我的老厨房改造从入手美的JV701烟灶套装开始

这个双十一大家的感觉都是从11月1号就开始了，相信不少人都有“定金一时爽，尾款火葬场”的感慨。

葡萄自己买的东西倒也不算多，包括这套美的的烟灶，本来也并不是在计划之内，可是没想到的是，在厨房工作了十五年的老油烟机早不早晚不晚的就在这时候罢工了，本来对“吸力下降明显”，“油污清理麻烦”等老毛病还能姑且忍受，但是直到有一天风机都不转了，这才不得已考虑换一套新烟灶。

对于烟灶的了解，我算不上多，前不久给爸妈换过一套美的的挥手感应烟灶套，使用很舒服，又方便，我家原本是顶吸烟机，一直觉得烟机离锅有点距离，吸力不够大，就想换一台侧吸式，吸力大，噪音小的烟机

怎么选择油烟机？除了问伙伴熟人之外，来社区学习也是很重要的，我就是通过拜读站内家装大佬@尤呢呢的文章后，才将目标锁定在了美的JV701上。

烟机如何选购？油烟机种类、选购要点及十余款烟机推荐！前言：如果说什么厨房电器最重要，那么我个人认为无疑是烟机了。烟机性能的好坏决定着厨房油烟多少，只有正确的选择烟机才能让厨房拥有更好的舒适度。所以今天我就来和大家聊聊烟机的种类、选购要点、适用环境并且在最后给我我所推荐的烟机型号，希望能对大家有所帮助，也欢迎关注我。一、烟机的分类：1、中式烟机：中式烟尤呢呢| 赞109 评论61 收藏552查看详情

这台机器的指标上，带变频巡航，大风压风量，挥手感应，自清洁功能样样都有，而且造型看着也顺眼，更重要的是，我家老油烟机的安装过程记得是蛮复杂的，这回要装新的，得挑个上门服务态度好，技术过关的安装师傅，之前无论是华凌还是美的的上门师傅都给我留下过很好的印象，所以这也是我这次倾向于选择美的品牌的原因。而事后的安装调试过程证明，这是一个多么明智的选择，等会儿慢慢说。

【智能优选】烟灶套装22m³大吸力变频巡航5.0KW火力JV701+JZT-Q392999元美的商城去购买

确定了产品型号后，接下来就是购买问题了。经过几个平台的比价，最后选定在美的商城双十一厨卫分会场下单。因为除了单价折扣外，还有额外的一件95折，两件88折优惠，算下来会更便宜，而且还有小美音箱、煎锅等选送，这个优惠还是很吸引我的。

先来看看换新对比图吧，有没有这是一个新厨房的感觉？的确，虽然是只跟换了烟机灶具，但是新的一套搭配起来之后，看起来跟换了一个厨房一样，下厨也有好心情了。

新烟灶装上之后非常兴奋，咱们就先来谈使用体会吧。

使用体会：

在使用之前，先来说说这台JV701最大的卖点：

1、变频巡航功能

我们住商品房的用户都知道在炒菜高峰期的时候，经常发现排烟就变的慢了。这是因为大家的油烟机都接着公共烟道，一到每家每户都在做菜的时候，公共烟道阻力变大，排烟变慢，搞不好还会带来油烟倒灌的困扰。

JV701的变频巡航功能就是专门应对炒菜高峰期的倒灌、排烟不畅的问题的。一键启动变频巡航，就能实现自动无级调速调风压，最大静压瞬间可达820Pa，突破公共烟道阻力强势排烟；其次是噪音问题，JV701采用的变频电机，噪音更小；

实测最大风量的运行噪音为70不到一点，相比超大的风量来说，这个噪音完全可以接受。

2、大吸力：

说完前面的两个好用的跟“智能”挂钩的功能，我们来看看作为烟机最大的硬指标“吸力”究竟如何？毕竟一台油烟机其他的功能做的再好，如果排烟不够强劲那也是白搭：

首先，这台JV701的风量总共有三档，看官网介绍，这是台非常适合“大厨”的机器，因为数据上来说，风压和吸力都是非常强劲，数据咱也不是很懂，直接看爆炒时候的效果会比较直接，比如“洋葱炒牛肉”时，油烟机的表现：

