吃汤圆,新的一年都团圆
按传统习俗,元宵节过完,年才算真的过完。明天就是元宵节了,这次年真的离我们远去了,但不管身在哪里,明天都要吃一碗象征幸福和团圆的汤圆。
说到现在的汤圆,可谓五花八门,推陈出新,过年期间吃了两款汤圆 ,感觉还不错,今天推荐给大家。
一、缸鸭狗蛋黄流沙汤圆
宁波汤圆全国闻名,宁波汤圆里缸鸭狗更是名闻遐迩。三更四更半夜头,要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗落肚勿肯走,两碗三碗上瘾头。一摸铜钿还勿够,脱落布衫当押头”。这段不少老宁波人耳熟能详的俗语,说的就是这家百年老字号的历史。
缸鸭狗之所以享有盛名,是由于它制作的猪油汤团独具香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮,油香四溢。
这两年咸蛋黄大行其道,缸鸭狗也出了蛋黄流沙汤圆,春节期间看到就买了试吃。外皮很软糯,内馅蛋黄和黄油融和的非常到位,蛋黄绵密咸香,黄油奶味馥郁,咸甜互相衬托交织,口感真是太棒了。一袋12颗,每颗12g,我一个人就可以吃一袋。
如果说缺点的话,那就是有点小贵,一袋144g,15块钱左右,适合尝鲜。喜欢咸蛋黄的朋友,建议一定要试一试。
二、三全大黄米黑芝麻汤圆
如果要选最经典的汤圆口味,黑芝麻口味一定拔得头筹,芝香甜糯的口感是很多人对汤圆的记忆。三全作为知名的速食厂商,小时候就经常买他们家水饺、汤圆,这次看到他们推出了大黄米黑芝麻汤圆,也买了尝尝。
汤圆个头不算大,13g一个,一袋30个400g。外皮用的是糯米和黄米混合和面,吃上去薄韧爽滑,不粘牙,内馅是江西黑芝麻,一口下去,醇香浓郁,甘甜可口。
经典口味,好吃不贵,性价比高,一包不到10块钱,适合多人一起吃。
在买汤圆的时候,还看到了武汉鲜肉汤圆,有点好奇,但还是没有尝试的勇气,吃过鲜肉汤圆的小伙伴,欢迎留言分享你的体验。
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