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大宇K9蒸烤炸箱一体机体验：高颜值，蒸烤烘炸解锁各种美食烹饪
2022-02-26 21:56:12
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说到烤箱想必大家都不陌生，这种通过电热管加热腔内气体，从而实现对食物加热的电器，一直是烘焙达人们的最爱。然而，近几年随着蒸烤炸一体机的普及，这种结合了烤箱和蒸箱共同优点的电器产品，不仅解决了厨房空间太小与琳琅满目厨电都想塞进去的矛盾，还成功地治愈了一个爱吃中式蒸菜烧烤，还有西式烘焙糕点的胃。
近日，知名家电品牌大宇也推出了自家全新的产品--K9蒸烤炸箱一体机，有幸第一时间在亿智蘑菇众测平台获得了这款高颜值的产品测评，下面就和大家分享一下使用体验，喜欢制作美食的小伙伴不妨来看看吧！
开箱篇：
用过烤箱的朋友都知道，这类产品虽然看着挺大但其实并不重，但是大宇K9蒸烤炸箱一体机就不一样了，产品带箱子重达到了20kg，这分量相信对于妹纸来说不一定能扛得动，所以这种开箱的重活还是交给男同胞好了。
而且大宇K9蒸烤炸箱一体机不仅仅是重，体积方面也并不小，620x588x430mm的尺寸我一米八的个竟然差点都抱不了。。。（不过，可以预见产品用料的扎实。）
内部是传统家电的包装方式，大包围的泡沫进行了全方位的保护，安全方面妥妥的。
造型方面，大宇K9蒸烤炸箱一体机 和传统烤箱区别不大，但细节上的设计和把控不错，一些关键部位采用了流光金电镀工艺，显得优雅复古，很好地诠释了厨房美学。
大显示屏的配置以及复古的旋钮操作，操控和感官体验感十足，不得不说大宇是一家很会设计的品牌，单从外观方面就能抓住消费者的眼球。
操作方面，通过旋钮加触控的方式进行，使用上并不复杂。值得一提的是，产品内置了多达100道的菜式，一触即达的制作方式让厨房小白也能轻松化身大厨，做出各种丰盛的晚餐，稍后在体验部分再和大家展示，我们先继续来看产品开箱。
传统烤箱不同的是，大宇K9蒸烤炸箱一体机既然是具有蒸制功能，就必须配备水箱以及接水盘，然而接水盘就设计在前门的底部，左边贴有相应的温馨提示，从左右两边抽取即可拿出。
从图中可以看到接水盘并不是很大，不过用过盛装蒸汽的倒流水也足够了，对了，水箱呢？别急，一会再告诉大家。
下拉式的开启，打开略有些紧，这是因为蒸烤炸一体机既要保证优异的隔热效果和良好透光性，还有耐用耐压以及良好的密封性，同时大家也看到仓门材质还相当的厚实，所以这一点和传统烤箱还是会有点区别。
在仓门内右侧处，印制了大宇K9蒸烤炸箱一体机100种菜肴模式，从简单的蒸制到各种复杂的烹饪手法都一一涵盖，每天不同样以及丰富的模式，让我们在家吃出餐厅的感觉，是不是很给力？
大宇K9蒸烤炸箱一体机的水箱安装位置，抽取出来给大家看看。
水箱的容量为1000ml，一次性加满可纯蒸汽工作90分钟，如果以蒸鱼用时8分钟左右算的话，满足多个菜肴制作还是绰绰有余的。
水箱接口带有密封胶圈，防止渗漏的发生。
大宇K9蒸烤炸箱一体机水箱位置内部展示。
大宇K9蒸烤炸箱一体机采用的是上下M型烤管，上下管均可独立控温，30~230ºC广域控温+火力分层温控设计，满足各种烹饪以及烘焙需求。
为了实现更精准的温控，在仓体内部还配备了双温度传感器，使温度可精准至±5ºC，对了，大宇K9蒸烤炸箱一体机的仓体内部还是采用了纳米陶瓷釉内胆，在工作后续清洁方面省心不少。
仓内底部的排水口，无需排水时可使用随机配送的小塞子堵住，不过有了这个排水口，清理内部积水真心方便很多，有木有？
另外，为了更好的给内部空间清洁，大宇K9蒸烤炸箱一体机的上下管还可以进行90ºC旋转，方便清洁底下的卫生死角，不得不说这个设计太人性化了。
大宇K9蒸烤炸箱一体机的侧面提供多个散热网孔，保证机器良好的运行。
大宇K9蒸烤炸箱一体机的背面很简洁，右上角是蒸汽出口。
