蛋黄酥其实非常好制作,但买的蛋黄酥性价比更高。
蛋黄酥是一款中式点心,其实它的制作方法非常简单,在网上就可以找到很多的制作方法。首先准备中筋面粉或者是低筋面粉,猪油,糖,鸡蛋就可以制作了。
蛋黄酥的制作周期大概是三个小时左右,先把猪油和面混合在一起揉出油酥层。然后在自己炒制馅料,整个一上午就这样消耗掉了。其实我觉得自己烤的蛋黄酥味道虽然好吃,但是用的时间太久了,不如在网上自己买。
而这款在网上买的蛋黄酥,它的皮非常的酥,甜咸交错,咬一口口味留香。软绵的内线让这款蛋黄酥的味道更上一层楼,独立的袋装使它非常容易外出携带。
真的挺好吃的,但我自己烤出来的蛋黄酥更好吃,就是浪费时间一点,现在每个人的时间都非常宝贵,天天要上班,加班,根本没有时间来做美味的点心,只能等到51假期的时候再给大家复刻蛋黄酥了。
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