神兽归笼,爸妈懒起做早餐!17款半成品营养速食,早上多睡半小时
【青峰说】还有一周的时间,神兽们就开学了,青峰和同事们之间也常常聊起这件事,而上学“早上吃什么”则是大家永远的话题,有的同事家每天都会熬粥配小菜馒头,有的家则常年给孩子吃面包牛奶组合,大家都会非常羡慕那些每天早餐不重样有颜值有创意的家庭,对于成长黄金时期的孩子们来说,早餐非常关键,要有足够热量支撑一上午的学习,还要营养健康合理搭配。道理都懂,但是,对于职场妈妈或是爸爸来说,工作日的早上总是既忙碌又焦急的,要做饭,要收拾自己,还得送孩子上学,想要给孩子做一餐营养全面又丰富的早餐就得很早起床,最气人的是,常常费了很大精力做出来的饭菜,孩子没吃几口就下桌了!
其实随着食品保鲜技术的提升,现在有很多半成品食材或速食既营养也便捷,如果你善于发现和搭配,你就可以做出“别人家早餐”的效果,但是很多半成品食材添加剂过多,或者隐蔽的含有反式脂肪酸等不健康的成分,比如配料表中有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等的食品,不论是给孩子还是咱们自己吃,都要尽量避免。
所以挑选食材上必须要火眼金睛,青峰积累多年的经验,收藏了一批好食材,这期内容,跟着青峰走,半小时搞定一顿美味健康的营养早餐,而且,一周不带重样的,咱们来看看。
首先咱们的早餐要遵循这样的原则:
《中国居民膳食指南科学》中提出科学的早餐应包括四种类别的食物:分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如粥、面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物;以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成分的,主要是奶类与奶制品、豆制品。
一杯牛奶+一个鸡蛋(蛋类制品)+青菜水果是早餐青峰家早餐的基础配置,而担负花样翻新和平衡膳食主要责任的则是主食。
所以我主要推荐的就是这些主食和肉制品:
1、曼可顿英式麦芬汉堡胚全麦汉堡包
把曼可顿放在首位,是因为真的很爱,英式麦芬是全麦饼体,常温保存保质期视地区不同只有6-8天,冷冻保存45天左右,常温情况下微波炉加热10秒,冷冻的也不需要解冻,空气炸锅3分钟左右就OK,饼体松软,切开口,夹入煎蛋、生菜、芝士片和提前做好的牛肉饼,涂点沙拉酱,妥妥的麦当劳早餐麦芬汉堡,饼带一点耐嚼的口感,有全麦的香气,再加一杯牛奶孩子绝对喜欢,你试试。
牛肉饼我都是自己做,一斤牛肉馅,调味调料后,拍成10个左右的薄饼,放冰箱冻起来,早上平底锅5分钟就煎熟了!
2、大希地牛肉馅饼
这两年冷冻馅饼已经很常见了,但是大部分品牌的馅饼为了酥脆的口感,都会添加起酥油,也就是含有反式脂肪酸,青峰找了好久终于找到这款大希地牛肉馅饼,虽然添加了起酥油但是不含有氢化油脂,不含反式脂肪酸,相对健康。
从冰箱拿出来不用解冻,不用放油,直接在平底锅双面煎3分钟就好,香气扑鼻,酥脆过瘾。馅饼可以配粥、鸡蛋,对孩子来说,解馋抗饿,对家长说,省时省力!
