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平时不知道选哪种白酒的话,你可以参考这4种类型酒,来进行选择

蓝色跑鞋 20-12-02 关注

平时不知道选哪种白酒的话,你可以参考这4种类型酒,来选择。

平时不知道选哪种白酒的话,你可以参考这4种类型酒,来进行选择

一、酱香型

酱香型白酒是现代人崇尚健康饮酒的首选。优质酱香型白酒除了精选的原料外,对环境的地理条件有严格的要求,需要适宜的气候和土壤以及发酵菌作为外部条件来保证其良好的品质。独特的地理条件对酱香型白酒独特风味的形成起着决定性的作用。

二、浓香型

例如,泸州特曲和五粮液酒就是这种酒的代表。这种酒很受消费者欢迎,市场上有很多。贵阳大曲、习水大曲、鸭溪窖酒都是浓香型白酒。

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三、清香型

清香型白酒是以高粱等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造、固态地缸发酵、清蒸馏酒的酿造工艺,强调“清香纯正、一清到底”。

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四、凤香型

主要香气成分为乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主。酒质无色澄清透明,它结合了清香和浓香的优点。喝下去有一种爽快挺拔的感觉,同时香气回返之意,非常带劲。

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