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养生汤 篇八:女贞子莴笋汤

值友6575172594 11-10 12:21 + 关注

所需配料

主料:女贞子12克,莴笋500克

辅料:食盐、香油各适量,生姜3片

备注:滋补肝肾,养肝明目,此量,可供2~3人食用

外观展示

养生汤 篇八:女贞子莴笋汤

烹制方法

1、女贞子洗净

2、莴笋洗净,去皮切块

3、女贞子、生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),煮沸

4、煮0.5小时后,放入莴笋块,再煮0.5小时,调入食盐、香油即可

保健功效

莴笋性凉,味甘,原产于地中海沿岸和亚洲西部,隋代时从阿富汗传入中国。莴笋茎长粗大、肉质细嫩、味道清新稍苦,能刺激食欲、帮助消化。 现代医学认为,它所含的有效成分能缓解心脏的压力,长期食用,对高血压和心脏病患者极为有益,并能防止血管硬化、失眠、小便不利、尿血和水肿。 女贞子为滋阴养肝类药物,能滋补肝肾、养肝明目,其补阴之力不及熟地,但它补中有清、滋而不腻。女贞子与莴笋合而为汤,能滋阴明目、祛脂减肥,为秋冬时消滞益阴的食疗汤水

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