茶叶测评 篇十六：吉普号605贺开生茶测评

这次测评吉普号2023年的春茶——605贺开。

吉普号创始于2012年， 算是比较新的茶牌。但是这些年来成绩斐然，截至2022年，十年已经拿了61个茶博会金奖。

吉普号的茶品自成体系，以数字区分。2、4、6、8为生茶。这次品饮的605贺开，就是高阶级——勐海产区——含芽率在20%-30%的中高端茶品。

吉普号的贺开，算是十年磨一剑的里程碑产品，其在贺开10余年深耕合作，经过多年对茶园生态与茶叶品质的监控评估，承包了古茶园70年采摘权，作为生产基地特供茶品的先决条件。

贺开意为“先看到太阳的地方”，海拔1400-1700米，分部树龄百年以上栽培型古茶园8000余亩。种茶历史悠久，地理位置优越，也被称为面积最大的栽培型连片古树茶园。

茶样为饼干茶块，7.9克。茶块紧实，条索完整，脉络清晰。

原想饼干茶块，可能需要两道润茶，不过仅一道就已醒开茶块。

被沸水激活，茶香清润中略带生涩，间隙有淡雅的花香。

开始品饮。

小杯啜茶，初始口感平滑，涩感明显，随即化开，转化为柔润。

大杯牛饮，水路更加柔和，涩感也稍稍淡一些，但依然能够清晰感觉到。茶汤入喉以后，涩感会缓慢化开，回甘来的稍慢，但随着时间流逝，齿缝间隐隐约约的蜜甜感变得越来越真实。

静置放凉后，没有生成明显的甜润感，涩感衬托的更激烈，不过好在这种平实的涩感，并无令人生厌之感，化开也算及时。

我一共喝了9泡。

整体感觉这款茶的特点就是神秘的涩感，较之前喝过的生茶要更为明显，停留时间也要长一些。但是却并不令人生厌，反倒感觉涩感更平实，化开后的感觉也更为柔润。

回甘来说初始并不明显，越往后愈加能够感觉的清晰，喝到最后，有神秘的蜜甜析出，缠绵于齿缝间。

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