开机前我也有一定的疑惑，这台侧吸式的机器从风口来看，不同于老的欧式有两个口分别对应两个灶台的上方，而是简单的汇聚成了一个进风口，这样对应底下的两口灶是否会影响排烟效果呢？

实际测试后发现，这种担心根本就是多余的。

上图可以看到，丢下食材之后，冒出来的油烟很快就被离心风机吸走了。

换个角度看得更清楚，掀开锅盖的瞬间，所有油烟和蒸汽几乎是在“一瞬间”就消失的干干净净。要知道，这还是风机只开到了第二档风压的情况下，实测证明，一般情况下，做家常菜几乎用不到最大风量档了。

有了强大的风压和吸力做保障，配合灶台的大火力，最直观的感受就是，做菜的效率提升，下面这两个菜炒了加起来不到十分钟就搞定：

3、自清洁：

要说传统油烟机带给用户最大的困扰，莫过于三样：排烟效果差，噪音大，难清理。有了变频巡航功能后，前面两个问题得到了解决，那么第三个“难清理”的问题，这台美的JV701又是通过什么方法来解决的呢？

自清洁模式作为“可让用户不脏手的情况下清洗烟机”的实用功能，JV701是通过这个“随身水壶”来接入机器来实现清洗的：

机身的侧面有一个小的开口，平时有个小盖子盖着，要清洗的时候打开盖子，插入软水管就可以。

杯子侧面有水位刻度指示，建议清洗的时候往杯子里灌注750ml的纯净水：

用软水管把杯子和烟机连接上后，长按“清洗”按键3秒，机器就会开始进入“自清洁”模式。

啥？这样就可以了么？没错，你接下来要做的就是在2分钟的清洗+3分钟的风干结束，机器停止运作后，把油杯拆下来，倒掉里头的积水即可，那么，水是从哪里来的呢？

是的，我们从上面的动图就可以看到，水是“自动”从清洗壶里头“吸取”到机器里来的，清洗过程完毕后，实测看到水杯的水位下降到了仅剩5分之一，这可能也跟新机器其实并不脏，所以用不到所有水量有关。

拆解油杯也很方便，侧面拉出来即可

拆下长条形油杯，倒掉里头的积水，随后再装回去就大功告成了。

对了，水杯内还另外配备了易耗件“过滤软塞”，应该是多次清洗后可做替换用的。

现在的市场上有各种具备“自清洁功能”的油烟机，美的的这台JV701采用的是用清洗杯灌水，用连接软水管直接接入机器进行清洗的方式，简单方便不脏手的同时，实实在在的看到污水被倒掉的感受来的更直接，比起其他一些“热化油”功能的烟机来说，清洗的方式更加直观有效，用户的感知也更好。

有了自清洁模式，用户可以实现“不脏手清洗机器”了，那么开关机使用方面呢？美的JV701烟机也配备了当下流行的“挥手感应开关机”功能：

4、挥手感应：

首先我们从选择这台烟机的卖点出发，来感受一下这些功能是否真的好用，比如开关机我们可以直接用“挥手感应”来实现：

挥手开机

挥手关机

通过挥手感应，我们还能实现调节风量（总共三档），延时关机等功能，值得一提的是，美的的这台JV701并没有死板的规定挥手的方向，因为左右两侧都有挥手感应区，挥手即开，再挥手调节风量，再挥关机，非常灵敏方便。

5 智能APP联动：

也许平时并不会经常使用的美居APP，因为有了这台油烟机而变得打开次数明显变多了，倒不是因为需要用手机来控制开关，而是油盒的容量和清洁度能让用户知道，什么时候要准备清洗机器，这点跟以前没有任何指标显现，只能“凭感觉”来判断油烟机清洗周期的情况相比，是一个长足的进步。

