美食 篇十八：一口吞进一个海洋，当季鲜活海捕梭子蟹！

开渔的季节到了，鲜活的梭子蟹上市了！很长一段时间没有吃到螃蟹的我要行动了，今天在叮咚买菜app上买了两斤鲜活海捕梭子蟹，每斤39.8元。

很快快递小哥就送来了，两斤一共5只，每只都是活的，感觉很满意！

这样新鲜的梭子蟹当然采用清蒸的方法，螃蟹外壳挺干净，去掉缠在螃蟹身上的尼龙丝，橡皮筋，用小刷子稍微刷一下就可以了，蒸锅水烧开，螃蟹统一肚子朝上放入蒸锅，大火蒸15分钟，灰将军变成了红将军，螃蟹的鲜味儿融合着大海的气息，弥漫了整个餐桌。

在准备一小碗蒜末醋，就可以开吃了，四两左右的公螃蟹，打开壳之后，里面的肉还是挺实在的，蟹膏不算多，但是蟹肉比较饱满，并且有一丝清甜，稍微蘸一点醋，有秋风起之时吃大闸蟹的感觉！

五只螃蟹很受我们一家三口欢迎，我只分到了一只，看来明天还要继续买来解解馋！

最后谢谢观看，祝大家周末愉快！