取下储水箱后可以看到，大宇K9蒸烤炸箱一体机的底部结构也很简单。
大宇K9蒸烤炸箱一体机的附件很丰富，单是烤盘都提供了两种，一种是无漏孔的，适合烘焙使用，一种是有漏孔的，适合蒸制使用，另外网架也是不少了的，其它附件还有隔热手套、除垢剂、菜谱以及说明书等。
很精美的一本食谱，涵盖了大宇蒸烤炸一体机Pro上的菜单模式，想吃什么照着做就行了，相信厨房小白也能轻松烧出各种精美菜肴。以上就是大宇K9蒸烤炸箱一体机的开箱展示，说了这么多也该进行实际操作了，那么下面我们就让大宇K9蒸烤炸箱一体机来满足我们挑剔的味蕾吧！
前面说了大宇K9蒸烤炸箱一体机的控制方式为旋钮搭配触控，通过旋钮选择纯蒸汽，蒸汽烤，热风烤，上下烤，空气炸，解冻，发酵，保温，除垢等12种模式，每种模式下会提供设定好的温度时间，无需人为干预就可以真接开始工作。
既然是蒸烤炸箱一体机，那么我们就先来体验一下蒸的功能，包子想必是很多人经常选择的早餐，我当然也不例外，毕竟都是现成做好的冷冻食品，蒸制一下就可以简单解决一顿早餐了。
通过旋钮选择纯蒸汽，时长30分钟，温度100ºC，按下旋钮确认开始工作。
大宇K9蒸烤炸箱一体机的蒸汽方式为双蒸汽直喷搭配底盘蒸汽，40s快速出蒸汽，360°大蒸汽迅速包裹食材，从动图中可以看到效果还是非常不错的。
内部产生大量的蒸汽，让仓内实现大锅蒸的效果，从而让面食快速蒸熟蒸透，同时通过后面的排气口，我们可以看到大量蒸汽的排出。
时间到，开启仓门大量的蒸汽立刻溢出，里面感觉犹如一个大蒸箱一样，这蒸汽效果的确杠杠的。
得益于大量蒸汽的包裹，使得包子非常的绵软可口，热辣滚烫感觉就像刚制作好新鲜出炉的包子一样，完全没有冷冻食口的口感，好评！
说完蒸接下来我们体验一下烤，烤制食品最典型的莫过于猪排牛排之类的，正好过年回家拿了许多本地土产小香猪的肉块，今天就来尝试烤猪排。
黑椒汁可以说是烤制任何扒类最好的搭档，然后添加了自己种的百里香、迷迭香以及大蒜进行腌制，一般需要四小时左右会更入味一些。
烤制时在托盘垫上油纸，然后就可以送入烤箱内准备开烤了。
菜单选择072模式烤猪排，用时30分钟，上下烤温度180ºC，点击旋钮确认开始工作。
透过玻璃窗可以看到，一体机内的猪排逐渐地在变熟上色。
为了方便我们随时观察烤制的过程，仓内的炉灯是可以自行开启关闭的，这点还是不错的。
时间到，开启仓门一阵充满料理和食材的香味伴随着升腾的烟雾扑面而来，相当的受用。
由于我在下面铺垫了一张油纸，所以底部会积累一些汁水，如果喜欢较干的，建议使用烤网烤制效果更好一些。
从口感上来说，个人更喜欢多汁一些，这样肉质显得不那么柴，当然每个人有每个人的需求，具体如何就看自己喜好操作了。
没事在家撸个串，想必大家都有这爱好，准备孩子喜欢的骨肉相连，无需解冻直接放入烤箱，选择热风烤模式即可。
用时也是30分钟，上下烤温度180ºC。
待肉串稍微解冻之后再一一铺开，这样会熟得更均匀一些。
烤制的过程中给肉串翻一下身，两面都要兼顾到。
时间到开搞，肉串配上啤酒完美，有了这款大宇K9蒸烤炸箱一体机在家我们也能轻松撸串了。
吃是愉快的事情，但残局的收拾如何呢？毕竟不少油脂滴在烤网和烤盘之上了。
亲测具有不粘涂层的烤盘清洁相当的轻松，一通洗涮涮就搞掂了。
至于烤网处理起来就相对麻烦了一些，还好我有清洁神器钢丝刷，同样洗刮刮也搞定了这个烤网清洁。
传统烤箱的清洁一直是个老大难问题，不过采用纳米陶瓷釉内胆的大宇K9蒸烤炸箱一体机就相对简单多了，有脏污的地方用湿布一擦立马干净如新，在清洁方面是不是方便多了。
大宇K9蒸烤炸箱一体机无论在颜值方面，还是性能方面，总的来说给我的感觉还是不错的，蒸烤炸的多种处理方式相比纯烤箱来说，不仅实用性更强，烹饪方式也更丰富，当然制作的食品口感也更好。另外采用不粘的设计，也让餐后卫生问题变得简单易处理，所以个人觉得还是非常值得推荐的，如果你也是一位美食达人或者烘焙高手，不妨也来体验一下吧！
