三禾铁锅返璞归真,返璞但不落后——不粘锅,防铁锈

Lime特特图 09-12 14:28 关注

前言

民以食为天,中国的美食文化更是博大精深。家长们为了能让孩子健康成长可以说是不惜一切代价要让孩子吃得健康、营养均衡,作为一名妈妈我也不列外。自从有了孩子我家的厨具是没少换,不起烟的,不粘锅的,多功能的……真是琳琅满目,也是因为有这些漂亮的锅我才爱上了做饭。但是用了这么多以后对于铁锅我还是情有独钟,不会担心会不会对人体有害。所以,我家的铁锅用了很多年一直还在搭配其他锅在用,可是每每使用时我最头痛的是铁锈和锅外面的黑焦油,铁锈清洗很麻烦,不洗还担心有毒,锅外的焦油洗一次很费劲。

体验过程

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最近入手了一款颜值比较高的新式铁锅,儿子直呼:“返璞归真啊!”

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虽然是一口锅,但是它的颜值征服了我。木质锅把手,木质锅盖,有三种口径:30cm,32cm,34cm。

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每口看着都很精致。根据我家实际需要我选的是34cm的。看到这口锅的时候不仅儿子惊呼“返璞归真!”我的思绪也被拉回到30年前,每每看着母亲做饭,揭锅盖都是一种享受,美味索饶,充斥着味蕾,那口水流的……

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尤其母亲左手掀木质锅盖那一刻,看着美食就仿佛那锅盖也是那么美,那么香。现在再看到这个木质锅盖感觉由衷亲切,加之人到中年懂得了环保和健康,更觉这木质锅盖融合了安全的元素。

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而且锅盖采用的是G型,密封性好,锅内蒸汽密封回流,锅沿内扣,能防水汽滴落。喜欢!太喜欢了!

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以前我家用的铁锅虽然很环保,但是存在几个缺点:锅体遇水爱生锈,粘锅,太重,锅把太粗,只能放在燃气灶上烧饭。

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这口三禾铁锅告别了以往铁锅的不是,以崭新的姿态呈现在我这个大厨面前。

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视觉上锅体很结实,很重,但实际上只有1.15kg,我都可以单手掂锅,其他小女生都是可以的,男同志更是游刃有余。这样轻便的锅用起来是非常给力的,宝妈不会因为长期掂锅炒菜而得腱鞘炎的。

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一般新锅都要开锅。宝妈肯定都懂得,也经历过,使用铁锅时都要烧热抹食用油,这样就会避免太粘锅或擦不干生很多铁锈。看看这口三禾我是咋开锅的。第一次使用时我用清水煮开了一两分钟就OK了!也许有人会诧异:这样干净吗?能放心使用吗?后期肯定会粘锅或生铁锈的!NO!NO!我这样做是有根据的,首先拿到锅我是看了使用说明的,严格按照说明来操作的。说明书上明确锅材质是99.6%纯铁,且经过窒氮处理,表面非常致密,所以开锅需清水煮一分钟就可以了,为了更保险我煮了两分钟。

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当然,也可以用油开,我嫌那样麻烦。不过,这个纯属于个人喜好。如果喜欢传统的烧油开锅也是没有问题的,只是开锅时必须用小火而且要转动锅体,这样整个锅才会整体均匀受热。当然,如果不小心转动不均匀出现焦糊发黑现象也不要紧张,这些都是正常现象,我烧饭时出现过,很容易擦洗的。

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三禾铁锅在炒菜时解决了传统铁锅生烟的弊端,它是如何做到的呢?普通铁锅结构粗糙,表凹凸不平,易藏污纳垢,受热后造成油烟挥发。而三禾不锈铁锅铁含量99.7%,其他微量元素含量非常少,分子结构表面平滑,不易藏污纳垢,所以解决了生烟这一弊端。

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用三禾还有一个省心的地方就是不生锈。既然是铁锅被氧化就会生锈,那三禾如何做到不生锈的呢?大家都遇到过,烹饪后清洗会遗留水渍在锅内,与空气和铁本身会发生氧化反应,生成铁锈,铁锈不仅会减少锅的使用寿命,更棘手的是吃多了对人体是有毒的。

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三禾每口都是在锅体表面喷涂植物油,在不同高温真空环境中,多次进行离子氮化处理,形成了牢固的防锈层,阻隔锅面与水接触,所以不易生锈。

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如果家里厨房空间小,储物柜少也不用担心,这口三禾锅的手柄是榉木可悬挂的,可以把锅挂做墙上,大大节省空间。榉木材质隔热耐高温,解决普通手柄发霉,开裂,变形等问题。

写在最后

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一口锅不仅仅是把饭做熟,更重要的是让终日劳累的宝妈或宝爸做饭时不被油烟伤害,不被铁锈烦心,这样才能把做饭变成一种享受生活的过程,吃出健康的体魄。

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自从用了三禾我好像已经很享受了,不再戴口罩做饭了,不再惧怕油烟导致的过敏性鼻炎了。最后说下,三禾大家可能不太熟,但是他们是给双立人等大牌锅具做代工的,所以,品质可以信任,现在国货越来越好了,支持一下!

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