双十一种草｜咖啡小白入门一篇看懂！实用咖啡器具推荐

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近两年咖啡越来越深入生活，早晨一杯醇香的热美式已经成为不少上班族的标配。如果你已渐渐不满足于速溶咖啡的敷衍口感，是否想过自己手动制作一杯美味的咖啡呢？

其实，咖啡入门，没有大家想象得那么难，置办一套好用的咖啡器具，不仅能品尝到丰富的风味，还能体验亲手烹煮咖啡的美好时光。

这个双十一，就给大家推荐，一张特别适合新手入门的咖啡器具清单，满足三大需求：

l 容易上手，操作简便

l 易拆线易清洗

l 收纳空间小，颜值高

PART1 / 咖啡滤纸 /

咖啡作为直接接触咖啡粉的介质，会影响咖啡最终的风味。

Ø Timemore（泰摩）手冲咖啡滤纸

对于新手来说，如何控制水流流速永远是个难点，除了选择适当的手冲壶之外，滤杯和滤纸也是影响咖啡焖煮程度的要素之一。

搭配锥形杯，一杯10克的咖啡粉用150毫升水，萃取1分50秒到2分钟，就可以得到一杯标准的意式咖啡。这款滤纸材质也有保障，热水冲泡后没有残余的滤纸味，冲煮后的咖啡口感纯净。

PART2 / 手冲壶&手冲杯 /

第三波咖啡浪潮带来更注重细节的冲煮方式，流过咖啡粉的水流粗细和分布位置，都赖于手冲壶的品质。手冲壶通常与手冲杯搭配使用。

Ø Rivers咖啡杯

容量350毫升。质感的黑色杯身很受欢迎，密封性能佳，装满开水不会渗漏，由于材质开箱时可能会有一点吸味，用热水冲泡几次即可去味，正常使用。

Ø 七次方xM stand手冲杯

这是七次方与M stand联名合作的手冲杯。造型小巧，材质为母婴级别安全材料Tritan，内壁为304不锈钢制成，方便携带，可单手打开瓶盖。杯口比较高，采用防烫防撒设计。

另外，瓶身拥有双层中空设计，可保温保冷长达6小时，白色磨砂质感，简约大气。

Ø Hario手冲壶

主流品牌，适合初学者，烧水时噪音较少，水流控制稳定。上窄下宽的壶身便于冲煮时画圈，手柄处曲面贴合手掌，倒水也比较省力。

PART3 / 摩卡壶 /

摩卡壶是不少咖啡爱好者的心头好，摩卡壶的工作原理简单来说，就是通过加热让水沸腾，产生的蒸汽高压让水穿过咖啡粉层，从而萃取出咖啡。

Ø 比乐蒂摩卡壶

单阀门摩卡壶是较为老旧的型号，因为单压设计对比双阀门设计，萃取出的咖啡油脂并不多（有的几乎没有），口感也不如后者更加醇厚。会偏苦味或焦味。建议适当加水或加奶后饮用。

Ø Nanopress携带摩卡壶

你相信吗？手动的摩卡壶也能压出18bar的压力。Nanopress携带摩卡壶造型小巧，重量较轻，方便外出携带，品牌为了增强便携性还提供了粉槽和刷子，隐藏在水槽里。

从口感方面说，萃取的咖啡油脂浓厚，但整体味道偏重。

从操作方面来说，这款摩卡壶适合手劲较大的人，中间的活塞需要一定力气才按得动。

Ø 七次方花式咖啡机

摩卡壶容量60毫升，同时支持咖啡胶囊和咖啡粉，每次能制作double shot，适合1-2人使用；奶泡壶容量350毫升，超过市面上大部分奶泡壶的容量。机器内部设置标准参数，搭配摩卡壶可一键制作奶泡、卡布奇诺、拿铁、玛奇朵、意式浓缩等咖啡。

拥有的智能控温系统，能让摩卡壶始终保持最佳的萃取状态，同时让奶泡壶达到最佳的打发温度。使得奶泡绵密香甜，表面富有光泽，轻松打造出一杯醇正香浓的花式咖啡。