空气炸锅到底致不致癌？警惕五大缺点危害！

作为一名美食博主，我也会经常使用各种厨房电器来制作美食，而空气炸锅也是我最爱的一款烹饪工具，因为它不仅操作简单，而且特别容易清洗。但是，近期我常会听到一些关于空气炸锅会致癌、会散发塑料刺激异味等传闻。那么，空气炸锅到底致不致癌？今天，我将会为大家解答这个问题，帮助大家更好更全面的了解空气炸锅。下图是我近期使用过的部分产品图：

一、空气炸锅到底致不致癌？

空气炸锅到底致不致癌？其实一款优质的空气炸锅是不会致癌的，因为它的选材用料和核心性能会更出色，制作出的食物也会更加健康，除此之外，一款优质的空气炸锅还具备了以下许多好处。

优点1、操作简单省时省力

空气炸锅采用的是高速热气循环加热技术，能够快速的将食物加热到所设置的温度，并且还保留了食物原本的营养，操作过程也是十分简单。

优点2、低油脂更健康

与传统油炸不同的是，空气炸锅通过独特的加热技术，减少了食物原本的油脂含量，吃起来更低脂更健康。

优点3、清洗简单

有些品牌的空气炸锅还具备了自动清洗的功能，不但清洗更加方便，而且还保证了使用的安全性，体验感俱佳。

优点4、功能丰富可定时

空气炸锅不但可以炸制食物，还具备了烤、煎等许多功能，对于用户多样化的需求也能满足，并且还可以自己设定时间和温度。

优点5、省油口感俱佳

和传统油炸不同的是空气炸锅使用的油较少，而且食物的口感也不会很油腻，食用起来特别酥脆。

二、劣质空气炸锅有危害健康的风险

空气炸锅到底致不致癌？虽然，空气炸锅具备了以上很多的好处。但是，市场上众多的产品并非都是优质的，其中还存在很多劣质的产品，一旦使用这类产品，会对身体造成很多危害，甚至还有致癌的风险。以下的五大危害大家需警惕。

危害1、会产生致癌物质丙烯酰胺

劣质的空气炸锅使用的是材料低劣，在高温加热时会容易产生致癌物丙烯酰胺等致癌物质。

危害2、存在辐射隐患

劣质且不合格的空气炸锅由于其性能不达标、使用的材质也是极其廉价的，因此所存在的辐射隐患极大。

危害3、可能导致烫伤

劣质的空气炸锅使用的材料质量差以及导流设计不合格等因素，在使用时其外表的温度会可能会达到70°以上，不小心碰到会容易造成皮肤烫伤。

危害4、存在火灾隐患

劣质的空气炸锅使用的线材较差，导流设计不合理等因素，就会造成火灾事故的发生。

危害5、劣质的不沾涂层

劣质、不合格的空气炸锅为了降低成本而使用那些不耐高温易磨损、劣质的不沾涂层，这类材质会更容易释放有毒有害物质。

三、劣质空气炸锅存在的五大骗局

空气炸锅到底致不致癌？我们知道高品质的空气炸锅有许多益处，以及低质量的空气炸锅会危害健康等坏处。因此大家在选购时要注意辨别，空气炸锅所存在的一些骗局，为了帮助大家区分，下图是我从相关论坛上找到的一张空气炸锅的负面评价图，基于这张图，我也总结出了五大骗局供大家参考。

骗局1、伪造检测报告

劣质的空气炸锅因为其质量和安全标准不符合相关规定，就拿不到检测报告，但是，他们为了能尽快在市场上进行销售，就会利用不正规的手段来伪造检测报告。

骗局2、主打低价高性价比

那些劣质的空气炸锅都喜欢打着低价高性价比的旗号来吸引消费者购买，但其实，这类产品的安全隐患是极大的，大家在选购时需擦亮双眼，别被低价格的产品所欺骗。

骗局3、宣扬大功率

劣质的空气炸锅在宣传时喜欢称功率越高越好用，然而，在使用时大家会发现功率越高的空气炸锅温度越不好控制，食物翻车的概率也提高了许多。

骗局4、宣扬产品无危害

劣质、不合格的空气炸锅会故意隐瞒其产品存在的危害，而这些危害在使用时则会释放出了，对人的身体健康存在极大的风险危害。

骗局5、容量虚标

由于我们空气炸锅的容量没有统一的标准，因此，很多不良商家会钻这个空子，在宣传时夸大其产品的容量，让人误认为可以烹饪更多的食物，但实际使用时会发现其容量并不符合宣传时所说的。

