四川十大白酒品牌——为酒友们精挑细选十款不错的口粮酒,好酒慢慢喝!
四川人没事儿就爱整两口,虽然不是白酒大省,但是酿酒业非常发达,白酒品牌多达2000多种,其中现在还非常活跃的TOP10分别为:
五粮液—位于四川宜宾,以浓香型白酒著称,历史悠久,是中国白酒行业的领军品牌之一。
泸州老窖—位于四川泸州,同样以浓香型白酒为主,其“泸州老窖特曲”是中国浓香型白酒的典型代表。
剑南春—位于四川绵竹,以生产浓香型白酒闻名,拥有悠久的历史和文化背景。
沱牌—位于四川射洪,主打浓香型白酒,品牌影响力广泛。
水井坊—位于四川成都,以高端浓香型白酒著称,具有深厚的文化底蕴。
丰谷—位于四川绵阳,也是以浓香型白酒为主打,近年来在市场上的表现可圈可点。
高洲—位于四川宜宾,是目前四川最大的基酒厂,常年为名酒提供基酒,其特点在于浓香和酱香型白酒均有涉及。
叙府—同样位于四川宜宾,以浓香型白酒为主,是地方名酒之一。
郎酒—位于四川泸州古蔺,以酱香型白酒著称,在中国酱香型白酒市场占有重要地位,同时在兼香、浓香也有其特点。
潭酒—位于四川泸州古蔺,早年以浓香白酒为主,现在专做酱香酒,是四川酱香基酒大厂。
看得出来,浓香型白酒因其价格和口感,有着广泛的受众基础和适应性,在市场上占据主导地位,酱香型酒有着独特且较为复杂的风味,但受众相对较小。
这些十个品牌中,有些大品牌的低端酒反而不太适合做口粮酒,所以我就挑着性价比高、口感不错的白酒来推荐吧。
口感的好坏非常主观,建议根据个人喜好尝试后确定最适合自己的口粮酒。
1、五粮液
随着市场竞争加剧和消费者偏好的变化,五粮液的部分低端酒款可能在性价比方面不再像以往那样突出,尤其是在追求性价比高的口粮酒市场中。 但在百元以上的价格段,五粮液还是很强大的。
五粮特曲还是可以推荐一波的。
五粮特曲作为五粮液五大核心产品之一,它的窖香纯正、粮香突出,以及回甘悠长,都是其标志性特点。在勾调工艺上融入了一定的独特性,通过微妙地加入酱香元素,使得这款浓香型白酒不仅仅拥有传统浓香的丰富粮香和甜润,还增添了几分复杂度和深度,深受不少白酒爱好者的青睐,这种酒体结构丰富、口感平衡的特性,让它在众多浓香型白酒中脱颖而出,成为商务宴请或馈赠亲友的佳选。
2、泸州老窖
泸州老窖作为中国浓香型白酒的代表之一,其历史悠久,被誉为“浓香鼻祖”,尤其以其独特的单粮浓香风格闻名于世。酒体窖香纯正、口感绵柔优雅,深受广大白酒爱好者的喜爱。 但泸州老窖的贴牌酒市面上太多,这些产品挂着泸州老窖的名字,但在酒质、口感、价格上不敢恭维。在购买时确实需要仔细辨别。
泸州老窖特曲:
泸州老窖特曲作为泸州老窖的经典产品,其窖香浓郁、果香宜人,口感层次分明,从您描述中可以感受到它独特的风味特点——初尝时的轻微酸感,随后转为微妙的甜味,整体味道协调,余味悠长,这些都是泸州老窖特曲受到好评之处。不过,您提到的吞咽感不够流畅可能是个体感受差异,每个人的味觉和饮用体验都有所不同。
3、剑南春
剑南春作为中国历史悠久的名酒品牌,其酒品以优良的品质和独特的风味著称。 但主要以中端、中高端产品线为主。
水晶剑52°是其中的明星产品,以其出色的性价比和上乘的品质赢得了市场的广泛认可。 尽管它在价位上可能偏向于宴请或送礼,但对于真正欣赏其品质和风味的酒友来说,偶尔在家中小酌一杯也是一种享受。
4、高洲
高洲酒业作为四川乃至全国知名的基酒生产商,确实在产能与品质上都有着显著的表现,被誉为“中国原酒大王”。它与五粮液的历史渊源以及地理位置上的接近,使高洲酒业采用的酿造工艺与五粮液一脉相承,的酒品能够在口感上体现出绵甜、清爽、柔和与细腻的特点,与五粮液的风格相似。 高洲的产品线丰富,能够满足不同市场和消费者的需求,其不仅为多家知名酒企提供原酒,自身品牌的产品也在市场上获得了良好的口碑。
高洲坛酒很惊艳,值得一试。在保持高度的同时,展现出温和而不失力度的口感特点。这种口腔中的强劲感与舌尖的微妙麻苏,展现纯净顺滑,甜、香、纯、爽的饮用体验。
入口后直冲天灵盖的气化感,是白酒中优质酒精与酯类物质相互作用的结果,给人以强烈的感官冲击,这种体验对于喜欢探索白酒深度风味的饮家而言,无疑是一种享受。
