选酒无烦恼 篇七十:有哪些白酒,好喝顺口又不辣喉?试试这8款,都是纯酿,酒味十足
自古俗话便说“无酒不成事,无酒不成席”。
在我们日常生活中,白酒已经成为我们交际的必备物品,在大小饭局上都会有白酒出现,这已经形成了酒桌文化。
但是,关于在酒桌上喝什么酒,什么酒能够拿得出手,这许多酒友一直议论纷纷,没有定局,其实每一个地方都有自己特色的美酒,各种口味都有,我个人也喝过不少地方酒,在这方面,略有心得。
有些酒价格贵,且广为人知,但喝起来并没有那么好;而有一些酒很有特色,喝起来也很棒,价格也平民,但宣传方面有所欠缺,所以知道的人很少。
那么对于选择白酒时, 有哪些白酒,好喝顺口又不辣喉?下面我给大家推荐不妨试试这8款白酒,酒圈中“公认”的好酒,都是纯酿,酒味十足。
1. 平坝窖酒
在贵州的白酒中,有一款比较奇葩的酱香型白酒,名为平坝窖酒,但这酒却是贵州的八大名酒之一,在上世纪80年代的时候特别火爆,口碑也相当好。
只是由于企业内部营销的策略决定错误,加上没有跟上市场经济的转型,导致平坝酱酒迎来没落,在白酒市场竞争的时候默然退场。
但平坝酱酒的品质以现在产品众多的白酒领域而言还算可以,因属麸曲酱香酒原因,味道很独特,因此还有一部分酒友粉丝,在贵州本地和四川地区一带小有名气,性价比很高,且柔顺好喝,值得入手。
2.白云边15年
白云边在兼香型白酒中名气较大,是酱中带浓的兼香型白酒,因为其白酒在酿造过程中均有采用酱香工艺和浓香型工艺,因此使得白云边既有酱香味,又有浓香味,这两种味道结合,使白云边成为兼香型白酒中的头牌。
白云边15属于中端兼香干型白酒,属味的酱香味突出,入口后很浓有很浓的粮香味,但在中间会减弱很多,而在后期又会有一丝丝的酱香味,在口中十分舒适丝滑。
3. 玉蝉大曲
在泸州老窖的产地中,还有一款名为玉蝉大曲的白酒,当年的玉蝉大曲能与泸州老窖齐名,只是后来经营不善,使其没落,但是其品质依然不错,因为这款白酒在生产过程中使用了百年老窖进行发酵酿制,因此其酒的窖香味十分浓郁诱人。
酒厂也把更多的精力放在了酒质提升上,因此在包装上面相对差一些,多次被评为“四川省双优产品”,是一款性价比极高且历史悠久的纯粮白酒。
玉蝉大曲的酒质十分净清,且非常符合四川老百姓们的口味,因此在这款白酒身上我们可以看到它光辉灿烂的历史,虽然与相比五粮液,剑南春等白酒有所欠缺,但依然是一款不可多得的好酒。
4. 金剑南K6
金剑南K6是剑南春旗下的一款中低端产品,但在最开始的时候,金剑南系列并不属于剑南春旗下的产品,而算是贴牌酒,但金剑南K6这款产品的品质相对较好,因此被剑南春收入麾下。
川酒大多是甘甜而酒香爽艳,而金剑南K6更是其中的佼佼者,酒香中的果香、粮香、窖底香、曲香等多种复合香味混合起来,很是协调。
入口后带有剑南春的凌厉风格,稍有刺激感,过后带有一丝甜味,而后转为花香味,甘甜味收尾。
5. 华山论剑10年
华山论剑10年属于凤香型酒,西凤酒的中端产品,酿造工艺是在清香型工艺的基础上改变的,发酵泥窖用的则是浓香型方式,此香型将清香型白酒与浓香型白酒的特点集合于一身,非常不错。
华山论剑10年口碑一向很好,整体更偏向于浓香型风格,清香型风格为辅,入口后甘甜清凉,清而不淡,浓而不粘,两者平衡稳定,喝起来舒适爽口。
6、湘泉酒
在20世纪80年代,湖北省有一款名为湘泉酒的白酒,这款酒当时风靡全国,是馥郁香型白酒的代端酒代表,在包装上也特别漂亮。
此酒开盖后味浓郁,入口后前端绵柔,甘甜,丝滑,中端的味道稍减,收尾的时候又会有一丝的焦香味,让人回味无穷,各种酱香感,清香感,花香味等轮番上阵,连绵不绝,让人流连忘返。
只是后来这款酒由于酒鬼酒的多种发展原因而淡出了人们的视野,现在的人们大多只知道馥郁香型的酒鬼酒,而很少有人还记得湘泉酒,不知您是否有机会品尝过?
7、鸭溪窖
在贵州遵义鸭溪镇,有一款名为鸭溪窖的白酒,这是一款典型的黔派浓香型白酒,被酒友们称为“酒中美人”。
原因是不但酒质优雅迷人得像美人一样,很挑嘴,而且其酒瓶外观的设计也凹凸有致,胜似美人。
开盖后的鸭溪窖酒,独特的酒香味喷薄而发,其中混杂着槽香味,再细品还有一丝酱香味,一大口灌入口中,有辛辣感,然后会有苦涩的感觉,之后又转为甘甜,有苦尽甘来的寓意在其中。
8、老珍酒
有一款酱香型白酒在中低端市场非常能打,经济实惠,好喝不贵,那说的就是老珍酒。
这款酒是茅台异地实验后所的珍酒品牌,生产出的第一个酱香酒产品,是一款非常不错的入门酒,这款酒荣获过多项国家荣誉,也得到了广大酒友的高度认可,历史底蕴虽短但也比很多白酒品牌要深远。
老珍酒因为属于入门酒原因,酱香味相对淡一些,不过很轻柔丝滑,香味扑鼻,如果你刚开始入门酱香型酒,可以将老珍酒作为首选。
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