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家常版葱油拌面,简单易做,学会这个做法,以后别再去面馆吃了

橘子家的小厨房 20-12-06 关注

创作立场声明:橘子香味原创作品

家常版葱油拌面,简单易做,学会这个做法,以后别再去面馆吃了。北方人爱吃面食,包子、馒头、花卷、面条、油条等各种面食,种类也有很多,就说面条吧!各地做法各不相同,今天咱们就做一个家常版的葱油拌面,属于没有汤的面条。

家常版葱油拌面,简单易做,学会这个做法,以后别再去面馆吃了

其实葱油拌面做起来并不难,家里简单的调料与食材就能做,家常的做法,看一遍就会。十分钟就能做一碗香气扑鼻的葱油拌面,也可以多做一些葱油酱汁,懒得做饭的时候,可以煮一碗面,拌上葱油酱汁,又简单又好吃。学会这个做法,以后不用去饭店吃了,又省钱又干净,吃起来也放心。

家常版葱油拌面,简单易做,学会这个做法,以后别再去面馆吃了

家里人都特别爱吃我做的葱油拌面,满满的葱香味道的葱油酱汁,搭配面条,越吃越香,如果觉得比较单调,可以搭配一些青菜、蛋、肉,营养也更加丰富,喜欢吃辣的话,还可以加一些辣椒油。喜欢吃葱油拌面的小伙伴们,一定要试试这个做法,不会让你失望的哦!

家常版葱油拌面,简单易做,学会这个做法,以后别再去面馆吃了

葱油拌面

所需食材:面条1人份、小葱1把、食用油适量、白糖1勺、盐少许、生抽2勺、老抽1勺、水2勺、蚝油1勺、白芝麻适量。

制作方法;

1、制作一碗料汁:白糖1勺、盐少许、生抽2勺、老抽1勺、水2勺、蚝油1勺,拌匀后料汁就做好了。

家常版葱油拌面,简单易做,学会这个做法,以后别再去面馆吃了

2、先来制作葱油,切好葱段,锅中加入适量食用油,比平时炒菜要多加一些油,油热后加入葱段,小火炒至葱段的颜色成墨绿色,全程要保持小火,大火容易把葱花炒糊。

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3、再加入刚才调制好的料汁,搅拌均匀,葱油酱汁就做好了,再把料汁倒入碗中备用。

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4、锅中加入适量清水,煮至沸腾,加入面条,可以用自己喜欢的任何一种面条,水沸腾后再加入半碗清水,再次沸腾后,面条就熟了。

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5、把面条放凉开水中,浸泡一会儿,让面条迅速降温。

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6、把面条捞出来放入碗中,加入做好了葱油汁,搅拌均匀,再撒上葱花,好吃过瘾的葱油拌面就做好了。

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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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