能会震撼你全家。真正意义上的酸奶,确实是很好的健康的食品,但是酸涩的口感也真的谈不上美味。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

一些蔬菜也同样如此,我们知道减肥期间要多吃蔬菜,但很多人对蔬菜的理解是有误的,小白菜油菜油麦菜菠菜等青菜等可以多吃。

但是莲藕、土豆、地瓜、南瓜等食物,在减肥期间我建议你把他们理解为“主食”,因为这些蔬菜碳水很高,但话说回来,用碳水高但是GI低的蔬菜作为优质碳水来源,代替白面和米饭等精致碳水还是很值得推荐的。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

对蔬菜的误解还有很多,比如很多人知道多吃青菜健康饮食,为了多吃沙拉点两份沙拉酱,于是长了两倍的胖。多数沙拉酱热量奇高,如果吃沙拉,一定要算上沙拉酱的热量,可以选油醋酱汁。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评


图片来源@thefitnesschef

这是一张网上很火的一张图,一碗糙米和一碗大米的卡路里相差无几,那是不是同一个人吃哪个都一样?

不是。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

GI高的食物,摄入体内后,血液的葡萄糖浓度上升的快,血糖浓度高,会引发胰岛素的大量分泌,胰岛素让你的身体呈现脂肪合成状态——简单来说,就是会胖。关于食物的GI值可以查询的途径很多,饱妹用的是薄荷APP。

所以在相同卡路里的情况下,我们要尽量选择GI低的食物。

最后,再次强调:

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

下面是福桃为大家推荐的减肥期间的代餐和零食推荐,但这里还是要提醒一下大家,代餐中“代”意思是代替,而不是让你当加餐!

请不要把代餐奶昔当做午后下午茶来喝,渴了,就喝点白开水好吗

ps.四星以上是福桃力荐,三星及以下请酌情购买。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:Keep

产品名称:低脂咖喱鸡肉粗粮饭

购买链接:

推荐指数:★★★★★

味道谈不上极致味美,但比福桃办公室周边大部分沙拉都好吃,而且对亚洲人来说,浓郁咖喱味道的热食,也比冰冷的沙拉更有满足感。每包28元,也比很多外卖沙拉都经济实惠。320卡,黑麦、大麦、藜麦三种粗粮混合,提供膳食纤维的情况下还能很好的把控GI。可以用微波炉加热,或者跟着包装隔水加热,无论在办公室还是学校都非常方便。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:丢糖

产品名称:深海鱼肉面

购买链接:

推荐指数:★★★

把鱼肉做成了面条的形态,让吃货在控制体重的时候还能获得吃面条的仪式感,同时降低了碳水提高蛋白质,一切都看上去很美。但是反过来看成分表,每包钠含量有3069毫克,对于一顿代餐来说太高了,你好不容易减掉的几斤肉最后因为水肿体重还涨了2斤,这对于减肥者来说是很影响士气的。丢糖家的东西多多少少都有某个成分超量的问题,不知道是不是出于这个原因,不像其他健康餐品牌那样直接在商品详情里贴出营养成分表,大家记得选购前向客服要一下产品成分表。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:Keep

产品名称:魔芋凉皮

购买链接:

推荐指数:★★☆

魔芋本身是一个0热量的食材,每包100卡左右的热量大部分都来自酱料,油脂和钠的剂量控制的还都不错。但是魔芋这种食材有个bug,天然的魔芋带有较浓烈的腥臭味,加工提纯后可以降低很多,这款经过开水烫过还是有魔芋的臭味,对味道敏感的朋友谨慎下单。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:乐纯

产品名称:代餐粉奶昔

购买链接:

推荐指数:★★★★

现在很流行的代餐形式,各个品牌都推出了类似的产品,差异化不大,基本就是把蛋白质、谷物、坚果以及其他营养元素以粉末的形式调味装瓶,到了用餐时间温水一兑摇一摇就可以喝了。代餐奶昔算是一个很好的产品形式,营养配比可控,很容易做到味道能接受,同时兼具食用方便和外形好看。每瓶200卡左右,如果全部用来代替三餐,每天基础热量就有太大的缺口了,这种恢复饮食以后会大反弹的方式我们是不建议的。但是买来做个早饭或者下午茶,还是很值得推荐的。而且我想问,能坚持6天顿顿喝代餐奶昔的人,你有这毅力当初是怎么胖的?

