三杯两盏 篇七：品味迷人香气，五款入门价位雪莉桶威士忌推荐

同样是高度烈酒，相比于白兰地或是伏特加，威士忌在国内更受欢迎。一般来说，威士忌就是以各种谷物为原料的蒸馏酒，不同于其他蒸馏酒，威士忌需要在橡木桶中陈放一段时间才会装瓶，不同原料的橡木桶则会赋予威士忌以丰富的风味和口感。

目前市面上常见的威士忌主要是波本桶的，产量大，价格低，不过大家在选购时也要多加留意，远离那些含有“科技成分”的勾兑酒。有些对口味要求高的威士忌爱好者会偏好雪莉桶威士忌，这种威士忌所用的橡木桶，传统上是酿造过西班牙雪莉酒的，因此会吸收一些雪莉酒的元素。

不过由于原料的缺乏，所以新出的雪莉桶威士忌，可能会使用速成的雪莉桶，也就是橡木桶本身没有陈酿过雪莉酒，仅仅是短时间浸入过一些雪莉酒，沾染了对应的风味，虽然之后陈酿出的雪莉桶威士忌依然会有迷人的气味，但质量和价值相比传统工艺的雪莉桶威士忌要逊色不少。

陈酿威士忌所用的橡木桶也会影响成品威士忌的颜色，比如雪莉桶威士忌就有着更深的色泽，当然了，威士忌奇妙的香气与多变的口感才是最大的吸引力，在雪莉桶威士忌里面，常见的气味有葡萄、蔓越莓、巧克力、咖啡等，有些陈酿出色的还会带来类似胡椒、肉桂等香辛料的气息。

在国内市场上，入手威士忌的线上线下渠道非常多，价格也基本固定，不过随着国内威士忌爱好者越来越多，很多流行款式的威士忌价格也是水涨船高，好价越来越少见，想要尝试的新玩家有必要做好功课，找到适合自己的款式，然后才有机会以更划算的价格品味佳酩。

产地和品牌方面，各地都有独特的风味，像是来自肯塔基的占边威士忌，应该是很多朋友的启蒙课，而雪莉桶威士忌的产区以苏格兰为主，其他像是日本以及台湾地区的威士忌，在国内也有不少爱好者。

麦卡伦12年雪莉桶

麦卡伦（MACALLAN）12年雪莉桶苏格兰单一麦芽威士忌700ml洋酒（礼盒装）858元京东国际去购买

麦卡伦12年雪莉桶是一款口感和香气都很出色的雪莉桶威士忌，其他还有15年以及18年等多种选择。因为麦卡伦本身在线上线下的渠道比较丰富，除了官方店之外还有多种选择，因此比较容易找到好价。

这款酒属于单一麦芽威士忌，这款单桶威士忌口感上更有层次，味道十分丰富。这款酒有着香草的气息，同时又有着生姜、干果等的丰富香味，很值得细细品味。

日常威士忌的饮法多种多样，大家完全可以根据自己的喜好来选择，夏季的话，适合加冰，然后兑入苏打水、汤力水等饮料，或者是直接兑入矿泉水。当然了，对于初次体验的玩家，还是取少量纯饮，更能品味到这款威士忌的多样口感。

格兰菲迪天使雪莉桶

格兰菲迪（Glenfiddich）天使雪莉12年单一麦芽威士忌洋酒700ml420元京东去购买

格兰菲迪天使雪莉桶也是一款单一麦芽威士忌，它的果味相对更加明显，同时有着丰富的水果气息，口感也是十分柔和。格兰菲迪是一家很有历史的苏格兰威士忌品牌，旗下的雪莉桶产品也很丰富，除了这种入门款的12年单一麦芽之外，还有22年等更加精彩的款式可以选择。

这款12年的威士忌本身色泽很有特点，看起来比较清亮，就像枫糖浆一样。口感方面，格兰菲迪天使雪莉桶有着十分突出的果味体验，尤其是一种焦化的苹果味特别明显，甜香的气质十分突出，虽然只是12年的威士忌，但酒体本身还是有些醇厚深邃的感觉。