如果掌握不好火候,还可以用空气炸锅或者电饼铛煎,O失误。
3、百钻无铝害迷你小油条 500g*2袋
我家闺女隔三差五就会馋油条,外面买的油条不放心,自己做又费时费油,这款百钻的无铝迷你小油条,是我千挑万选找到的,配料很干净。
可以不用进油锅的油条,无需解冻,直接平底锅双面煎熟,或者微波炉、空气炸锅甚至蒸锅蒸熟都行,口感厚实不油腻,可以给孩子搭配豆浆。
4、I莜 黄馍馍540g 包子面点 粗粮小吃枣泥豆馅
西贝筱面村的黄馍馍很多人都吃过,他们的好多产品也上线售卖了,作为经典之一,这个粗粮黄馍馍,用糜子面加入多种特色杂粮,发酵两天以上制成的,内馅是大枣和红豆,谷物丰富,香甜好吃。
青峰对这类粗粮谷物没有抵抗力,而且对孩子来说粮谷类食物是膳食纤维的优质来源,筱面村还有很多粗粮主食产品比如窝头、发糕之类的,大家可以根据自己的口味挑选。
5、一条狗 糯米三丁烧卖 540g 6只装
吃起来顶饿又过瘾的大烧麦,糯米三丁是我最爱的馅,虽然是东北人,但是在吃的方面从不抵抗任何区域的美食,就想变着花样给孩子吃点与众不同的早餐。
这款大烧麦可以给孩子换一个口味,有八种馅可以选择,上锅蒸熟大约需要15分钟,配上牛奶豆浆或者稀粥都可以,1到2个基本就能吃饱。
6、圃美多(Pulmuone) 番茄肉酱意大利面
山姆的明星产品,周围很多邻居妈妈们都说好,堪比餐厅,人间美味,孩子们也很喜欢,圃美多的意大利面有很多口味,青峰推荐番茄肉酱,因为配料很简单,是孩子最爱的味道。
即食的意大利面,从冰箱里拿出来,直接放锅上加配料炒至3、5分钟就好,或者微波炉加少量水叮两分钟更简单,青峰每次都是自己再额外加一些肉酱或配料,吃起来营养更丰富了!
7、小萨牛牛多味芝士船披萨饼套餐3片装265g
披萨是很多孩子的最爱,这款小萨牛牛芝士船披萨是长方形的,早餐吃没压力,放在微波炉里一分钟就好,空气炸锅或者蒸也都行,方便好吃,价格不贵,而且口味很多,大家可以自行选择,或者多尝尝几种口味。
8、阿三生煎 小锅猪肉生煎
香喷喷刚出锅的生煎,也能直接上咱们的早餐桌了,咱也学学上海,一口生煎一口豆浆,唤醒睡眼惺忪的孩子们,别忘了提醒他们慢点吃,小心烫。
平底锅放油,放未解冻的生煎,加入少量清水,盖盖闷8-10分钟,偶尔晃一晃锅底,熟了后撒上芝麻和香葱,全家都爱吃!
除了主食,鱼、虾、肉、蛋类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质,早餐也应该给孩子们整上,这几款食材,非常适合早餐烹饪,好吃健康。
9、【大希地】牛排套餐团购黑椒菲力家庭儿童牛扒10片
这款大希地的牛排是纯牛肉做成的调理牛排,不是拼接,不是合成肉,经过微腌制和调理,口感没有那么硬,适合儿童食用,冷冻后煎好就可以吃了,非常方便。
性价比很高,5分钟就能煎熟,吃起来会爆汁,早餐来这么一块,保证孩子一整天的动力满满。
10、美威 原味三文鱼排(大西洋鲑)240g/袋 4片
因为给孩子吃,我挑选的这款美威三文鱼是去骨的,三文鱼没有腥味,好烹饪,富含不饱和脂肪酸,对孩子的大脑发育有好处,早餐煎一片三文鱼,大大提高了营养,可以搭配面包片或者一小碗米饭配汤都很棒!
为了保证鱼的口感,青峰建议大家煎的时间不要过长,口重的家庭可以提前一晚拿出来加盐腌制,嫌麻烦可以在煎的时候再放调味料,比如海盐、黑胡椒等等。三文鱼烹饪之前需要解冻,提前一晚放在冰箱冷藏室就可以啦。
其他:除了主食和肉类,还有好多小食或者有特色的食材可以丰富早餐内容,虽然不常吃,但是作为搭配和日常调剂也是很好的,当然,健康是第一位的哈!
