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“台面无物”的家居哲理,你懂吗?

好吃的小红薯 19-10-29 关注

作为一个现代职场人士,我们时常会经历这样的时刻——

下班了回到家,已经超级累了,一看厨房堆得好乱啊,做饭前免不了来次大扫除。于是,干脆自暴自弃,不下厨点外卖了。

锅碗瓢盆、柴米油盐……厨房的东西不仅比客厅卧室多得多,更是用水用电用燃气频繁之地,是“脏乱差”的多发地带。

整理

首先,扫一眼你家水槽,有没有洗碗篮、三角篮等一切会占据水槽的篮状物。如果有,你可以立刻拿走这些阻碍你洗碗的东西了。但是为什么要把水槽里的篮子统统扔掉呢?因为无论什么篮子,如果一直放在水槽中,只会变得越来越黏腻恶心,还让水槽的使用面积小了一半。

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不如干脆扔掉,一个小小的沥水漏网就够用了。

“台面无物”的家居哲理,你懂吗?

然后,着手收拾你家的厨房物件,坚持一个基本原则——尽可能为下厨留出充裕空间。

将厨房里的东西全部清理出来,无论是置物架上的还是抽屉里的,一一排列在地板上。

给这堆东西贴标签:“会使用的器具”、“使用频率较高的器具”、“无法以别的东西取代的器具”等等,来严格选出需要保留的用品。

就拿一家四口来说,锅子按下厨习惯买,2支锅铲、汤勺和饭勺各2支、刀叉汤匙准备家人4组+客人2组,基本足够了。

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而对于食品库存,请一个个确认保质期,把过期的、不能吃的统统扔掉。

觉得便宜而买一大堆,是每个人都会踩坑的“消费陷阱”。

给家里囤一堆N久才会用的东西,花在购物上的时间、金钱、劳力和空间,全都白白浪费了。

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挑完了留下来的物件,接着就是给它们找一个家啦。

不知道食品库存如何安放的时候,心中默念两个准则来定位置——食物尽可能集中于同一处。你可以使用各种分类盒子将食物分类好,整齐摆放。

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那么,剩下的储物选择就很明朗了——地柜和冰箱。

鱼干、薏仁、绿豆等干货类,最适合放到透明储物盒里,无需冷藏放到地柜和够得着看得清的吊柜里。

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堆这些储物罐的方式,参照超市货架的放置方式:一目了然,伸手就能get。

▽平板这样放

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▽抽屉的这样放

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冷冻到冰箱里的牛排鸡腿猪肉,用透明塑料袋+夹子标签,一目了然的同时又节省了空间。

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厨具摆放

锅铲、汤勺、菜刀、漏勺、小奶锅等带孔的厨具,能挂起来的都挂起来。

悬挂方式有很多,挂杆+S型钩子、不锈钢组合壁挂架……任君挑选。

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▽刀比较多,用磁铁吸到墙上

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油盐酱醋酒等调味品,最好给它安个置物架,它可以是简单的一块小搁板。

“台面无物”的家居哲理,你懂吗?

刀叉、汤匙、筷子和调味品,是我们频繁取用的物件,一般会想办法直接放在台面上。

“台面无物”的家居哲理,你懂吗?

家里有和咖啡喝茶的需求,更建议在餐厅区、吧台开辟一角,而非占用厨房的空间。

“台面无物”的家居哲理,你懂吗?

剩下的保鲜膜、开瓶器等使用频率相对较低的,按颜色和材质分类,一一放进抽屉里。

“台面无物”的家居哲理,你懂吗?

△像这样的抽屉隔是很好用的收纳神器


最后,厨房收纳切忌放得太满了。

不论是橱柜、抽屉还是食品柜,全部只用7成空间,保留3成的宽裕空间。

“台面无物”的家居哲理,你懂吗?

配合烹饪与生活方式上的功夫,就能创造出一个令人惊讶的便利厨房来。

做到这一切,需要你用后及时归位,并且持之以恒。

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