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喝剩的豆浆别再扔掉了,做成豆乳蛋糕盒子,好吃到爆,真会过日子

橘子家的小厨房 12-03 09:00 + 关注


喝剩的豆浆别再扔掉了,做成豆乳蛋糕盒子,好吃到爆,真会过日子

前段时间老公过生日,领导知道了,特意给老公订了个蛋糕,虽然不大,但是很好吃,主要原因就是加了奥利奥饼干,老公没吃几口,全让娃们造了,幸亏小编自己还做了份蛋糕,要不然老公就没有蛋糕吃了,十多天没吃蛋糕,娃们就会馋,正好娃们今天上学去了,在家就做了两个奥利奥都如盒子蛋糕,想给孩子们个惊喜。


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为啥又要做豆乳的呢?因为早上喝豆浆又剩下了一些,会过日子的妈妈就是不能浪费任何东西,所以就利用豆浆做成豆乳酱,豆乳酱和奶油都夹在蛋糕里,好吃到爆,娃们边吃边夸妈妈手艺太棒了,老公直夸我会过日子。


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奥利奥豆乳蛋糕盒子

食材:【蛋糕】低筋面粉85克、牛奶50克、玉米油40克、白糖80克,鸡蛋5个;【豆乳酱】熟豆浆250毫升、低筋面粉25克、鸡蛋1个、白糖50克【奶油层】冷藏淡奶油200克、白糖20克、奥利奥饼干适量、可可粉适量

制作方法:

1、蛋清与蛋黄分离,蛋清要放在一个无水无油的容器中,蛋黄中加一40克白糖,搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌均匀;再加入玉米油,搅拌均匀,筛入低筋面粉,翻拌均匀


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2、蛋清40克白糖,打发至干性发泡,蛋清与蛋黄糊混合,翻拌均匀,蛋糕糊就做好了,蛋糕糊装裱花袋,挤在纸杯中


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2、放烤箱155度,烤25分钟左右,取出来彻底晾凉


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3、制作豆乳酱:鸡蛋中加白糖,搅拌均匀,加入温热的熟豆浆,边倒边搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀,上火小火加热,边加热边搅拌,一直到出现面糊关火,晾凉备用


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4、淡奶油中加白糖,打发至裱花状态,加入奥利奥饼干碎,豆乳酱和奶油都装裱花袋中


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5、蛋糕切成四份,两片为一组,可以做两个蛋糕盒子,一片蛋糕垫底


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6、挤一层豆乳酱,再挤一层淡奶油,盖上另一片蛋糕,再挤上一层豆乳酱和一层淡奶油即可,表面可以撒点可可粉,或者奥利奥饼干粉,再插上凉快奥利奥饼干也可以


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我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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全部评论 (1)
木一末
2
12-03 10:07

会过日子的妈妈不会有喝剩下的豆浆

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