空气炸锅到底致不致癌？优质的空气炸锅是不会有致癌风险的。但是，市场上的品牌种类繁多，所以大家在购买时肯定也会有许多困扰，为了方便大家更快速的筛选到优质产品，下图是我为大家整理出的一份对12款主流空气炸锅的核心数据对比图，大家也可以根据这份资料进行选购。

就技术与专业的实力来说，宫菱的空气炸锅是以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火，罕见的还有欧盟等多国的认证，也是出口到欧美市场多年的专业老牌，与格力、美的等品牌的高端系列齐名！他们家从不做广告，也没有任何的明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！

宫菱团队更是在创新研发的十大独家黑科技加持下，将有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、重金属污染为0，并且也是唯一获得欧盟等国家的认证！无论在安全无毒性、加热效率、还是温控精准度等相关核心技术，都做到了业内领先！更是被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，更是有多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！

为了足够“安全无毒”高性能、耐用性，宫菱也从不搞多余功能的噱头，对一款产品死磕了多年，融入84个“安全”技术的创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！此外，也还围绕着发热技术、温控算法、涂层设计、导流创新等方面，创新研发了十项黑科技，如：储能型的不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，并且也还有6年以上综合性能和安全无毒抗衰减的认证。安全无毒性、加热效率、均匀性远高于同行，同时，在任何环境下做到了足够安全无毒无刺激无隐患！

如果是比较看中性价比的话，也可以考虑下苏泊尔与海尔等牌子，也是属于名气比较大，且在设计用料等方面还行！

四、选择优质空气炸锅的八大选购技巧

空气炸锅到底致不致癌？上述我也针对这个问题进行了解答。因此，大家一定要远离那些低品质、会有致癌风险的空气炸锅，那么，这时候就会有宝子在想要怎么样才能选购到优质的空气炸锅呢？下面我将会给大家分享我的八大保姆级的选购技巧。

技巧1、选择研发实力强的品牌

研发实力强大的品牌会不断对核心性能进行创新和调校测试，确保了发热效率、热能衰减度、温控精准度更强的同时，使用的材料也是通过食品级检测的。

技巧2、选择不锈钢发热管

金属发热管发热效率慢；光波发热管发热效率不仅慢，且加热衰减度高。因此，建议大家选择不锈钢发热管，它不仅发热效率高、持久温度，而且抗衰老性更出色。

技巧3、选择有360°热风循环技术

拥有360°热风循环技术的空气炸锅使食物在烹饪时受热更均匀，烹饪效果提高了许多。

技巧4、功率选择在1500W的产品

由于过大过小的功率，会容易造成食物出现烤过头和不熟，因此，建议大家选择功率在1500W左右的空气炸锅为最佳。

技巧5、选择具备NTC温控的产品

有NTC温控技术的空气炸锅能及时的调节温度，避免了食物烤焦和不熟的情况，味道也会更美味。

技巧6、通过异味识别材质是否过关

高品质不锈钢材质的发热管在使用时会有一种特殊气味，这种属于正常的。但是，如果闻到的是塑料刺鼻的气味，那么则说明发热管的材质使用的比较廉价。还有在开锅时，闻到的异味也是正常的，因为在出厂前会在发热管上涂一层保护油。

技巧7、选择隔热性能好的产品

建议大家选择隔热性能好的空气炸锅，因为能有效降低外表的温度，避免了被烫伤的风险，使用起来更加安全可靠。

技巧8、操作方式的选择

空气炸锅的操作方式分：机械式、触屏式两种。触屏式的操作方式更推荐大家选择，因为其温度、时间更精准且更清晰。

空气炸锅到底致不致癌？高品质的空气炸锅其核心性能会比较专业，有效防止了食物在烹饪过程中出现烤焦或不熟的情况，因此，没有致癌的危害。但需要大家警惕的是，要是购买到劣质、不专业的空气炸锅，其存在选材用料和质量不过关，很有可能就会产生致癌物。最后，祝愿大家选购到一款安全且好用的空气炸锅。