海鲜冷知识篇(一)鲍鱼   

小芳芳大海海 20-12-02 关注

hello,大家好,我是仙女妹子小芳芳大海海。双十二快到了,为了防止大伙入坑,闲来无事,给大家普及普及海鲜知识。今日第一篇:鲍鱼 作为“八大海珍之一,到底有什么不为人知的秘密呢

本期话题:如何在1212购买生鲜不踩坑?

  • 鲍鱼有公母之分吗?

  • 如何辨别冷冻鲍鱼是死的还是活的

  • 鲍鱼的内脏可以吃吗

  • 鲍鱼为什么这么贵,真的有效果吗?

还有很多问题,可以在下方评论,小编会回复你哦~海鲜冷知识篇(一)鲍鱼   


做为一个在海边长大的福建人,要说我们福建最出名的应该就是鲍鱼。从189几年,福建利用沿海优势,大力发展养殖产业,鲍鱼的生存能力强,适应性强,一般的大风大浪对它们没有什么太大的影响,所以鲍鱼的存活率高。

海鲜冷知识篇(一)鲍鱼    不尬聊,咱们回归正题

鲍鱼有公母之分吗?

  • 鲍鱼是雌雄异体的,当性成熟的时候,雄性鲍鱼的性腺为淡黄色,雌性鲍鱼的性腺为绿色。但是不管是公的还是母的,口感和营养价值都一样

海鲜冷知识篇(一)鲍鱼   

如何辨别冷冻鲍鱼是活的是死的?

  • 到了冬季,鲜活的鲍鱼价格都特别的贵。想实惠又能薅羊毛,可以关注已经加工的冷冻鲍鱼。但是电商平台如何辨别是活鲍鱼加工的呢?这里有一个很简单的小方法,死鲍鱼边缘的平整的,活鲍鱼加工的是有弧度的

海鲜冷知识篇(一)鲍鱼   

鲍鱼的内脏可以吃吗?

  • 海鲜冷知识篇(一)鲍鱼    不可以的哦,因为它的内部有一种有毒的感光色素,吃了的人,在阳光下可能会中毒或者其他影响

鲍鱼为什么这么贵,到底哪里好?

  • 鲍鱼吃的是海带,海草或者龙须菜,只能吃这种天然的食品,所以说是养殖的,其实也是天然的。

  • 鲍鱼的水质生存条件苛刻,所以鲍鱼生存的海域,都有用技术手段将海里不利于鲍鱼的生长的微生物杀死。稍有不慎,可能鲍鱼也会全军覆没。

  • 鲍鱼生长缓慢,一般成年的鲍鱼需要1年左右的时候,养的越久营养价值约好,肉质约Q弹。所以市面上小只的鲍鱼,都是只有生长几个月就销售导致价格也比较低廉

  • 鲍鱼营养价值十分高,富含钙铁碘维生素等等(具体就不说了,可以自行查阅海鲜冷知识篇(一)鲍鱼   

购买理由

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海鲜世家 国产三去鲍鱼,去壳去嘴去肚,适合没有时间的上班族,一回家就可以开袋烹饪,网友评价有点大

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江船长 冷冻小鲍鱼。觉得大鲍鱼贵的伙伴,可以选择它们家的小鲍鱼,麻雀虽小五脏俱全,只是肉质还是还是有些欠缺哦~

下期想听什么,可以在评论区留言


海鲜冷知识篇(一)鲍鱼   


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