名家品鉴，百富15年雪莉单桶单一麦芽苏格兰威士忌

首先来说说百富的一些相关信息。

百富（The Balvenie），来自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子源自1886年，是苏格兰最古老、最富盛名的威士忌公司之一，其产品行销全球180多个国家，为英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。截止2010年，格兰父子已七度获选国际葡萄酒和烈酒大赛（IWSC）年度最佳酒厂。

Old Pulteney蒸馏厂位于苏格兰本岛最北端的渔业城市威克镇内，苏格兰几乎全数的蒸馏厂都在乡村田野间，Old Pulteney是极少数的几家坐落在市区里的酒厂之一。富特尼与全世界所有威士忌酒厂最不同的地方，在于他们的蒸馏器的形状。这个形状独特的蒸馏器，不但成为富特尼单一纯麦威士忌独特风味的保证，也成为酒厂的标记，连现在的酒瓶形状，都是模仿这个“酒葫芦”设计的。

再来说说百富15年单一麦芽威士忌这款酒的一些信息。

- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖

- 2014年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖

类型：单一麦芽

度数：47.8%vol

容量：700ml

产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

参考价格：1150元

闻香：丰富细致的橡木香气

口感：干果层叠上轻柔坚果香

尾韵：悠长的雪莉甜酒味

百富15年雪莉单桶单一麦芽威士忌在单个欧洲橡木雪莉大桶中熟成至少 15 年。名词“单桶”表达了单一纯麦威士忌的特质，这种威士忌取自单个蒸馏的单个酒桶。 受到这一特质的限制，每个经过剧烈烘烤的欧洲橡木欧罗索雪莉桶产出的苏格兰威士忌不超过 800 瓶，每瓶酒的酒标上都手工书写了桶号和瓶号。