什么样的厨房布局才最方便好用？| vol.4

解读装修圣经《有家就要好好住》

3 分钟带你 get 一个装修必学知识点

📖 vol.4

- 知识点详解 -

俗话说，装修中是「金厨银卫」，厨房是一个非常重要的空间存在，厨房的好用与否关系到生活的便利程度。
那么我们如何说一个厨房是否好用呢？这就关系到厨房的动线安排。动线安排得好，做饭收拾一气呵成，省力省心；动线安排得不好，手忙脚乱重复劳动一团糟。所以，按照这样一个动作的流程，我们就可以分析出厨房的科学布局安排：冰箱（取）——洗（水池）——备（案板区）——炒（灶台）——盛（台面）。

首先我们来回想一下，做饭的顺序是什么？从冰箱取菜——把菜放进水池里洗——取出案板切菜准备——下锅烹饪——把菜盛出来放在盘子里——把菜端上餐桌。

这张厨房科学动线示意图非常直观。（©《有家就要好好住》）- 住友实例 -

△这是一个非常理想的厨房布局，不仅完全符合上述动线，并且面积足够大，在中间布置了一个岛台，不仅可以做为台面的补充，还可以变身早餐台+吧台。
△除了独立的岛台，面积没有那么充裕的厨房可以考虑这位住友家厨房的做法。同时，这块台面同时也担当了分隔空间的功能。
△这块台面还可以变成一个类似于传菜口般的存在，方便了家庭成员间的情感交流。
△他的家用一块定制的可伸缩的隐藏桌板来做台面补充......功用等同于上述几个例子哟。
△小厨房一定要提前规划好储物空间，多做垂直收纳，简单来说，可以用搁板，挂杆，挂钩，高效的利用起墙面空间。
△这位住友厨房空间太小，左边无法做同等尺寸的地柜，把柜子变薄，也能达到U型布局。实在再不够，还可以把柜子改成一段搁板...△西厨是现在非常热门的一种做法，西厨区域不炒菜，可以设置成水吧区/烘焙区/餐边柜等，布置上烤箱、咖啡机等小家电，结合高柜、搁板等，缓解中式厨房的储物压力。这位住友家的西厨甚至不在厨房... 他把西厨放在了阳台区，小家电就从中式厨房中解放了出来。
△厨房台面延伸出来一块当西厨，既能放下大设备，又是餐厅区的餐边柜。
△厨房太小，就把西厨放在了餐区，形成中西厨分开的局面，中厨炒菜门一关没油烟，西厨和餐厅结合在一起，便于进行亲子互动。
△这位住友家的做法超有趣，吧台的背面也是电视柜！简称：吧台电视柜，打开电视柜的柜门，还是玩具收纳的地方～

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