滤网的清洗也可以通过拆卸面板后来手动擦洗，机器表面贴有详细的清洗指南。

说完了烟机，来说说这个看起来平平无奇的灶台，其实灶的讲究还挺多的，比如火力，比如清洁等等：

这次我选择在更新油烟机的同时也把灶台换掉，主要也是因为老的灶台用久了之后，火力大不如前了，而这个Q39灶台有一个非常吸引我的卖点，有个高大上的名词叫做“炙火燃烧系统”：

大致的意思就是采用科学设计，配合分火器，支架，火盖等架构实现更旺火力表现。比如刚接上气管后，灶台就开始有这样的表现了，注意这还是在没进行调试，档位也没开到最大档的情况下：

其实把炉头拆开来看，就知道并不简单：

全铜火盖，支架等配件拆解后示图

仔细看，一个灶台包括的配件有好几层，而且每一个部件都是可以单独拆卸的，这样做的好处是，清理灶台的时候，可以把配件一个个拆下来单独清洗，实现卫生清洁无死角。

当然，时下烟灶产品必备的安全保障方面，这套灶台自然也都配备了：

就像上面说的那样，用这个灶台后最大的感受除了好清洁之外（黑晶玻璃面板一擦就干净，火架所有配件都可以单独拆下单独清理），就是感受到最菜的时间大大缩短了，这跟这个灶台的大火力肯定分不开，比如以前炒菜因为火力限制，很容易爆炒变成水煮，现在爆炒那叫一个香。

所以，我觉得我距离擅长“爆炒”的优秀厨子仿佛又迈进了一大步........

看完了使用体验，是不是对这套烟灶有浓厚的兴趣了，那我们就一起来看安装，让大家了解下我老房换新的过程，给有想法更换烟灶的同学做个参考：

安装篇

先看这台欧式的油烟机，这样的油杯设计现在已经被全盘推翻，再难复见了，以前还天真的认为旋下油杯来清洗也还算方便的，用过美的新油烟机的自清洁功能才知道区别有多大。

常年累月的使用，让机器的面板和机身上都积累了厚厚的油污，这倒也算了，更难受的是，有些累积下来的油会从金属面板接壤的缝隙中滴漏下来：

比如上图的中间部位就是如此，试想时不时得抬头看看有没有类似这样的“小油滴”形成是不是很累？而且有些还没等你看到其实已经滴落到灶台上了，所以，灶台也经常变的油腻腻而擦不干净的原因其实就在于烟机已经不堪重用了：

所以，趁着这次换烟机的时机，把原来已经“擦不干净”了的灶台也一起换掉，这个已经使用多年的灶台火力也早就不如从前，加上使用的油渍污渍实在看着难受，单件购买烟机或者灶台的成本都较高，两件一起买套装更合算。而且这个套装里的Q39灶台除了打理方便之外，火力也很猛，火架造型上则采用了更稳固的正方形，非常符合我这种“炒菜容易架不稳锅”的新手厨子。

机器到了之后也没拆，熟门熟路的先去美的公众号上预约，之前也装过热水器啥的，对这个步骤非常熟悉，选择好要安装烟灶套装，很快那个熟悉动听的小姐姐就又来电话了，约好了时间后，手机收到短信，告知安装师傅的电话号码，不多时师傅电话也打过来了，问了一下除了安装是否要其他服务，比如拆旧？我说是需要拆旧的，我也知道拆旧的服务费30块，可以接受，达成一致后就等着师傅上门了。

第二天师傅准时到达，首先要做的第一步就是拆老的油烟机，装饰罩下的连接处我们看到其实塑料件早就老化开裂，难怪密封不好会导致漏油。

而老的烟管师傅发现是从侧面走的，要拆除的话还得动一下吊顶.......说真的这是挺麻烦的事情，师傅这拆旧的30块服务费也真是赚的辛苦.......

