东芝，以人为本的科技理念，让厨房更美观，让烹饪更简单

楼主发现，最近咨询楼主厨电和厨具问题的人，达到了一个前所未有的高峰值，一开始有点纳闷，后来一想就释然了。

嗯，因为这次疫情的影响，不能出门下馆子，也不能点外卖，很多人都开始“被逼无奈”的在家自己做饭，朋友圈里的新晋大厨也是一波接着一波涌现，在这个过程中，很多原来比较少自己做饭的，厨艺大涨，很多原来根本不会做饭的，也渐入佳境，开始对烹饪的艺术产生了极大的兴趣。

所以，很多人开始了对本来不太在乎的厨具和厨电，有了兴趣和购买的欲望。

工欲善其事必先利其器，优秀的，合适的厨电和厨具，无疑能提高做饭的效率，同时降低失败的几率，即使是初学者，也能靠着这些，做出平均水准之上的菜肴，一次次成功会达成一种良性循环，增大在烹饪方面的自信，对自己做饭这码事，更感兴趣。

在楼主收到的各种咨询中，厨电方面，烤箱、蒸烤箱、微蒸烤和水波炉，仍然是热度最高的话题。

怎么选？适合做什么？性价比？日系、德系还是国产？等等等等。。。而其中日系厨电仍然是有非常多的簇拥者，尤其是关于“东芝”这个品牌的问题颇多，所以楼主今天就先来讲下东芝在这方面的产品线，值得关注的型号和其特点。

一、东芝品牌介绍

东芝创立于1875年，至今已经有145年的历史，不仅仅在电力、工业、半导体和储存产品领域有着卓越的表现，而且在家电领域尤其是厨电领域也颇有口碑。

秉承着“以人为本”的卓越设计，东芝不仅仅生产冰箱、洗碗机等大型厨电，同时在电饭煲和烤箱、微波炉领域也有着完整的产品线，诸多款式不仅能满足不同的日常需求，代表了当代的尖端科技，而且既美观，又好用。

二、烤箱、蒸烤箱、微蒸烤、水波炉、微烤箱这些品类应该如何选择

这是我们首选要考虑的问题。

目前的厨电集成度是越来越高了，同样一个烤箱的体积里，能塞进去烤箱、蒸箱和微波炉甚至更多的功能，用有限的空间做更多的事，这也一直是日系家电的核心设计理念。

而且，蒸箱+烤箱，并非是1+1=2那么那么简单，功能的集合带来的是质变，功能的组合和作用空间的重叠，带来的是新的功能，单纯的蒸箱或单纯的烤箱都无法实现的功能。

所以说，在功能整合技术日益成熟的现在，在传统厨房所需的蒸烤微波基础上，选择一台功能高度集成化的一体机，是不错的选择，而节省的，不仅仅是三台变一台的厨房空间而已，在不同功能的组合叠加，共同作用下，能产生很多新的功能，让烹饪更简单，才是最大的价值所在。

这么多品牌，这么多型号，大小容积不同，功能组合不同，我们该怎么选呢？

几个原则：

1、先确定自己的厨房空间，是买嵌入式，还是买台式？如何能让自己的厨房看起来更美观？

虽然楼主一直宣扬“买大不买小”的原则，但每个家庭的厨房空间情况是不同的，有些足够宽敞，有些则空间有限，很多人不是不想买容积更大的嵌入式，而是没做橱柜，台面上也没放置的位置。这点上，日系厨电是空间利用的典范，而且能同时兼顾美观。

2、确定自己的烹饪习惯和未来几年时间内有可能拓展到的烹饪需求。

这个原则也非常重要。简言之就是物尽其用的，有前瞻性的消费。

我们买来的电器，不能让它吃灰啊，很多人一时兴起买了烤箱，结果一年用不到几次，我们不要这样。

如果你喜欢蒸包子蒸饺子各种蒸菜，从来不做烘焙或者需要烤的料理，那就考虑买个纯蒸箱。

如果蒸的和烤的料理都做，即使有一种做的比较少，那也推荐买蒸烤一体机，用起来绝对给你惊喜。

如果希望更节省空间，那微蒸烤一体机能帮你再剩下一台微波炉的空间，既能蒸又能烤，还不耽误热菜。

如果目前没有蒸或烤的需求，但是感觉将来不久的时间内会开始尝试，那么也建议买蒸烤一体机。

3、最后再确定自己需要的容积，研究功能和性价比。

三、日系电器适合做中餐吗？

比较纳闷很多人会文这个问题，答案是当然没问题，可以做中餐。

日本文化本身就是中国传统文化的继承和再发展，包括饮食文化，比如作为绝对主食的稻米，再比如日本饮食中重要的组成部分拉面，无论是从原料和做法，都是从中国传过去的，同出一源。

拿蒸烤箱来说，我们传承了数千年，至今和我们每天的饮食息息相关的“蒸”，蒸米饭蒸馒头蒸包子蒸面条蒸菜蒸鱼蒸鸡，都可以用日本的蒸烤箱来完成。

而具有现代风格的“烤”，或者说“烘焙”，各种蛋糕面包点心饼干，哪个家庭不爱？这也是烤箱最核心的功能。

抛开这些近代的西式的不说，我们传统的烤叉烧烤肉串烤羊腿烤茄子烤地瓜，用烤箱不也是轻松完成？

所以，根本不需要有这方面的疑虑，天下烹饪是同源，做就完了。

四、东芝在此领域有哪些产品类别？代表机型是什么？

目前东芝在厨电尤其是微蒸烤的领域，产品线还是比较全面的，充分体现了以人为本的设计理念，基本各种类型各种组合都有，完全可以放心的按需挑选，一定会有适合你的。

下面楼主就选一些有代表性的型号来分门别类的讲下：

1、水波炉：微蒸烤一体机水波炉 ER-RD7000CNW

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RD7000，最近很热门的机型了，可以说是一部集成了科技美学的作品，让“水波炉”也成为了一个崭新而独立的厨电概念。

