厨房有哪些合理又实用的布局?

三宝妈妈有点皮 05-03 19:27 关注

通常家庭厨房分为U型、岛型、G型、并型、L型、一型。

U型:操作路线短,操作效率高,在早期户型中较为常见。多为长方形厨房,门和窗相对望类型。洗、切、炒(右手习惯)可以轻松实现三角工作区,大大降低操作流线;

岛型:国内可实现的难度较高,特点为洗切炒其中部分或全部功能形成为导状。可以满足多人协作,但不会影响到对方。可以利用中岛推车(带锁定)、吧台实现;

G型:门洞开后在厨房一角,较 U 型多出储藏区,充分利用空间;

并型:常见与今年流行的带有推拉门的厨房(一侧可能是门洞或闲置),优点是采光和通风较好,缺点是储物功能降低,不能形成三角工作区;

L型:国内最为常见和最易实现的类型,虽然也能形成三角工作区,但因短边长度多在窗子一侧,三角区的长边过长,会增加操作线路;

一型:常见于公寓式小户型,操作流线过长;



厨房有哪些合理又实用的布局?

总体来说,U 型、G 型、岛型是理想的厨房格局,L 型是删减版的 U型,但通过合理的规划,多功能五金和附件还是可以弥补一些户型上限制的不便。

接下来就为大家介绍一些小贴士,不论哪种布局都很适用,可以减少很多未来家庭生活中的麻烦。

1. 水电布局最好由橱柜商出图,定好橱柜再走水电。

2. 台面需要留有足够的照明。厨房主灯可以选择一个喜欢的造型,也可以跟吊顶装在一起做几个筒灯。吊柜柜底灯和备菜的台面照明一定要有。

因为除了岛台的位置,大部分其实都是背光的,没有灯光的话很影响操作。台面上可以选择一个常亮的氛围灯,这样在厨房随手取物会方便很多。类似自助餐厅的那种食物保温灯做菜很慢,安全系数低,最好不要安装。



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3. 埋一个110V的变压器。爱尝试新鲜事物的话,还是有不少厨房电器需要110V的,后来再需要的话一个大功率变压器很占地方。净水引线需要考虑到冰箱,方便净水器、洗碗机的售后安装。

4. 选择橱柜的时候,高度要注意符合自己的生活尺度。因为通用的尺度只是一个建议,身高一米六和身高一米八用着方便的橱柜一定是有高度差的。如果家庭成员身高较高,主厨台面而可以做到90cm,相当于多了两层抽屉。

抽屉做好做成不一样高度的,有的放锅在内的一切东西,有的可以放筷子等餐具,高柜可以放各种调味品,也可以放洗碗机微波炉以及各种食品,堪称收纳的黄金位置。



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5. 除了普通的收纳,还需要准备一个通风又不晒的储存空间。因为有些食物不需要放冰箱,有些水果需要常温放,如果觉得放在台面上显得杂乱,可以定制一个简易的柜子。因地制宜的多做柜子,吊柜可以做到顶,增加收纳。

做成了整体、尺寸合适的柜子会比买来的简易柜子整洁很多,也更能存东西。如果储物空间不够可以把吊柜做到顶(真不难看),打一些薄的边柜等等。不好取放的柜子早晚也能用上,厨房总能越攒越多那种一年想不起用两回的东西。

6. 关于电器

A. 燃气热水器+循环泵相当好用,可以拔出来冲水的水槽水龙头也很方便。人造石台面边缘上翻一点相当好用,可以有效防止东西滚落和水流下来。



厨房有哪些合理又实用的布局?

厨房有哪些合理又实用的布局?

B. 手洗餐具看似干净,其实你不知道,长期使用的洗碗布比马桶还脏!洗掉油污却洗不净细菌和病毒,多次冲洗也难保没有洗涤剂残留,即使洗干净了,潮湿的空气也很容易造成二次污染。绝大部分洗碗机都有着强效除菌消毒功效,高达99.99%除菌率,更有双重烘干、超大容量的优点。

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不止普通碗碟,市场上大部分洗碗机连瓷锅、非木制砧板、锅铲等厨房用具,奶瓶奶嘴、吸管杯、玩具等宝宝用品,甚至油烟机滤网、燃气灶炉头、过滤勺都它都可以洗!充分做到了锅碗瓢盆一次洗,大小餐具随心放!

波浪形搁架设计,方便摆放各种尺寸的碗,上面的三处折叠点可以摆放饭盒、水杯等,有的还有折叠杯架适合咖啡杯和红酒杯的清洁,末端的球形设计有效保护餐具和提升烘干效果。不要被洗碗机浪费水的谣言骗了,因为通常当手洗用水46L的时候,洗碗机只需要用水11.5L,节约水资源达75%。



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C. 冰箱要挑合适的。年轻家庭可以选择更加智能的,多种模式可以让生活更加舒心。这种智能冰箱通常可以实现超静音的同时,均匀制冷可以保证食材新鲜不结霜,配备DEO净味装置,可吸附分解异味分子,食材新鲜不易串味,留住食材原鲜本味的同时为家务减少负担。



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变频压缩机搭配变频离心风机,可自动调节工作效率,低能静音每天不到一度电,可以说是节能好手。



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D. 集成灶。集成灶与普通烟灶相比,最大的优势就是吸油烟效果好。一般的集成灶吸油率达到95%,油烟吸净率越高,质量越好。作为集成灶行业的开拓者,奥田集成灶利用技术优势,采用了侧吸下排烟技术,相比传统上排式油烟机的风口距离油烟源头更近,所以吸油烟效果更好,能够使油烟吸净率高达99.65%。



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油烟刚冒出来就被吸走了,美好的容颜也不会沾上油烟,同时也解决了油烟带来的健康隐患。不仅如此,下排风式设计,令噪音远离耳朵更远,同时应用隔音技术,使它的噪音更低。超静音的45dB启动,远远超过国家指定的噪音标准72dB。

厨房有哪些合理又实用的布局?

E.垃圾处理机大概1000元左右,买个稍微好点牌子的,

可以把湿垃圾骨头、菜渣、果皮打碎冲入下水道。这样一方面省事,另一方面干垃圾可以好几天不倒都行。



厨房有哪些合理又实用的布局?

7.按照动线设计你的厨房。

烹饪流程:冰箱(储物空间)→台面(预处置空间)→水槽(清洗空间)→台面(切配空间)→灶台(烹饪空间)→台面(上菜空间,也可以和切配空间共用)

清洁流程:台面(放置空间)→水槽(清洗空间,也可放洗碗机)→台面(沥水空间)→碗柜锅柜(储存空间)

注意考虑左撇子和右撇子,线路完全相反。



厨房有哪些合理又实用的布局?

8.厨房请安排10个以上的插座面板,如果有必要可以设一个电箱。

大部分围绕操作台面附近,各种小家电,种类太多,你不知道你自己、伴侣、你家长未来会进什么爱好坑。通常家庭都不免会需要咖啡机、烤箱、搅拌机、榨汁机等十数个电器,多安装几个以备不时之需。



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