二月，遇到这海鲜我必买，2元一斤，简单一煮，肉质滑嫩还补钙

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享的这海鲜蛤蜊汤，味美鲜香，滋阴润燥！

二月，遇到这海鲜我必买，2元一斤，简单一煮，肉质滑嫩还补钙

年前朋友送了一箱美贝，大概能有十斤，并且个头非常大，每一个足有手掌那么大。以前每年冬天我都和老公去早集上买上十几斤回家囤起来，个头比这个要小很多，价格两元一斤。美贝非常耐放，寿命长。在阴凉处就算放上一个月个个还都是鲜活的。特别是冬天，大家都喜欢吃火锅，在锅底放几个美贝，顿时火锅就变得鲜美无比。

美贝是一种很美味的海鲜，深受大家的喜爱。美贝鲜香味美，并且美贝的肉质十分滑嫩。那么在生活中，美贝都有哪些常见的做法呢?蒸美贝、烧汤，甚至是用美贝肉做包子和饺子馅料……等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，让每一道菜有了不同的味道。今天我们就做一道美贝汤吧，味道真的是特别的棒，真的是好吃。那么我们赶紧一起动手做起吧！

【美贝蛤蜊汤】

所需食材如下：

美贝十个，葱一根，香菜两棵，姜一小块，胡椒粉少许，盐少许，水适量。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，美贝十个清洗干净备用。葱切葱花备用。香菜洗净切碎备用。

第二步：准备一个大碗，放入葱花，香菜段。

第三步：加入适量的胡椒粉。

第四步：锅中放水，放入几片姜片。

第五步：加入少许的盐。

第六步：加入洗干净的美贝，盖上锅盖开火煮。

第七步：待美贝开口即可关火。端起锅倒在大碗中，即可食用啦！

小贴士：美贝只要煮开口即可关火，否则煮老了会影响口感。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！