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茄子加个鸡蛋,做出来比饺子还香,开胃又下饭

傻姐爱美食 09-10 16:15 关注

大家好,我是傻姐,今天分享的是茄子最新做法,加一个鸡蛋,不炒不炖,也不包饺子,不包包子,特别简单的一个做法,却少油爽口,非常值得收藏,一起来看看做法吧

茄子加个鸡蛋,做出来比饺子还香,开胃又下饭

首先茄子洗净,斜刀切成0.5cm的薄片装盘备用

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一勺面粉+三分之一淀粉,加一个鸡蛋,用牛奶调成面糊,不要太厚,酸奶状就可以了,

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加适量盐,酱油

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肉馅根据自己口味调,我是用的里脊肉,香而不腻

茄子加个鸡蛋,做出来比饺子还香,开胃又下饭

电饼铛或者平底锅加热,刷少许油,把茄子裹上肉馅菜馅(肉馅根据自己口味调)

茄子加个鸡蛋,做出来比饺子还香,开胃又下饭

反正面裹上面糊,放入电饼铛内,煎至2面金黄,就可以出锅了,看起来是不是很有食欲?

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中间打开电饼铛翻面

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这个做法的特点是:简单,口感好,少油,营养更健康,而且适合老人和孩子,茄子含丰富的营养,夏天应该多吃

茄子加个鸡蛋,做出来比饺子还香,开胃又下饭

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是不是很简单?赶快行动起来试试吧

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