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:薄荷健康

产品名称:零卡果冻蜜桃味

购买链接:

推荐指数:★★★★★

主要成分全是真实的0卡路里:原料是魔芋提取物,甜味来自赤藓糖醇,水果味来自香精。每颗都是独立保证,放在冰箱里吃的时候拿出来一颗,摇摇晃晃的又可爱又没有罪恶感。吃了一大堆魔芋零食,最有零食愉悦感的就是薄荷健康家的零卡果冻,不过仅限蜜桃味,同款的另两个口味香精调的不太行。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:NICECREAM

产品名称:健康低卡冰激凌

购买链接:

推荐指数:★★★★★

很多品牌都在做低卡冰激凌,但是口感都一言难尽,体验后很难说是在奖励自己还是在惩罚自己。Nice Cream是第一个能让我觉得吃起来很愉悦的低卡冰激凌,而且一桶的热量仅仅80卡左右,也就是一根香蕉的热量。以前是在楼下的进口超市买,后来发现网店下单发货非常快,而且保温袋和干冰保护,收到以后还是冻得硬邦邦的。推荐给正在减肥的冰激凌爱好者,可以阶段性的奖励一下自己。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:goahead

产品名称:水果酸奶夹心饼干

购买链接:

推荐指数:★★★★

好吃!在英国国民度很高的饼干,每年在英国卖2亿盒。饼干本身没有调味,味道来自酸奶涂层水果夹心,其实并不是定位于减肥食物的产品,但是饼干本身是独立包装且每片只有73卡,半夜实在控制不在体内猪精的时候,泡一杯红茶就着吃这么一块饼干,也比煮包螺蛳粉好很多

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:丢糖

产品名称:定制纯肉肠

购买链接:

推荐指数:★★★

减肥时期的肉食来源,很多人都会选择肉肠或肉丸,但是这两个品类很难做到满足所有人对健康食物的期待,因为如果想做到好吃,配方就要么加入很多油脂或者很多淀粉。鸡肉丸丢糖的这款肉肠,从味道上来说好吃解馋,满足肉食爱好者,主打低碳水无淀粉,但作为生酮品牌自然是脂肪含量奇高,加热的时候都会呲呲冒油,非生酮人群请规避。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:Bragg

产品名称:浓缩苹果醋

购买链接:

推荐指数:★★★☆

美国的网红产品,很多在好莱坞大牌明星都是它的脑残粉,并且集体彩虹吹说Bragg是自己美丽的秘诀,其中包括复联的寡姐、金卡戴珊、水果姐凯蒂佩里、奥兰多布鲁姆...他们对有机产品的追逐和其中的玄学我们不深入讨论,单纯说这款醋本身,我个人还是很喜欢的,可做调味拌沙拉,也可以每勺醋兑水做饮料,但是千万别直接喝,因为PH值只有2。每天早上空腹喝一杯Bragg苹果醋兑水,确实明显感觉到腹部通畅,腹部通畅了站在体重秤上才有简直减肥的信心啊你们懂得。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:捷森

产品名称:全麦黑面包

购买链接:

推荐指数:★

捷森的黑面包一直是减肥的大热产品,粗粮无精加工,十分健康,同时,味道也十分难吃。

有一说一,如果你能坚持吃下这个面包,想必你也不会胖了。

真有好吃不胖的零食么?减肥理论科普+11款健康食品测评

品牌:Keep

产品名称:鸡胸蛋清饼

购买链接:

推荐指数:★★★☆

鸡胸在大家的思维图基本等同于健身餐了,但是吃过方便鸡胸的人都深有体会,那干柴的口感,真不是对口味有要求的人心甘情愿承受的。我也在尝试不同品牌的鸡胸产品,经过各方面的对比和成分的取舍,Keep的这款鸡胸蛋清饼算是我愿意回购的。主要材料是鸡肉、鸡蛋清和玉米粒,蛋白质、碳水、脂肪的摄入量合理,调味合理没有罐头味,可用来充当蛋白质的补充,也可解馋开袋即食。

写了这么多,饱妹还是想说,身材是自己的,快乐也是自己的!你当初是怎么吃胖的,现在也可以利用合理的手段把自己吃瘦。什么是合理的手段?树立正确的饮食观念;戒掉不好的饮食习惯;坚持记录日常饮食摄入,查缺补漏;最后...保持运动!

