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​筒骨玉米汤我家每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,怎么也喝不腻。

小酥肉美食 05-29 16:33 关注

​筒骨玉米汤我家每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,怎么也喝不腻。

在孩子的饮食上也下足了功夫,每天要做到荤素、营养搭配。现在正值春季,天气相对来说比较干燥,所以每天的一日三餐,汤汤水水总是少不了的,在为孩子补充水分的同时也能摄入一定的营养成分。

​筒骨玉米汤我家每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,怎么也喝不腻。

筒骨玉米汤是我家经常会煲的一道汤,几乎每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,从小喝到大,怎么也喝不腻。筒骨这食材5块钱一斤,营养成分却十分丰富,含有蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素,可能是经常喝筒骨汤的原因,我家孩子个子高身体棒。

​筒骨玉米汤我家每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,怎么也喝不腻。

下面小编就为大家分享筒骨玉米汤的做法,掌握好做法,汤白味鲜,包你一次就爱上喝。

---【筒骨玉米汤】---

准备食材:猪筒骨1000克、玉米一根、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、陈醋少许、姜片少许。

​筒骨玉米汤我家每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,怎么也喝不腻。

做法步骤:

1、猪筒骨提前让卖家帮忙斩开,锅里坐适量清水,把猪筒骨凉水下锅,开大火煮开后加入适量料酒,撇除浮沫后继续煮2分钟。

​筒骨玉米汤我家每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,怎么也喝不腻。

2、把焯过水的猪筒骨用清水冲洗干净,控干水分备用。

​筒骨玉米汤我家每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,怎么也喝不腻。

3、炒锅里加入适量食用油,油热后加入几片姜片煸炒出香味,然后把猪筒骨下锅翻炒。

​筒骨玉米汤我家每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,怎么也喝不腻。

4、煸炒出筒骨的香味,把筒骨表面煸炒至发黄后加入没过筒骨的热水,大火煮开。筒骨炖汤之前,先煸炒一下,炖出来的汤会更白、更香。

​筒骨玉米汤我家每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,怎么也喝不腻。

5、把筒骨连同汤一起倒入高压锅中,加入少许陈醋,盖上盖子,高压锅上汽后开始计时,大火压10分钟。炖筒骨汤时,在汤中加少许陈醋,可以使骨头中的钙质得到更好地释放。

​筒骨玉米汤我家每周都要煲两三次,这两样食材都是孩子的最爱,怎么也喝不腻。

6、10分钟后关火,等到压力锅自然泄压后,把玉米切成小块加入高压锅中,再炖10分钟左右。

7、最后加入适量盐和白胡椒粉调味,即可食用。

小贴士:

1、想要筒骨汤更白、更香,最好提前把筒骨煸炒一下。

2、炖筒骨汤时,加入少许陈醋可以使钙质得到更好地释放。

我是小酥肉美食,一位爱做菜、爱分享的90后,如果您喜欢我的文章,记得收藏、点赞、转发哦!如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦!感谢大家在百忙之中抽出时间阅读,我们明天再见。

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全部评论 (1)
茶斯微
2
05-29 16:56

5块一斤? 当真?

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