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猪肝粉~宝宝补铁不可少

云_淡_风_轻 19-10-26 关注

当宝宝六个月以后,母乳的营养已经供不上孩子的营养了,这时候就需要给宝宝添加辅食了,蛋黄,猪肝,鱼,肉,蔬菜,水果等等都需要慢慢加入的,猪肝含有大量的铁,锌,味道也香香的,很适合添加辅食了的宝宝们吃,加入米粉或者粒粒面里,宝宝会非常喜欢吃,今天就来试着做一做,原材料如下

新鲜猪肝 250克

生姜 适量

料酒 适量

醋 几滴


猪肝粉~宝宝补铁不可少

首先,我们要先处理猪肝,改刀切成片


猪肝粉~宝宝补铁不可少

然后放到水里漂洗,洗去血水,至少泡十分钟


猪肝粉~宝宝补铁不可少

然后控水,加入姜片和料酒腌一下,至少十分钟


猪肝粉~宝宝补铁不可少

然后锅里煮水,水适当多放一点,水开以后倒入猪肝,滴几滴醋除腥


猪肝粉~宝宝补铁不可少

猪肝一定要熟透,倒进去水开五分钟就完全熟了,捞出来


猪肝粉~宝宝补铁不可少

放在宝宝菜板上切成细条


猪肝粉~宝宝补铁不可少

烤盘上铺上硅油纸,把猪肝条均匀的放好,尽量不要互相重叠


猪肝粉~宝宝补铁不可少

然后放入烤箱,上下100度,热风循环


猪肝粉~宝宝补铁不可少


10分钟左右去翻面,再烤10分钟,猪肝基本就有九成干了


猪肝粉~宝宝补铁不可少

取出来放到料理机里打


猪肝粉~宝宝补铁不可少

因为还有部分水份,所以有一些还是小颗粒状


猪肝粉~宝宝补铁不可少

我们把它倒在烤盘上,用硅胶铲抹开,进行第二次烘烤


猪肝粉~宝宝补铁不可少

一样上下100度,热风循环,大约再烤10分钟,就完全烤干了,把它们倒出来放在料理机里再次打


猪肝粉~宝宝补铁不可少

大约十几秒种,猪肝已经打的非常细了


猪肝粉~宝宝补铁不可少

如果觉得不够细,还可以过一下筛,但是我们宝宝月份比较大,觉得这样已经可以了,不一定非要打成面粉状态,找个干净的玻璃瓶装起来


猪肝粉~宝宝补铁不可少

真没想到,半斤的猪肝粉就打了那么点儿,难怪卖的贵,有时间的宝妈们可以试一试,过程有点繁琐,但是还是很简单的,等煮面或者冲米粉的时候加一勺,香香的


猪肝粉~宝宝补铁不可少


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全部评论 (7)
云_淡_风_轻
0
01-06 23:02
n飞扬n: 学习了!好文章,做好之后可以保存多久? 1

具体保质期我也说不准,冬天没放冰箱,放在没有暖气的储物间,有时候给宝宝熬粥,和大米或者小米一起熬,因为密封严,很干燥,目前来说还没变质

n飞扬n
0
01-06 20:57

学习了!好文章,做好之后可以保存多久?

值友4706957386
0
2019-11-10

肝脏都是排毒的,现在饲料激素添加剂太多,宝宝吃真的好吗

云_淡_风_轻
0
2019-10-27
泡男: 这样就补铁了?我还是怪怪的吃补铁剂吧不用穷折腾 1

亲,这是给六个月以上的小宝贝吃的,药补不如食补嘛,成年人不用吃这么细的,如果缺铁多,建议服用补铁剂

留风流
0
2019-10-27

猪肝随着猪肉贵就贵啊

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