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10月给家人吃这菜,清爽不油腻,好吃又补钙

美食计划达人 10-12 20:04 关注

10月给家人吃这菜,清爽不油腻,好吃又补钙

记得几年前有一次去朋友家去玩,刚好到了饭点,但是朋友没有提前准备食材。这下问题就来了,吃饭到底该怎么解决呢?朋友似乎并不慌乱,还非常轻松地对我说,“告诉你一个特别好吃的方法吧!一点豆皮就能搞定哦!”

10月给家人吃这菜,清爽不油腻,好吃又补钙

我半信半疑,结果当朋友把那凉拌豆皮端上桌之后,只尝了一口瞬间就被惊到了。那口感特别丰富,真是下饭更解馋。就这一份凉拌豆皮,搭配馒头,吃起来非常开心更过瘾。从来没想过豆皮竟然能做出如此美妙的味道。10月多给家人吃这道菜,清爽不油腻,好吃又补钙,隔三差五做一次!

10月给家人吃这菜,清爽不油腻,好吃又补钙

很多年过去了,但是依然难以忘记这份口感。所以今天在家里想复制一下曾经的美味,顺便也教大家这道特别方便又快手的凉拌美食。豆皮特好吃的做法,简单拌一拌就搞定,下饭更解馋,堪称下饭神器!现在就跟我一起试一试吧,肯定会吃得非常过瘾的。

【凉拌豆腐皮】

制作配料:豆腐皮2张 胡萝卜半根 黄瓜2根 大蒜2个 生抽3勺 盐1勺 清水适量

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、豆皮切成细丝;

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3、然后开水焯水2分钟,捞出沥干水分备用;

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4、黄瓜洗净切成丝、胡萝卜去皮后切成丝;

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5、依次把豆皮、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中;

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6、大蒜切成末放入碗中,加入2勺生抽、2勺香醋、1勺盐、2克白糖,1勺香油,然后加入2勺清水拌均匀;

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7、最后浇在豆皮碗中,最后撒适量白芝麻、香菜拌均匀即可;

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8、清爽又好吃的凉拌豆皮就做好了,大人孩子都爱吃,清爽不油腻!

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