11、百钻 三色芝士年糕500g 夹心起司 拉丝
百钻这款芝士年糕,作为一种丰富的小食,早上摆在餐桌上能够极大的增加孩子们的食欲,引起他们的关注,配料简单,吃法多样。
空气炸锅、烤箱、平底锅都可以烹饪,商家推荐和开花肠一起穿成串烤制,加上海苔碎,青峰还没有吃过,大伙可以买来试试哈。
12、WONDER海德福 海鲜山药厚烧260.7g 大阪烧
日式风味的海鲜山药厚烧,也可以让孩子们尝尝,配料简单,含有山药、蔬菜、虾仁、鱿鱼,口感丰富。
食用非常方便,解冻后用微波炉加热4分钟,然后放入烤箱180度烤3分钟,倒入包装配好的酱料就搞定!
13、欧扎克水果坚果麦片
很多家庭都会常备麦片,这款麦片是我闺女最爱的口味,推荐给大家,她喜欢的原因是里面的果仁和果干特别多,冷吃热吃,泡牛奶拌酸奶都可以。
坚果、谷物类,也都是非常推荐的早餐食材,但是青峰认为没必要天天吃哈,总觉得含糖量会高,如果孩子能接受,纯麦片肯定会更好一些。
14、【关晓彤同款】五谷磨房黑之养黑芝麻糊
五谷磨房核桃黑芝麻黑豆粉,与咱小时候吃的黑芝麻糊不一样,无糖版的适合减肥人士,确实很健康,但是小孩可能不一定接受,但是,五谷磨房家的各种粉糊糊都很不错,可以多买上几样,全家一起换着吃。
15、诺恩宝宝小汤宝蛋花汤速冲即食辅食20袋
冻干技术的诺恩小汤宝蛋花汤其实是给小宝当辅食的,但是没想到能这么好喝,我家闺女也爱上了这个味道,一块冻干汤宝,一小碗热水一冲,几秒钟就能复苏一碗蛋花汤。味道鲜美,有时候我也用来给孩子煮面条。
因为是婴儿食品,所以可以放心吃,都是食材本来的味道没有添加剂,喝起来不会齁嗓子或者觉得嘴干,番茄、蘑菇、紫菜、秋葵、菠菜五种口味,能吃到汤里丰富的鸡蛋和食材。早餐来一碗热汤也是非常不错的选择,推荐给大家。
下面这两款是配套产品,其实是适合青峰家比较独特的口味吧,自从一次在日料店尝过这种日式荞麦沾汁面,我和闺女都无可自拔的爱上了,它简单到只有荞麦面+料汁和小葱,后来在京东上买到了同款,自己做起来味道和店里的没区别。
荞麦含有丰富的膳食纤维,对身体没有负担,淡淡的荞麦香气和独特的面身口感,很让人享受这种纯净的感觉。
16、原装进口 播磨之匠 荞麦面
17、【日本直采】日本原装进口 丸天 荞麦面调味汁
沸水下面煮5分钟即可,捞出控水,丸天荞麦面调味汁依据个人口味加入凉白开,撒入一些香葱碎,用面条直接沾食就行。这款调味汁不含防腐剂,开封必须放冰箱冷藏,三天之内必须吃完。
其实作为早餐,也可以做成热汤面,搭配之前推荐的三文鱼、热汤、再煎个鸡蛋,加上青菜水果,就很完美。
除了以上推荐的食品,早餐别忘了补充维生素纤维素,和牛奶。
供给维生素和纤维素的青菜水果类,咱们家长提前一天备好就行,小番茄、橙子、蓝莓、苹果、香蕉、西蓝花、卷心菜、西生菜都是常客,大的洗好切块,方便他们早餐食用。
牛奶,一直是青峰家里常备的物资,基本上喝一段时间会换一个牌子。从断了奶粉之后闺女每天至少会喝一盒250ml,从牛奶中补充优质的蛋白质和钙。建议乳糖不耐受的娃,家长可以用买零乳糖奶制品,或者用奶酪之类的乳制品代替。具体品牌这里就不做额外推荐了。
希望这篇文章能够丰富大家的早餐,提前祝小朋友们开学快乐!别忘了收藏点赞+评论!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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