我的拿手菜 篇三：适合给小朋友吃的糊塌子制作方法

营养早餐自己做，健康快乐每一天。如何制作营养丰富又方便的早餐一定是每个家长的烦心事。今天给大家出一招，简单，方便，好吃！

其实我自己也是在不断探索如何吃胡萝卜的道路上一点一点的尝试出来的。胡萝卜真是个又爱又恨的东西，营养丰富，口感就算了，小孩子基本没有爱吃的。也是失败了几多次之后才敢跟大家分享一下的。

首先准备1个胡萝卜，1个西葫芦。全部插丝，越细越好，备用。（孩子不爱吃啥就搞啥，全部搞碎绞进去，极端点的打成泥不吃也得吃）

鸡蛋，优质蛋白质，便宜量又足还能够增加黄色，出锅金黄很漂亮。这次我放了7个鸡蛋，因为是全家的早餐。

2大勺子面粉，高筋面粉也行。这个不重要，主要是形成面糊增稠的。

加入水+胡萝卜丝+西葫芦丝+鸡蛋，打成糊！一定要打成糊，稀一点，不然出锅的饼会太硬。

别忘了可以加一勺盐。下图是做好的面糊，稀稠度能够顺利摊成饼就可以。面糊不易太干，不然饼就太硬了。

下面开始烙饼了。

开中火，先放少许底油，均匀铺满锅底。

根据锅底大小加入面糊。我家的平底锅就可以直接放两大勺进锅，慢慢地摇动锅让糊糊均匀在锅底铺开。

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推荐下我家使用的不粘锅。苏泊尔的百十块钱很便宜，使用起来还不粘锅，小家庭使用炒菜也可以。这里请根据自己家的锅来操作，怕粘锅适当多放点油。

面饼在锅里基本看不见油。如果怕粘锅还有一个办法就是控制好火候，火的大小也能解决一部分问题。我认为是中火。这是多大的火，你们自己判断吧！

一张大饼一共翻两次就可以出锅了。如果比较厚就要适当控制下时间。摊饼后第一面饼定型之后再翻面，不然就容易散了。

两面金黄就可以出锅了。KO，做好了。一张饼有红绿黄三种颜色。一般小孩子就会感兴趣。

还可以准备一些小配料，我推荐来点番茄酱！加点这个孩子就更喜欢了。随便来了挤了几下，应该搞出个造型就好了。

推荐这个番茄酱，我家一直都吃这个牌子的番茄酱。京东一般凑单的时候可以来上一个。

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这个性价很高。家里有个空气炸锅以后就把这款番茄酱当常备品了。

不用帮忙孩子就自己动手了，都是自己圈着吃！

我看你胡萝卜怎么挑出来！

如果喜欢海鲜或者肉食动物大家可以自主加入一些食材。只要饼能摊开这个大家就可以自由发挥了！