在卸掉了厨房老的吊顶三块盖板后，才有空间伸手拆除老管子，安装新烟管。

新的机器烟管的直径更宽，所以还需要用美工刀在原来的洞口上再刮掉一圈。

在老的墙壁位置上打孔，插入膨胀螺钉固定新的油烟机支架，师傅说这柜子之间的距离刚好够这台新机器安装的。那是必须的啊，我做功课的时候还是提前量了一下的，嘿嘿。

相对比较麻烦的拆旧完成后，剩下的安装步骤就比较简单了，整个机器往固定好的支架上一扣即可，机器上墙后的第一个感觉就是“亮”~尤其是玻璃面板，一拍照能看到的直接就是镜子一般的影子。

灶台的安装就简单多了，老的拆掉搬走，新的直接装上管子调试一下风门就行了，尺寸嘛我原来就量过，非常合适：

看着原来脏兮兮的灶台忽然干净亮堂了，感觉家电这玩意儿真就是易耗品，定期更换才能提升生活质量啊~~

这个小金属支架听说是用来煲汤或者使用文火状态下才使用的，有了这个小支架，就算在灶台上摆放小奶锅也不会出现倾倒的情况，这是个非常贴心的设计，如果怕不用的时候放到哪里会找不到，那么平时就这么架着也没什么影响。

师傅安装机器到位后，还要求我下载美居APP，哦，这就是现在的安装调试正规流程了，还好我之前早就有这个APP，家里的WIFI信号也够强，顺口问一句如果别人家里没有WIFI或者不会用智能手机咋办？师傅说那就只能用我们的手机热点先给用户激活.......因为没有收到调试成功的短信就不算成功 感慨一下现在的安装师傅也不容易啊。

连接WIFI的过程比较容易，根据操作步骤指引来就行了，连接很顺利，打开APP后就会发现烟机已经在线，很快手机也会收到这样的短信，师傅得听你报了这个安装成功码后才算完工：

到这安装调试差不多就结束了，师傅细心的清理垃圾，收拾旧灶，还帮我把废烟机搬到门口，我觉得请他喝的那瓶巴黎水估计也不一定合他口味，转头我就在评价上给了五星好评顺带打赏，表达一下感谢。装好之后就是这样：

那么，接下来要解决的就是装饰和遮蔽的问题了，因为我是顶吸换侧吸所以顶部会露出管道和插座，太难看了，也不方便清洁打理和收纳，最后我机智的做了两个门，设计成了嵌入式的外观：

而且柜门打开后，烟机的顶部还有空间可以摆放一些瓶瓶罐罐，充分利用空间，一举两得 。

最后总结下优缺点吧：

优点：

1 大风量风压，排烟迅速，变频巡航功能防止炒菜高峰期排烟困难问题，变频电机更静音。

2 侧吸式外型节省空间又具现代感，完美提升厨房形象。

3 带有自清洗功能，挥手感应功能，使用方便。

4 灶台的火力够猛，爆炒更香，黑晶玻璃面板清理方便，架锅稳定，安全保护功能完备。

缺点：

1 烟机上标有的NFC功能好像目前还并没开通，不过影响不大。

2 灶台没有配备电池，需要用户自己购买略微不便，希望美的能不要省这个成本费。

最后惯例感谢大家的观看和关注，期待你的评论，我是葡萄，感谢打赏点赞和收藏，我们下次再见~~~

小编注：本文作者@葡萄说话 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：新浪微博：@葡萄说说话（https://passport.weibo.com/visitor/visitor?entry=miniblog&a=enter&url=https%3A%2F%2Fweibo.com%2Fu%2F1962348397&domain=.weibo.com&sudaref=https%3A%2F%2Fweibo.com%2Fu%2F1962348397&ua=php-sso_sdk_client-0.6.36&_rand=1605079981.8842） 扶持推广个人品牌是生活家新增福利，更多详细内容请了解生活家页面（https://zhiyou.smzdm.com/author/）。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！