一定不要辜负每一口春天！

春天 万物复苏的开始，吃对、做对，开个好兆头~

春季最重要的是要养肝，肝脏跟人体活力息息相关，养肝最重要的饮食原则就是清淡、新鲜。所以春季大量上市的香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、菠菜、芦笋、山菜、野菜，不仅养肝还可以增强免疫力。

去爬山 去跳舞 呼吸新鲜空气 大脑清爽 享受春天 缓解春困

儿菜炒腊肉

儿菜脆嫩脆嫩的 还有腊肉的香味

★做法：

1：儿菜切片 烧一锅热水 焯几秒捞出过冷水备用；2：锅里放油烧热 放入蒜末、葱白和干辣椒，再放入腊肉炒香；

3：加少许生抽、蚝油；

4：放入焯好的儿菜大火翻炒均均即可。

荠菜笋子

鲜掉眉毛 不需要多余的调味料 荠菜笋子本身的香气就足够了

★做法：

1：笋子洗净切片用热水加醋焯一分钟捞出备用；

2：荠菜切成碎末；

3：锅里放油放葱炒香，再放入笋子和荠菜翻炒一会，最后加点盐即可。

凉拌枸杞头

枸杞头的清苦配上香干 极其清香

★做法：

1：枸杞头洗净，用盐水浸泡10分钟，再清洗干净，下开水锅焯2分钟，捞出，切碎。

2：香干切丁，加入枸杞头，加生抽，蚝油，醋，搅拌均匀即可。

芦笋炒虾仁

低卡营养又清香

★做法：

1：芦笋用热水烫一下 切段；虾仁去虾线用料酒腌制一会；

口蘑切片；

2：锅里放山茶油，放蒜末炒香后放入虾仁 小火翻炒一分钟后放入口蘑和芦笋一起翻炒至口蘑变软；

3：最后撒上海盐黑胡椒即可。