破壁机怎么选？信我！破壁机买对了才是最香的！

破壁机怎么选？家里有小孩、老人，或是热衷于奶茶等饮品的，破壁机真的是一个非常实用的选择。无论是鱼汤还是养生粥，破壁机都能轻松应对。当然，选择破壁机的时候也要特别小心，避免购买到质量不佳的产品。劣质的破壁机在使用过程中可能会释放有害物质和异味，甚至有致癌危害。对于还在犹豫不决的朋友们，作为家电领域的专业人士，我为大家准备了一份详细的破壁机测评和破壁机推荐清单。如果你正在考虑购买破壁机，那就赶紧来看看吧！

一、破壁机的用途和功能

破壁机是一种用于制作均匀细腻的食物和饮料的厨房电器。它的主要功能是通过高速旋转的刀片和强大的动力，将食材彻底粉碎和混合，从而释放出更多的营养和口感。

1、制作果汁：只需要将自己平时爱吃的水果切块后，放入破壁机中旋转切割，就可以用使果肉、果皮、果汁搅拌均匀，制成美味的果汁。  

2、制作调理食品：破壁机还可以用于制作各种调理食品，将食材和适量水放入破壁机中搅拌可以将食材破壁成细腻的状态，制成营养美味的食品。

3. 制作营养餐：破壁机同样是一个制作营养餐的得力助手。通过将各类食材放入破壁机内搅拌，可以将其破碎至更细腻的状态，从而更易于人体吸收其营养成分。在制作营养餐时，您可以尝试将蔬菜、水果、谷物等食材放入破壁机中，搅拌出更加营养丰富的餐点。

4. 破壁功能：破壁机的核心功能之一就是破壁。通过高速旋转切割食材，破壁机能够将食材破碎至更细腻的状态，从而提高食材的营养成分吸收率。

5. 搅拌功能：破壁机还具备强大的搅拌功能。无论是制作果汁、调理食品还是营养餐，破壁机的搅拌功能都能满足您的需求，帮助您制作出各种美味佳肴。

二、专业破壁机和非专业破壁机的区别

破壁机怎么选？了解专业破壁机和非专业破壁机的区别可以帮助大家在购买破壁机时能做出明智的决策，质量、性能和使用体验方面可能存在一些差异，以下是贵价破壁机和低价破壁机的区别：

1、关于破壁机的杯体厚度和材料选择：由于破壁机长期处于高速搅拌和高温烹饪状态，因此对杯体的材料和厚度要求极高。为了确保安全与健康，我们首选厚度超过5cm的高硼硅酸盐玻璃。若杯体过薄或材料不佳，长期使用可能引发安全问题，如有毒物质的析出或杯体爆裂等。

2、关于硅胶材料的选择：许多低价劣质的破壁机在硅胶密封圈和硅胶吸声环上使用的是非食品级的劣质硅胶。这些硅胶在高温下可能会释放有毒物质，对人体健康造成威胁。因此，在选择破壁机时，我们需要对硅胶材料的食品级要求保持高度警惕，确保选购的产品符合严格的食品安全标准。

3、关于加热盘材料的选择：当您使用破壁机制作米糊豆浆时，您可能会注意到，一些高质量的破壁机会选择使用高成本的陶瓷釉加热底盘。这种材料不仅保证了食物的均匀加热，还具有极高的耐磨性。相反，一些低劣的破壁机为了节省成本，可能会使用普通的特氟龙加热底盘。然而，这种材料的耐磨性较差，表面涂层容易脱落。长期使用这种破壁机制作米糊豆浆，可能会对人体健康产生严重损害。

4、关于电线材料的选择：破壁机作为一种大功率电器，其电线材料的选择也是至关重要的。高质量的破壁机通常会选择使用更好、更昂贵的纯铜线，以确保破壁机的安全运行，避免火灾等风险。然而，一些低价破壁机为了降低成本，可能会选择使用质量较差的线材。这种线材容易发生火灾，给用户带来极大的安全隐患。

5、温度控制的准确性：温度控制是破壁机中一个非常重要的因素。如果NTC温度控制准确，破壁机将具有过热保护机制。当电机温度过高时，破壁机将自动暂停工作，以防止任何可能的损坏或安全风险。然而，许多低成本产品可能没有这样的温度控制或温度控制效果不佳。这不仅会影响电机的性能，而且可能会引发安全问题。

