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索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅

是我小钟 10-06 13:22 关注

正在愁封面图怎么选,突然想到索隆的三刀流超帅,于是就cos了一下,所以封面就有了。索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅

索隆靠三把刀能打倒大部分对手,我有三个不粘锅在手也基本能烹饪大部分食材。索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅

你离煎好蛋炒好菜只差一个不粘锅,今天就来聊一聊我比较常用的三个不粘锅,做不同的菜用不同的锅。煎牛排用牛排煎锅,煎蛋或者煎其他的就用平底煎锅,炒菜就用炒锅。


我喜欢不粘锅是因为清洗方便和省油,不好的就是容易溅油还有涂层不耐用,但我觉得这些都可以忽略,平时注意保养就好了,锅铲最好是用硅胶的,尽量不要用来焖排骨或者翻炒比较硬的食物,延长涂层的寿命。


我选不粘锅主要看颜值跟价格,加上我用的是电磁炉,不想买太贵的(因为穷),所以价格也一般选100左右的,够用就行了。因为平时都是一个人的肉菜,所以我一般都选偏小一点的锅。


那些想控制饮食的同学,我觉得你可以把家里的锅锅碗碗换成比平时小一点的,从“硬件”上入手,我平时就是这么调整自己的饮食量,久而久之大脑就接受了小食量就能饱这个信号(这只是我的饮食细节)。



1网易严选平底煎锅

第一个我想说的就是网易严选的平底煎锅,是促销价99加上忘了用多少券买的,现在是我最喜欢的平底煎锅的了,为此我还开通了网易严选的会员,买了一个雪平锅,下面会分享。


这个锅比较厚实,大小是28cm,不大不小。设计也简约不拖泥带水,整体都是全黑的,锅柄还有一个小红点,颜值我也很是喜欢。重量两斤多,我用是没什么问题,可能女生用会有一点重。涂层看起来很有安全感,煎东西也比较少烟。

索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅



煎蛋煎蛋

煎蛋



煎鱼煎鱼

煎鱼



煎饺煎饺

煎饺



2双立人炒锅




买这个锅完全是因为它的颜值,大小是30cm,银色的不锈钢锅柄搭上黑色的锅我觉得很好看,所以活动价就买回来了。但是这个锅也真的是太重了,应该有五六斤,感觉是拿了个哑铃,力气小一点的女生用起来应该很吃力了。


我觉得这个锅除了品牌除了颜值,这个价贵了。而且我觉得炒菜烟还是有点多,锅边的涂层也比较容易脱落,总感觉这个锅不会耐用。但炒菜看到这么好看的锅,心情也会很愉悦,这一点我觉得就很值了。




索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅

焖鱼焖鱼

焖鱼

3ABS牛排煎锅




这个锅买得比较久了,当时忘了为什么选它,但我觉得还挺好用的,大小24cm,重量0.8kg左右,都刚刚好,一次应该能煎两三块。煎牛排一定要用有条纹的牛排锅,这样煎出来也更好吃更好看,可以根据自己的喜好去选不同纹路的牛排锅。


ABS这个牌子的不粘锅涂层一般都是灰色白点,握柄是电木隔热手柄,但好像用到现在手柄有点退化,然后有点粘手了。


手柄有点粘手了 用卫生纸贴一下…手柄有点粘手了 用卫生纸贴一下…

手柄有点粘手了 用卫生纸贴一下…





煎牛排煎牛排

煎牛排


接下来还有几个备用的锅也分享一下。


4炊大皇炒锅

这个锅好像是叫麦饭石不粘锅,我觉得也很好用,烟好像还比双立人的少,不过已经下架了。就是有一次给猫煮鸡胸肉忘了看火烧干了,我以为要报废了,没想到洗干净还能用,只是已经不防粘了。


所以平时只能用来闷闷排骨或者翻炒一些比较锋利的食物,不然我觉得还能服役很长时间。






索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅

5,不锈钢平底不粘锅


这个锅是在信用卡商场用积分换的,忘了叫啥牌子了。我觉得这种锅也挺好看的,就是太重了其他的我没用过,但是我觉得太难用了。不知道是不是我不会用,感觉根本不防粘的,好看不实用还很重。




索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅

6,阿里买的铁锅


买这个锅是因为好看还是想试试这种铁锅,说的是不粘锅,我用着好像还是容易粘的,最难接受的一点是超级多烟,果然是一分钱,一分货。


这个锅20多块,很薄感觉可以用来切菜。颜值很喜欢,无论是锅柄还是锅本身。可能是因为太薄了,即使很小火炒菜也很容易糊掉。我觉得这种锅用来炒炒栗子啥的还是可以,炒菜太难用了。


索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅




7,网易严选雪平锅




买这个锅是因为颜值,平时煮面专用,我爱吃面!我买的是18cm大小我觉得最多只能煮两个人的量,还有20cm的。价格有点小贵,可能是因为日本制,锅底好像会有一点点粘面条,下次再买一个不粘试试。

索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅



索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅

索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅

最后分享一只因为要吃鸡胸肉而烧坏锅的“巨兽”,谢谢大家!!!

索隆有“三刀流”我有“三锅流”:聊聊我比较常用的三个不粘锅和一些备用锅


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烹饪锅具选购问题

全部评论 (150)
娇娇妈
14
10-06 13:32

这个身材还会做饭,完美了。。

珂珂马年小叮当
4
10-06 19:56

我是看见封面进来打赏的,写的内容根本没法仔细看[脸红]

叫我阿天
2
10-06 14:38

用到最后煎锅只需要一个不锈钢或者2.5mm及以上厚度的铁锅。炒锅只会剩一个老式圆底大铁锅。

他们叫我NEO
1
10-08 20:50

身材好评,文章怎么说呢,有些看法是有误区的,纯不沾的都是带涂层的那种,涂层掉了就没用了,缺点是清洗要小心,而且长期使用不沾涂层的东西对人体是有影响的。具体百度。还有说到淘宝那个锅,我估摸着是熟铁锅,熟铁锅薄第一次使用需要良好的开锅,而且长期要用油脂养锅,养好了不沾的,属于中式传统炒锅,这种锅导热快适用于爆炒,饭店经常使用,但是不能用来煮汤容易锈。雪平锅是日式不锈钢不能炒,但是煮东西很实用耐草,还有生铁锅导热比较慢,属于干啥都行的万用锅,结实耐操。用什么锅做什么菜吧,更多时候是方法对了锅才能好用。[ok了][ok了]

是我小钟
1
10-06 22:51
辰物语: 煎牛排一定要用有条纹的 这一条还是值得商榷的 1

可能是我喜欢有烫纹的吧 跟碳烤留下网印那样 看起来会更有食欲[惊喜]

macongju
1
10-06 15:05
Pianissimo: 我是点进来看封面的。 1
是我小钟: 封面就是骗点的[得意] 2

交出套图就原谅你[邪恶]

Pianissimo
1
10-06 14:20

我是点进来看封面的。

苹果SAMA
1
10-06 14:16

建议不要拍与腹肌无关的内容(滑稽[口水][口水][口水]>

是我小钟
1
10-06 13:50
娇娇妈: 这个身材还会做饭,完美了。。 1

我觉得能自己做吃的 加上能稍微控制好油盐量跟食量 都比较容易保持比较理想的身材的

值友1197427392
1
10-06 13:27

这身材可以

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