兔牙咖啡馆 篇九十八：以咖啡之名，相聚青岛！来自兔牙先生的值友沙龙纪实，一起喝杯咖啡品品酒！

5月27日，在青岛西海美术馆，聚集了一群热爱咖啡喜欢美酒的值友，他们品尝咖啡、小酌美酒、分享心得，这场充满欢声笑语的聚会我也去了，就让兔牙带大家走近看看吧。

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作为8年的老值友，一次值友沙龙都没参加过显然是说不过去的。这次在山东青岛举办了以【青岛值友来相见，喝杯咖啡品品酒】为主题的线下值友沙龙聚会，我就必须要去了，因为这次收到了值得买的邀请，跟值友们分享咖啡内容。

来参加的值友人数太多，大合照都是用无人机拍摄的。

※ 出发青岛

活动时间是5月27日的下午，所以提前预定了5月26日晚上的航班从大连飞往青岛。背上我的曼富图街拍人托特包，拎着我的地平线8号he氦系列登机箱，出发！

结果出发的航班略微晚点，等到了大青岛，已经是晚上11点，加上机场距离市区不止一点远，等到酒店安顿好已经是半夜了。

※ 活动场地

这次值友沙龙将举办场地选择在了青岛黄岛区的西海美术馆（TAG Art Museum），说起这个美术馆可不简单，由法国著名建筑师普利兹克奖得主让·努维尔（Jean Nouvel）设计，法国当今风景园林设计旗手吉尔·克莱芒（Gilles Clément)）共同参与打造。在这个设计中，通过大量运用玻璃和阳极氧化铝幕墙，将光影在建筑空间中的运用发挥到了极致。

当然，唯一的缺点就是好远啊，从市南区打车过来要经过海底隧道，连司机师傅都很少来这边。

这里二楼就是活动现场了，趁着工作人员还在辛苦准备，我就先溜到楼下逛一逛。

※ “值”在分享

现场空间还是非常大的，一开始说300人左右着实把我吓了一跳，看这阵仗，不愧是张大妈。颇有“大妈一支穿云箭，万千值友来相见”的气势。

在每个人的座位上，都已经提前准备好了伴手礼，里面是什么呢？最后再揭晓。

下午2时，活动准时开始。这次值友沙龙的主题是【青岛值友来相见，喝杯咖啡品品酒】，所以第一部分的主题就是咖啡了。

第一个登场，还是有点小小的紧张。跟大家分享的主题是咖啡入门以及家庭咖啡角的搭建。

跟大家简单介绍了一下咖啡豆以及我们平时在咖啡馆所能喝到的咖啡种类，下面就是关于搭建家庭咖啡角了，如何选择适合自己的咖啡设备。

在之前的文章里其实也经常跟大家提到，如果是懒得自己动手，胶囊咖啡机和全自动咖啡机都是非常不错的选择。比如雀巢的Nespresso Essenza Mini，这次618活动，机器+50颗胶囊才701元，相当于机器仅550元，省下的钱可以拿来买咖啡胶囊，家庭咖啡角经济实惠之选。

另外我不久前刚买的vertuo pop胶囊机非常有趣，采用了高速离心的萃取方式，得到的咖啡具有非常绵密的油脂泡沫，尤其适合喜欢喝黑咖啡的小伙伴。

不过如果想要自己买各种风味的咖啡豆，同时也不想费事自己动手做咖啡，还可以选择全自动意式咖啡机，尤其是建议大家选择这种自带奶泡盒的型号，不仅能一键出咖啡，还能一键出奶咖，特别省事。

当然如果小伙伴喜欢动手制作咖啡的仪式感，还可以选择半自动意式咖啡机、摩卡壶、手压意式咖啡机以及手冲咖啡。

关于选择适合自己的意式咖啡豆，小伙伴们可以跳转这篇文章呦，里面不仅介绍了如何选择适合自己口味的豆子，同时也推荐了很多我觉得非常不错的精品咖啡烘焙品牌，大家快买起来。

手冲咖啡是一种非常容易在家就能制作的咖啡形式，不用花费太多钱就能置办一套简单的手冲咖啡设备（当然好的设备还是贵的）。关于手冲咖啡器具的选择，大家可以去看这篇文章，尤其对于刚刚入坑手冲的小白特别合适！哈哈哈哈。

另外在手冲咖啡豆的选择上，建议大家优选比较出名的几家精品咖啡烘焙品牌，在咖啡豆的品质以及烘焙的稳定性上都非常不错，较好的容错率也能帮助新手快速建立信心，希望大家都能冲出自己喜欢的咖啡。

接下来就是由査老师跟大家分享如何做出自己喜欢的手冲咖啡。

最喜欢的査老师说的一点就是，无论你所听到别人口中的好咖啡应该是怎么样怎么样的，最最关键的是你喜欢，因为最终是你在喝咖啡，不是别人在喝。

査老师在咖啡行业里可是真正的大咖前辈，而且也是我和桃老板的咖啡老师，记得上次见面还是在2020年的上海陆家嘴咖啡节，没想到这次见面却是沾了大妈的福。

最后跟査老师一起回到台上，回答一下值友们的提问。

现在非常流行的就是早C晚A，所以说完了咖啡，就再说说酒，因为平时我跟桃老板都很少喝酒，所以对酒的了解也知之甚少。在听完值得买葡萄酒编辑的介绍后，感觉还挺有趣，趁着空档跑到葡萄酒的摊位前喝了起来。