三、破壁机测评环节

破壁机怎么选？知道贵价破壁机和低价破壁机的区别后，一定要选择专业贵价的破壁机，使用起来也更加安心，下面接着是破壁机推荐和破壁机测评，请大家继续往下看，做好更全的功课。

破壁机测评1：宫菱NEO

破壁机推荐理由:破壁机怎么选？市场上的破壁机产品质量参差不齐，让人担忧。一些品牌存在高温不耐受、耐磨性差，甚至会释放有害物质的问题。相比之下，宫菱破壁机则始终坚守品质，追求卓越性能。多年来，宫菱专注于电机和安全技术的研发与优化，确保其破壁机具备超强的性能和卓越的安全性。宫菱破壁机主打“安全无毒”的理念，致力于提供出色的性能和耐用性。

宫菱这家专业且经验丰富的老牌企业，为了给消费者提供更高层次的安全、无毒、高性能产品，宫菱研发出了十大黑技术。经过六年严格认证，有害物质降低了97.8%，刺激异味减少了96.5%，搅拌细腻度提升了120%。更重要的是，宫菱确保产品重金属含量为0，罕见的欧盟认证品牌。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。宫菱破壁机与九阳、美的等高端品牌齐名，深受专业媒体和美食博主的喜爱。虽然不依赖广告，但凭借优质产品和良好口碑，宫菱在中高端市场取得了口碑第一,罕见荣获 CCTV 展播推荐。

搅拌稳定性测试

在搅拌稳定性测试中，宫菱破壁机依靠蜂窝纯铜发动机技术与3D动力平衡技术，实现卓越的稳定性。与竞品相比，其稳定性更胜一筹，高速运转时叶片依然稳定，确保破壁效果的完美呈现。这不仅提高了制作饮品的效率，也更避免了饮品溢出造成烫伤的风险。

安全无毒性测试

安全无毒性测试中，宫菱破壁机表现得非常不错，几乎无异味，无有害物质或金属残留。为追求更好的耐磨、耐高温和搅拌稳定性，宫菱投入大量研发精力，因为采用获得欧盟认证的食品级硅胶材料，所以使得在安全无毒性方面达到了确保卓越品质。加上它的高硼硅玻璃杯壁厚度达5.5mm，底部采用陶瓷釉材质，既耐磨又防糊底。同时，提杯断电功能有效避免热饮制作过程中的意外溢出。

细腻度测试

在细腻度测试中，宫菱破壁机打出来的豆浆顺滑无渣，鱼汤细腻无骨，尽显极致细腻。这得益于宫菱独特的金属动力发动机结构、38000转速和双叶设计等尖端技术。通过不断优化电机和传动技术，宫菱一直精准控制叶片数量、形状及分布，就是1为了展现出无与伦比的口感体验。在五款破壁机测评中，宫菱破壁机细腻度也是最为出色的。

噪音测试

在噪音测试中，宫菱破壁机表现出色，隔音效果极佳！运行噪音仅70分贝，轻音运行，享受静谧的厨房时光。这得益于多层密封圈和高精度杯芯同轴设计，既提升动力又降低噪音。日常使用中，无需担心打扰到邻居，安心享受破壁机的便捷。

破壁机测评2：奥克斯APB-08A2C01

破壁机推荐理由：破壁机怎么选？奥克斯产品线丰富，脱毛仪、按摩仪等多样选择。这款破壁机以纯净白色为基调，操作区域智能数字化，直观且便捷。其界面简洁，各项功能标识清晰，即使是家中老人和孩子也能轻松掌握。

搅拌稳定性测试:

奥克斯破壁机在搅拌稳定性测试中，仍有提升空间。在破壁机运行时，能明显感觉到晃动现象，存在倾倒风险，需要进一步改进。

安全无毒性测试:

在安全无毒性测试中，首次使用奥克斯破壁机时，盖子塑料材质的气味较重，不够稳固。建议加固底座，以提高稳定性，避免倾倒。

细腻度测试：

细腻度方面，奥克斯破壁机在制作豆浆和鱼汤时，泡沫较多，细腻度有待提高。期待在细腻度方面进行改进与优化，提升饮品口感。

噪音测试:

