小罗好物宝典 篇一:全品类咖啡机优缺点详解,半自动、全自动、便携式咖啡机到底怎么选?苏泊尔便携式咖啡机实测体验分享
小罗是由减肥开始入咖啡的坑的,现在进入实习阶段,每天需要早起、晚上需要码字备稿,有时候还需要通宵值夜班,慢慢的咖啡已经成为我的“能量饮料”,花在买咖啡上面的钱越来越多,痛定思痛,我决定入手一台咖啡机,实现咖啡自由的小目标。
小罗经过一周左右的对比、筛选、翻遍评论区终于决定入手苏泊尔家的便携式咖啡机。今天小罗就和大家介绍我新入手的咖啡机,如果你和我一样是个咖啡爱好者,但是是咖啡机小白,那么这篇文章就不要错过哦~
友友们也可以直接抄作业,链接放下面,友友可以点击卡片进去看看。千元内性价比超高,出品不输大型机器,还可以带出去用,推荐跟我一样需求的人速速入手!
一:如何选购咖啡机
(1) 泵
1、震动泵
工作原理和打气筒相似,很多标注“最大压力 15bar~20bar”的家用咖啡机采用的就是这种震动泵,价格比较便宜,但是噪音大,压力输出不稳定,排水量较小,处理浅烘咖啡豆比较有优势。
2、旋转泵
工作原理是通过内部叶轮旋转来产生稳定的压力,价格较贵,噪音小, 寿命长,输出压力稳定,排水量大,升压快, 15bar的黄金压力,即可萃取深烘焙豆,稳定提取咖啡精华。
(2) 加热方式
1、加热块
加热速度快,成本较低,主要用于家用咖啡机开机即热体验上,不过加热块可能会使水温过高,如果咖啡机没有较好的温控系统,则会影响萃取。
2、锅炉
咖啡机有锅炉蓄水加热,加热时间稍长,温度稳定,能持续出杯,操作性高。
(3) 冲煮头
冲煮头决定了萃取时水温的稳定性
1、集成式冲煮头
冲煮头与咖啡机的主体部分集成在一起的设计,冲煮头通常与特定的品牌或型号的咖啡机配套,无法单独更换。
2、饱和式冲煮头
常用于高端商用或者专业咖啡机上。其利用一个或多个独立的蒸汽阀来控制冲煮头内的水流和压力。饱和式冲煮头可以控制冲泡时间。
(4) 温控系统
自带智能温控系统的咖啡机连续萃取咖啡品质更稳定,反之没有温控系统的咖啡机连续萃取咖啡质量参差不齐。
二:使用咖啡机的注意事项
(1) 停水请勿使用咖啡机。
(2) 通气入口和出口不可阻塞,温杯架不可覆盖毛巾等遮盖物,避免机器过热。
(3) 机器设备和配件不可用铁丝或钢刷刷洗,必须用湿抹布擦洗, 将适量的咖啡粉置入滤杯手把内,并用压柄小心压实,不可让咖啡粉渣留在滤杯边缘,避免蒸煮的过程有空气进入降低压力。
三:常见咖啡机分类、优缺点及适合的人群
(1) 意式半自动咖啡机
优缺点:
部分半自动咖啡机不带磨粉功能,需要另购买磨豆机搭配使用或者直接使用咖啡粉,手动制作咖啡,咖啡的品质由个人决定,口感稳定,性价比较高,但是比较耗时,懒人购入闲置率极大。
适合人群:
喜欢自制咖啡、拉花及入门爱好的友友
(2) 意式全自动咖啡机
优缺点:
构造较复杂,价格比较贵,有磨豆功能,萃取和磨粉都是一键操作, 使用上比半自动意式咖啡机便利,但是大部分体积比较笨重。
适合人群:
喜欢花式和意式咖啡且预算充足的咖啡党、需要快速获取咖啡的办公室。
(3)便携式咖啡机
优缺点:
拥有绝佳的便利性、美味度与行动力;体积小巧,轻盈便携;适用范围广泛,易于清洗;品质稳定,维护简单。
适合人群:
工作节奏快、任务量大、较忙碌的上班族,一天需要1~2杯咖啡提神醒脑,横扫困意,每日点咖啡外卖越来越不划算的咖啡中/重度需求者/爱好者;咖啡机小白,对咖啡的萃取步骤一知半解,不会操作较复杂的咖啡机选手。
(4)美式全自动咖啡机
1、胶囊式咖啡机
优缺点:
新型咖啡机,不需要磨粉压粉等流程,操作简单,可选咖啡口味少, 但是胶囊咖啡机有对应专用的胶囊,胶囊成本高,趣味性小,打奶泡功能比较鸡肋。
适合人群:
偏好某一品牌胶囊咖啡机懒人。
2、滴滤式咖啡机
优缺点:
操作简单快速,器具简单价格较低,但是一般只能做美式咖啡且不能打奶泡和拉花。
适合人群:
只喝美式咖啡的友友/办公区域/人口比较多的家庭。
总结:
想要性价比趣味性高,追求口感的友友建议入手半自动意式咖啡机搭配磨豆机。办公区/商场适合全自动美式咖啡机和全自动意式咖啡机;和我一样的懒人不追求口感可以选择胶囊咖啡机;上班族/上学党钟爱浓缩咖啡建议入手便携式咖啡机。
四:不同类型咖啡机推荐
(1)便携式咖啡机
1、苏泊尔便携式咖啡机