另一位老师则是讲了威士忌，让很少喝酒的我get了很多新知识。

※ 精彩现场

除了关于咖啡和酒的分享内容之外，现场还设置了很多的摊位，像是市集一般，有咖啡、冰激凌、甜品、蛋糕、饮料、葡萄酒、威士忌、白酒等等。

咖啡这边提前准备了四支豆子供大家品尝，三位老师在辛苦的准备咖啡~~

很多小伙伴平时在家多是喝胶囊咖啡或者意式咖啡，在这里就能够一次品尝到四支不同风格的手冲咖啡呦~~~

618马上到了，关于咖啡囤货攻略，大家可以参考这篇文章呦。

除了手冲咖啡，还有意式咖啡和胶囊咖啡的展位。

我很喜欢的nespresso pixie胶囊咖啡机，家里正在使用的也是这台，而且胶囊的选择上我更喜欢Lor的，不仅价格便宜，而且使用的都是100%阿拉比卡咖啡豆，尤其是几款拼配了埃塞豆子的胶囊，用来制作奶咖很清爽好喝。

刚刚听完关于葡萄酒、起泡酒的介绍，忽然有了兴趣，跑到这边来品尝美酒。大妈的准备还是非常充分的，桌子上摆满了各种各样的干白、干红以及起泡酒小甜水，免费供大家品尝，这次值友沙龙真的是下了血本。

对于不怎么能喝酒的我们来说，起泡酒小甜水就非常适合，现场喝到的这两瓶，都是酸甜可口的水果调性，入口也没有很明显的酒精刺激感，暗暗记下名字，回去打算买两瓶约朋友一起来喝。

威士忌的瓶子真的好看，但是真的喝不来……

除了咖啡美酒，现场还准备了很多甜品蛋糕，尽情享用。

※ 满载而归

前面提到了每个来参加的值友都有伴手礼呦，看我拿回来的这丰富的奖品。有值得买定制CCC咖啡品鉴杯、值得买玻璃杯、张小草积木、徽章、贴纸和定制帆布袋。

最喜欢的就是这个值得买定制的CCC咖啡品鉴杯了，过去都含它叫做作弊杯，之外我曾经买过3只150ml的莫兰迪套装，而这次的定制款CCC杯也是150ml，不同的是内外都采用了值得买标志性的大红色，而且底部也有值得买的logo，对于爱好咖啡的值友，极具收藏价值。

之前我也写过关于这三只CCC杯子的体验文章，大家有兴趣可以去看看。

这趟来青岛参加值友沙龙，不仅收获颇丰，还见到了很多平时只闻其名的值得买达人，比如站内首席生活家@尤呢呢、@白云上的鱼，还有青岛剁主@BigBig王小北等等，感受到了青岛值友的热情，很是开心。

※ 我的出行装备

这次出来的主要目的就是为了参加值友沙龙，所以满共在青岛就待2天的时间，为了出行方便，决定带一个双肩包和一个行李箱。双肩包主要是承担相机、移动电源、雨伞等随身出行所需，所以我选择的是之前在大妈众测拿到的曼富图街拍人系列托特包，兼顾了相机收纳和简单出行，而且具有托特和双肩两种形态，出门携带非常方便。

而行李箱我选择的是地平线8号he氦系列20英寸铝框登机箱，外壳材质是PC+铝框，既能够保证整体的轻便，也具有相当不错的坚固和防撞特性。

铝镁合金拉杆、双TSA锁扣、慢回弹把手、静音顺滑小黄轮以及合理的内部结构深得我心。包括之前去上海使用的24英寸行李箱和家里的多款双肩包，之所以都选择地平线8号的产品，就是因为用心的细节设计非常符合我的需求和审美。

出门记录的相机，自然是我心爱的索尼“小七”，以及一镜走天涯的腾龙28-200。跟了我1年半的索尼A7C，从便携和性能上都非常让我满意，是我出门携带的首选。腾龙28-200也是兼顾了体积、重量和焦段的优选。巧的是在活动现场发现查老师用的也是同款索尼A7C，只不过他的镜头是腾龙28-75。

※ 尾声

再热闹的聚会也有散场的时候，这也是我第一次参加线下值友沙龙，能够跟这么多值友和值得买小伙伴见面特别开心。

回到家了，一边用新的咖啡杯喝支莓果调性的水洗肯尼亚，一边用键盘记录下这次聚会的盛况。

预告：下篇，我将会分享一下第二天在青岛的吃喝玩乐，美食+咖啡，一直都是我和桃老板出去玩的宗旨。

最后，感谢喜欢咖啡的小伙伴们一直支持我关注我，我也会继续跟大家分享有趣有料的咖啡内容。希望下次还能再和值友们相聚。

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