那么它有什么特点呢？

1、与传统烤箱大部分只能到230-260度不同，此款的纯烤能达到300度，模仿石窖烤的状态：

2、水波炉的概念就是能产生高达350摄氏度的“过热水蒸气”，过热水蒸气来烤 一方面能让食物受热更均匀，另一方面在烤的过程中不至于失水而干柴。

3、微波是食物从内而外加热，蒸烤是从外向内。集成的微波功能则可以让食物内外受热更均匀，是蒸汽和传统烤的有力补充。

可以说这是目前为止功能最为强大的集成款，当然，价格也不便宜。

2、微波炉+蒸箱+烤箱 ：东芝ER-SD80CNW微蒸烤一体机

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此款和RD7000相比，价格便宜很多，除了不能达到300度的高温，其他功能都和RD7000保持一致，包括250度的石窖烤模拟，微波炉和可控温度的广域蒸功能。

购买之前可以思考下，你是否真的需要340度以上的“过热水蒸气”功能来达到你想要的烹饪效果？如果不需要，那么可以省不少钱，考虑下此款。

此款更为经济适用，自清洁系统也能让你在保养上更省心。

3、微波炉+烤箱：原装进口 微烤一体机 ER-S60CNW

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如果你对“蒸”没有需求，又希望在拥有烤箱的同时，省下一个微波炉的空间，那么可以看看这款。

这款是微波炉+烤箱的组合，需要注意的是，和前两款相比，此款的最高温度只有250度。

当然，价格又便宜了不少，而且外观上兼顾美观和科技感。

4、纯烤箱：日式 高颜值网红烤箱 ET-TD7080

东芝日系复古迷你小型烤箱家用多功能迷你烘焙网红全自动699元天猫精选去购买

如果你是一个颜值控，需要一款小巧而精致的日系烤箱，它应该能够满足你的眼睛和双手。

配色清新，造型复古，小巧可爱，简约而不简单。

5、蒸烤一体机：东芝ER-TE7200蒸烤箱

其实在这些类型中，对于普通需求的家庭，我还是觉得蒸烤箱就足够全面了。

所以下面我们单独详细讲讲东芝ER-TE7200蒸烤箱：

东芝TE7200蒸烤箱多功能蒸烤一体机家用烤箱蒸箱二合一台式电烤箱3999元天猫精选去购买

这是一台造型小巧美观，但是又功能强大的蒸烤箱。

1、桌面上的艺术品，颜控应该会非常喜欢。可以说是把复古风情的造型和极具现代感的操控方式结合在了一起，有和谐而统一的美感。

2、相对于水波炉的蒸功能略嫌薄弱，此款在“蒸”的方面有着很强的表现，1800w高温直喷式蒸汽，启动程序后只需要2分钟就能极速升温到100℃，同时还有800mlL/min超大蒸汽量；

3、在烤的方面，能达到230°C热风循环烤，当然，蒸烤箱最大的绝活，蒸汽嫩烤模式，也不在话下。

4、在预设模式方面，有快蒸、纯蒸、慢炖三种模式可以选择，同时可以设定不同的温度，比如实现60度的低温慢煮。同时，蒸烤箱比较苦恼的水箱容积限制续航，得到了解决，小巧的身材却拥有1200ML一体式水盒，在慢炖模式下，可以达到3小时超长续航时间，这让我们做一些需要长时间的隔水炖菜式变得简单。

5、预设了30道自动菜单程序，轻轻一按，中途无需操作就能成就出色菜肴，让烹饪变得更容易，厨房小白也能轻松驾驭。

6、非常重要的功能！底部设计了自排水清洁系统，这个功能非常实用，要知道楼主现在用的某度和美某蒸烤箱，底部积水要自己慢慢吸出来的，比较费劲，有这个自排水系统太省力了。

同时此款内腔穹顶圆角设计，一体式腔体，无清洁死角，省时更省心。

7、以前大家都会忽视蒸烤箱其实拥有“消毒柜”的功能，高温蒸汽不但能杀菌消毒，还能洁净餐具，经过这次疫情，我知道很多人开始意识到了这点，把蒸烤箱作为日常消毒柜使用了起来，物尽其用非常好。

六、结语

今天楼主介绍了一系列东芝的厨电，涵盖了各种类型和功能的组合，希望能对你的选购有所帮助，因地制宜，结合自身需求，选择最适合的款式。

当然啦，颜值也很重要，看着舒心，才更有烹饪的热情不是？

此次疫情对于很多人来说，也是个拐点，改变了一些生活方式，很多人都开始体会到自己烹饪的乐趣，这是好事，相对于下馆子和外卖来说，在家做饭既干净卫生，又能尽量满足自己的口味喜好，还更实惠，合适的厨电更是可以让烹饪变得简单而充满创造性的乐趣。

希望本文对大家有所帮助。

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小编注：本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

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