希望大家为了健康,开心减肥,少走弯路,大家冲鸭!

未经授权,不得转载

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全部评论 (11)
GunBuster
1
03-16 19:00

推荐俄罗斯黑麦大列巴,捷森黑面包不是人吃的,切记

valenhsu
0
03-30 09:38
GunBuster: 推荐俄罗斯黑麦大列巴,捷森黑面包不是人吃的,切记 1
值友3404707812: 捷森的挺好吃的呀,你慢慢咀嚼,能吃出淡淡的麦子的香味来. 2
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GunBuster: 最开始我也是这么催眠自己的,然后剩下的两箱过期了也没吃完 3
桐桐的颖颖: 最先受不了的不是胃也不是身体,而是腮帮子,嚼一会实在是太酸爽了。 4

捷森面包配一片黄油,那味道还是很不错的。

桐桐的颖颖
0
03-20 10:09
GunBuster: 推荐俄罗斯黑麦大列巴,捷森黑面包不是人吃的,切记 1
值友3404707812: 捷森的挺好吃的呀,你慢慢咀嚼,能吃出淡淡的麦子的香味来. 2
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GunBuster: 最开始我也是这么催眠自己的,然后剩下的两箱过期了也没吃完 3

最先受不了的不是胃也不是身体,而是腮帮子,嚼一会实在是太酸爽了。

GunBuster
0
03-18 14:45
GunBuster: 推荐俄罗斯黑麦大列巴,捷森黑面包不是人吃的,切记 1
值友3404707812: 捷森的挺好吃的呀,你慢慢咀嚼,能吃出淡淡的麦子的香味来. 2

最开始我也是这么催眠自己的,然后剩下的两箱过期了也没吃完

GunBuster
0
03-18 14:44
GunBuster: 推荐俄罗斯黑麦大列巴,捷森黑面包不是人吃的,切记 1
独自凭栏的猫: 瞎说,明显杰森的更好吃!酸酸甜甜还不会干噎[皱眉][皱眉] 2

俄罗斯大列巴用微波炉热一些,吃起来像发糕,也不会干

值友3404707812
0
03-18 01:05
GunBuster: 推荐俄罗斯黑麦大列巴,捷森黑面包不是人吃的,切记 1

捷森的挺好吃的呀,你慢慢咀嚼,能吃出淡淡的麦子的香味来.

Alexander
0
03-17 13:40

如果你不是专业人士 完全没必要去研究什么热量表 管住嘴,迈开腿 能坚持就行了 想健康减肥没捷径 马上就暖和了 自己别放弃自己

小奇葩啦啦啦
0
03-17 13:12
GunBuster: 推荐俄罗斯黑麦大列巴,捷森黑面包不是人吃的,切记 1

买了一堆捷森,还没有勇气拆[狂汗]

独自凭栏的猫
0
03-17 09:08
GunBuster: 推荐俄罗斯黑麦大列巴,捷森黑面包不是人吃的,切记 1

瞎说,明显杰森的更好吃!酸酸甜甜还不会干噎[皱眉][皱眉]

yanyan_liu
0
03-16 18:59

你可以把鸡蛋固定成两个,加一份即食燕麦粥。中午不管吃啥都给自己一个拳头大小的苹果或者番茄。晚餐除了鸡胸之外还能吃金枪鱼肉。白水煮熟会比较不好吃,你撕碎了放点黑胡椒碎,半个牛油果一点盐就好吃了!睡前一小时记得适当运动。早起还能把牛奶换黑咖啡

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