女儿就馋这个小零食,简单一做,香酥美味,好吃得停不下来

2020-11-26 15:30:00 3点赞 9收藏 0评论

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女儿就馋这个小零食,简单一做,香酥美味,好吃得停不下来

女儿就馋这个小零食,简单一做,香酥美味,好吃得停不下来

大家好!我又来给大家更新美食了,这两天降温了,一下子冷了好多,前几天还穿短袖,今天早上起来就穿棉袄了,这个温度的跨越有点大,宝宝们也要注意防寒保暖哦,千万别感冒了。最近因为工作忙,都没空给孩子做好吃的,今天刚好有空,赶紧给女儿做点她最爱吃的豆沙一口酥,女儿就馋这个小零食,简单一做,香酥美味,好吃得停不下来。

女儿就馋这个小零食,简单一做,香酥美味,好吃得停不下来

豆沙一口酥是广州著名糕点小吃,主要由黄油,鸡蛋,豆沙制作而成,口感香甜酥脆,顾名为一口酥,老人和孩子都特别喜欢。我第一次吃豆沙一口酥是好多年前,闺蜜去广州出差,特意给我带的,那时候就感觉特别好吃,一口一个,吃得根本不下来,那种感觉,我到现在还记忆犹新。好了,话不多说,下面就把豆沙一口酥的做法分享给大家,喜欢的宝宝一定要试试哦。

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【豆沙一口酥】食材:低筋面粉200克,黄油100克,全蛋液50克,蛋黄1个,糖粉35克,豆沙馅250克,黑芝麻适量。

制作方法:

第一步:首先把所有食材准备好。

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第二步:把黄油放入倍科厨师机的搅拌盆里,室温软化,再加入糖粉。

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第三步:厨师机高速打发至体积膨胀,颜色变浅。

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第四步:分三次加入蛋液,搅拌均匀。

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第五步:筛入低筋面粉。

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第六步:低速搅拌均匀,取出揉成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1个小时。

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第七步:面团冷藏好取出,分成大小相等的5份。

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第八步:豆沙也分成大小相等的5份。

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第九步:取一份面团,放在保鲜膜上面,擀成25厘米左右的长条,豆沙也搓成一样长度,放到面皮中间。

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第十步:把保鲜膜包起来,再把收口整理好。

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第十一步:切成2.5厘米的块状。

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第十二步:表面刷上蛋液,再撒上黑芝麻,摆入铺了油纸的烤盘里

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第十三步:烤箱预热好,把烤盘放入,上下火180度烤23分钟即可,香酥美味的豆沙一口酥做好了,真的超级好吃,喜欢的宝宝赶紧试试吧!

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