噪音测试中，奥克斯破壁机的静音效果不理想，运行时噪音较大，容易影响日常生活。建议增加隔音罩等措施，改善噪音问题。

破壁机测评3：小熊PBJ-D12V6

破壁机推荐理由：破壁机怎么选？小熊破壁机在小家电领域享有盛名，其外观设计尤其受到年轻人的喜爱。相较于市场上常见的黑白色破壁机，小熊破壁机采用柔和的米色，打破单调，驱散沉闷，为厨房注入一抹温馨与活力。这款破壁机不仅功能强大，外观也让人眼前一亮，成为厨房中的一道亮丽风景线。

 搅拌稳定性测试：

在搅拌过程中，这款破壁机展现出轻微的晃动现象，这意味着在制作高温饮品时，存在液体倾倒烫伤的风险。为了确保使用安全，我期望提升其搅拌稳定性。

安全无毒性测试：

经过严格的测试，我发现小熊破壁机采用的高硼硅酸盐玻璃材质在高温清洗时不易破裂，为用户提供了基本的安全保障。然而，使用一段时间后，杯体出现了轻微气味，希望未来能够对此进行改善。此外，这款杯体的轻盈设计使得女性用户使用起来轻松自如。

细腻度测试：

在测试中，小熊破壁机打出的豆浆和米糊口感细腻，味道上佳。更值得一提的是，其运行转速相当快，大大提高了制作效率。

噪音测试：

运行时，小熊破壁机产生的噪音是可感知的。尤其在环境安静的情况下，如早晨使用可能会对家人的休息造成一定影响。为了提升用户体验，对噪音的优化是必不可少的。

破壁机测评4：九阳B1

破壁机推荐理由：破壁机怎么选？九阳家电产品琳琅满目，其中破壁机尤为引人注目。这款九阳破壁机外观简约时尚，采用灰色合金外壳，尽显大方之风。其防指纹设计更是独具匠心，不易留下指纹。

 搅拌稳定性测试:

九阳这款破壁机在高速搅打过程中展现出惊人的稳定性，几乎感受不到任何晃动。即使在制作热饮时，也绝不会出现倾倒或溢出现象，为用户带来安心的使用体验。

安全无毒性测试:

经过深入的安全性和无毒性测试，九阳破壁机在第二次使用后便不再产生任何异味，显示出良好的品质保证。但值得注意的是，破壁机底座的稳定性有待加强，建议加固底座，以提高用户的安全性。

细腻度测试：

在细腻度方面，九阳破壁机所制作的饮品口感上佳，无论是打磨干豆还是处理鱼骨，都能确保饮品中不会残留大块残渣，提供顺滑的口感体验。

噪音测试:

在噪音测试中，九阳破壁机的噪音相对较大，可能在使用过程中会给日常生活带来一定干扰。为了解决这一问题，建议加入降噪技术和隔音罩，以降低噪音水平。

破壁机测评5：美菱MB-DC1545

破壁机推荐理由：破壁机怎么选？美菱是国产品牌的璀璨之星，在国内市场的知名度不容小觑。这款美菱MB-DC1545破壁机，作为入门级产品，性价比之高让人心动不已。其外观简约大气，黑白配色主体搭配LED大屏幕，完美诠释了时尚与实用的设计理念。而且，其尺寸适中，能够轻松适应各种家庭厨房环境，在享受美食的同时，也能感受到舒适与便捷。

搅拌稳定性测试：

美菱破壁机拥有出色的搅拌稳定性，自动防溢系统有效防止食物溢出，运行稳定不晃动，可以安心享受破壁的过程。

安全无毒性测试：

在安全性方面，美菱破壁机使用过程中未发现有毒物质残留，但轻微异味仍需改进。此外，底座设计有嵌入式防震底座，确保热饮制作时食物不外溢。请注意，该破壁机整体重量较重，女生操作需多加小心。

细腻度测试：

在细腻度测试中，美菱破壁机有待提升，特别是处理干豆、鱼骨等坚硬食材时。建议改进刀片设计，以获得更佳的搅打效果。

噪音测试：

美菱破壁机采用降噪设计，杯体与电池一体化，有效降低噪音水平，在享受破壁料理的同时，不必担心噪音干扰。

破壁机怎么选？购买家电产品时，不要盲目跟风购买，选择不当可能会导致健康风险。为了你们都能做出明智的决策，我整理了破壁机测评和破壁机推荐清单。请根据自己的需求进行参考，以找到最适合你们的破壁机。