经过了Amontillado雪莉桶的浸润之后，香气方面，这款威士忌的干果香伴随着淡雅的木质香，感觉十分清爽，此外它还有着丰富的肉桂、豆蔻等香辛料的气息。对于新手来说，这款气味丰富的威士忌确实很值得尝试。

波摩12年雪莉桶

波摩（Bowmore）苏格兰威士忌单一麦芽700ml原装进口洋酒12年/15年/18年/25年波摩12年雪梨桶488元京东去购买

随着国内威士忌爱好者越来越多，不少国际品牌也开始针对国人的喜好，研发一些为国内市场定制的产品，比如这款波摩12年雪莉桶就是其中之一。波摩是一家历史非常悠久的苏格兰威士忌蒸馏厂，除了12年的入门款，还提供15年、18年，甚至25年的单一麦芽威士忌。

专供国内市场的雪莉桶威士忌版本上，波摩12年雪莉桶的包装也采用了汉字，相比于之前两款威士忌，这款的气质更加独特，酒体呈现琥珀色，主打的是柠檬与蜂蜜的香气，同时还有着奇妙烟熏气息，有一点波本的感觉。

口感上，这款威士忌显得十分温和鲜活，有着轻微的黑巧味道，还有难以忽视的泥煤味道，作为一款12年的威士忌，有着不符合其年龄的厚重感，感觉特别有时间感。喜欢这种风味的话，还可以更进一步体验其15年及以上的其他选择。

尊尼获加黑雪莉

尊尼获加（JOHNNIEWALKER）黑方黑牌12年苏格兰调和威士忌洋酒雪莉700ml237元京东去购买

尊尼获加算是一款在国内很流行的品牌，选择非常丰富，而且酒款的设计、口感都很能迎合国内玩家的喜好。相比于其他威士忌品牌，尊尼获加的包装非常有特点，因为是方瓶＋彩色标签的设计，所以不同的酒款通常被叫做X方。

这款黑雪莉用的是Jerez雪莉桶，酒体是深琥珀色的，有着无花果和梅子的气息，同时有着清晰的烟熏味。口感方面，这款酒感觉较为丝滑，入口后果香味很清晰，之后黑巧风味十分明显，此外还有清甜的奶油香草气息。

之前推荐的几款都是单一麦芽，而这款黑雪莉则是一种调和威士忌，汇聚了多种陈酿12年的苏格兰威士忌，相比于单一麦芽，黑雪莉的口感也很不错，而且价格比较有优势，适合想要尝鲜的新玩家，这款酒适合加苏打水、干姜水调饮。

格兰多纳12年雪莉桶威士忌

格兰多纳（GLENDRONACH）单一麦芽苏格兰威士忌洋酒12年雪莉桶370元京东去购买

格兰多纳是一家很擅长雪莉桶威士忌的酒厂，这款酒所用的是PX雪莉桶与Oloroso雪莉桶，酒体十分醇厚，色泽较为深沉，果味比较明显，还有淡雅的花香，口感十分舒适。作为一款2022年获得SFWSC 12年及以下威士忌类别的金牌的酒款，确实很值得尝试。

格兰多纳12年雪莉桶威士忌的香气让人十分舒适，清甜的花香让人胃口大开，芒果等甜润的果香也是难以忽视，另外这款酒还有焦熟的坚果气息，多种饱满的气息有机结合在一起，确实很有特点。

这款威士忌的口感十分柔和，刺激感较低，对新手较为友好，更容易品味其中的层次变化。z整体感觉上，这是一款偏香甜的威士忌，独特的花香与奶油味很让人喜欢，此外还伴随着一些果香气息，回味十分丰富。

以上是几款较为平价的入门雪莉桶威士忌，比较起来，这类威士忌的口味特别丰富，口感很有层次。品尝时，我们可以感受到水果、坚果、烘焙香料和轻微的烟熏味，这些元素的融合使得每一款雪莉桶威士忌都有着令人难以忘怀的气质。