银灰色简约工业风设计,产品尺寸162mm×80mm×215mm大约2瓶矿泉水大小,有自带的收纳包,走哪背哪。配件也很齐全,咖啡机可以90°、180°旋转,自带水箱。都市丽人们可以随时随地实现咖啡自由咯~
便携式咖啡机不仅便携而且操作简单,我们只需要放入合适的咖啡粉,在水箱内加入水,一键触屏,3秒出热水,30s即可得到一杯油脂丰富的咖啡。和我一样的咖啡小白不用担心翻车问题。
据研究表明,咖啡理想的出品温度在83℃~95℃之间。温度高低影响咖啡口感。苏泊尔便携式咖啡机有独立的温控系统,把水温控制在85~95℃,同时我们可以根据不同咖啡豆以及自己的口感进行温度的调控,解锁多种咖啡风味。
15bar黄金压力确保热水充分与咖啡粉接触,从而萃取出更多的香气与味道, 可以使得奶油层更加浓郁与持久。此外,1150W快速烧煮,30s即可获得现萃咖啡。
苏泊尔的便携式咖啡机有插电和便携两种模式。插电模式3s即可获得热水,充满电之后,可以直接带出户外使用,满电情况下大约可萃取30杯咖啡,多人户外野营也没压力。
(2)意式半自动咖啡机
1、宜盾普家用半自动咖啡机KF2
如果你钟爱冰美式、意式或拿铁,喜欢动手萃取咖啡但是资金有限,宜盾普咖啡机 KF2就是个不错的选择。
奶白色外形,颜值党难以抗拒,精致小巧的机身不占空间好收纳;可视化压力表能根据压力表的高/低,来调整研磨粉的粗细,让新手迅速磨合调整,减少试错成本。
15bar的黄金压力,稳定提取咖啡精华;专利四通阀中枢水力水压更稳定;精准的NTC控温系统,保持约92℃恒温萃取,避免水温忽高忽低,影响咖啡口感;高性能即热技术 25 秒即可制作一杯浓缩咖啡,上班出门之前整一杯续命也不耽误时间;特殊双管蒸汽棒,细管和可拆卸粗管,新手用粗管打泡更容易打出绵密云朵感奶泡,细管进阶后使用,更具性价比。
2、苏泊尔意式家用半自动咖啡机SW-CFB302
如果友友有更多的预算,可以选择苏泊尔的这款半自动咖啡机,研磨一体,配置更高端,可玩性更高。
LED数显屏幕,可视萃取数据,高自由度参数调节,可以调控研磨度、萃取量、萃取压力等,精准做出你喜欢的咖啡风味;58mm商用冲泡系统搭配800+的高密出水孔,保证杯杯萃取绵密油脂的咖啡;意大利进口20Bar水泵,提供最适合萃取咖啡的9-12Bar萃取压力。
专业级的磨豆器,40档调控,可根据咖啡豆以及口感进行研磨,同时内部防静电装置+接粉杯双重防飞粉设计避免结块与飞粉,保证台面整洁。
要想保证咖啡的口感,除了咖啡豆、研磨度、萃取压力外,咖啡机的预浸泡功能以及水温也有着举足轻重的影响。苏泊半自动咖啡机SW-CFB302萃取前会预先浸泡粉饼,咖啡粉全方位的湿润萃取更均匀;3档温度可调控,可以根据咖啡豆进行灵活选择。
(2)全自动咖啡机
1、卡伦特咖啡机全自动家用咖啡机CLT-Q07S
面板操作,多功能、模式选择,上手简单;卡伦特07S开机会自洗,出液口可以调控高低,防止咖啡油脂飞溅;无需手动打奶泡,一键操作,卡伦特07S可以自动打奶泡,打奶泡的时候感到烫手就可以停止了;分离式的冲泡器,可以拆卸水洗,便于维护。
2、飞利浦云朵咖啡机3系EP3146
可制作5款经典咖啡,拿铁、卡布奇诺、美式、意式浓缩、长萃。面板可调控咖啡的种类/杯数、咖啡浓度、奶泡的量、咖啡的量等,精准调控保证你想要的咖啡风味;专利LatteGo绵云奶泡技术,混合空气、蒸汽,牛奶一键打发绵密奶泡。
90-98℃恒定水温+15Bar理想泵压+智能水流流速保证意式浓缩的黄金油脂层;预冲煮技术,充分提取咖啡香气,避免高压萃取不均,保证每一杯的品质;陶瓷圆盘研磨器,12档研磨调节,均匀细致研磨,避免产生过多热量影响咖啡原始香气。
欧洲进口AquaClean滤芯,过滤水中的杂质,等离子交换技术除钙保证水质,成就更好的咖啡;独立奶缸由两部分组成,方便拆卸清洗;机器出水口开关机会自动清洁、冲煮系统可拆卸清洗。嘿嘿,不得不说,一分价钱一分货呢。
总结:
上班族、喜欢户外活动的友友首推苏泊尔便携式咖啡机,主打便携易收纳、操作简单、适用范围广,易清洗;如果对咖啡口感有较高要求,追求自己动手的趣味性,大家可以根据预算选择半自动或者全自动咖啡机。
好啦,今天的分享就到这里啦,希望可以帮助到大家选购到适合自己的咖啡机~
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