5、沱牌
在古代,射洪地区的酿酒技艺已经相当成熟,使用稻黍粱等原料,结合药曲进行发酵,并采用小缸封酿的方法,这样的传统工艺使得酿出的酒独具特色,酒色碧绿,口感清寒,因此得名“射洪春酒”。 射洪春酒的文化底蕴深厚,它不仅仅是饮品,更是承载着当地历史与文化的载体。到了后来,射洪春酒逐渐发展演变,其中一支便成为了今天我们熟知的沱牌曲酒。
沱牌最喜欢T68,它的包装和口感深得我心。还挺喜欢的。 T68作为沱牌系列中的佼佼者,酒质是特级标准,入口绵柔、酒体均衡协调、香醇而不失柔和的独特风味。
回味悠长且干净,既体现了高端白酒的细腻,又避免了过于刺激的口感,非常适合追求品质与口感平衡的饮酒者。
6、丰谷
丰谷酒的历史悠久,其酿造工艺和原料选择都经过了长时间的积累和传承,在浓香酒强者如云的四川,是十朵小金花之一。
丰谷精品特曲,这款真正的纯粮酒,丰谷的很多酒价格都不高,喝起来也可以。 这也使得丰谷酒在口感上独具特色,酒质兼具“香、醇、浓、净”四大优点。酒体偏甜正,酒体干净,无味平衡,这些特点使得丰谷酒在品尝时能够带来愉悦的口感体验。
7、水井坊
水井坊的前身可追溯至历史悠久的全兴大曲,曾在中国白酒界占据重要地位,其在多次全国评酒会上获得的名酒称号证明了其品质与口碑。 2001年,全兴公司推出了高端白酒品牌“水井坊”,随后该品牌逐渐独立发展,在2007年与全兴大曲进行商标拆分后,与外资帝亚吉欧的合作更是推动了水井坊走向国际化。
水井坊,受到成都的地理位置和气候的影响,其酒体风格偏向甘甜柔顺,口感较为清新,酒香可能不如泸州酒那般复杂多变,尾味也相对简短。
8、叙府
叙府酒业成立于1979年,其酒体风格通常表现为入口绵柔、酒体均衡、香醇细腻,且具有良好的回味,这些都是叙府酒能够持续获得好评和奖项的重要因素。 叙府酒在国内外的酒类评比中多次获奖,显示了其在保持传统工艺的基础上,也不断创新和提升酿酒技术,以适应现代消费者的口味。
叙府40周年确实是一款非常出色的白酒,特别适合在大众市场中作为日常饮用的口粮酒。这款酒在口感上表现出色,酒体偏甜柔且暗雅,整体窖香优雅,香气复合得非常好,让人一饮难忘。同时,它的陈味非常明显,这得益于其高比例的老酒勾兑,使得这款酒在口感上更加醇厚、回味悠长。
9、郎酒
郎酒所在的古蔺县二郎镇与贵州省茅台镇同处于赤水河流域。其大曲酱香酒的生产工艺独特,继承了传统的酿造技艺,确保了酒品的高品质。 在历史上,郎酒确实在全国评酒会上多次获得高度评价,包括在第四届(1984年)和第五届(1989年)全国评酒会上荣获国家名酒的称号,这不仅肯定了其卓越的品质,也奠定了郎酒作为中国著名白酒品牌的地位。它自诩为中国第二大酱香酒品牌,除了主打的酱香型白酒,郎酒还生产兼香型和浓香型白酒。
普郎,作为郎酒旗下的一款基础酱香型产品,确实深受广大消费者的喜爱,尤其在大众酱香酒市场中占据着举足轻重的地位。 普郎入口柔和,并带有一二轮次酒的生粮面粉气息,酱香味浓郁,有焦香味,中段收口较快,有头重脚轻之感。
10、潭酒
潭酒厂始建于1964年,坐落于四川省泸州市古蔺县太平镇,这一地区与郎酒所在的二郎镇相距不远,共享赤水河流域得天独厚的自然条件,这对于酿造高品质白酒极其有利。潭酒起初以生产浓香型的仙潭大曲为主,后来转而大力发展酱香型白酒,成功转型并迅速崛起,成为了四川酱香酒领域的新兴力量。
金酱是潭酒是一款很有性价比的口粮酒。3年原酒与10年原酒的勾调比例为98.5%,1.5%,酱香、果香、曲香的突出,酱味明显但不压倒其他风味,酒体柔和纯净,苦感和刺感的控制得当,使得入口体验极为舒适。醇甜感的突出,以及焦糊感和陈曲味的平衡,都表明了在勾调时对细节的精心把握。整体偏柔淡,不辣喉,干净无杂味。
价格不错,作为口粮酒性价比很高。
总结:
四川作为中国白酒的重要产地之一,确实孕育了众多优秀的白酒品牌,无论是六朵金花,还是基酒大厂,都展示了四川白酒行业的繁荣与多样性。
无论是浓香型的丰满醇厚,还是酱香型的细腻悠长,都能让品饮者体验到独特的风味与文化韵味。
其他地区没喝过的朋友,欢迎试试,浓香型、酱香型都挺出色的,希望大家适量饮酒,喝开心。